गहुँबाट मोहम्मद लोकप्रिय आत्माहरूको एक हो। उहाँ बलियो हुनुहुन्छ, तर एकै समयमा एक हल्का स्वाद छ, यसको लागि यो घर निर्मित आत्माहरूको प्रशंसकहरूको सराहना गरिन्छ। यसको मुख्य फाईदा यो हो कि तपाई सधैँ थाहा छ कि मन्सुन प्राकृतिक प्राकृतिक उत्पादन बाट तैयार गरिएको छ, र यसैले, मध्यम उपभोग संग, यसले स्वास्थ्यलाई हानि गर्दैन।
गहुँबाट चिसो बनाउन कसरी?
खाना पकाउन शुरुवात गर्न घरको गेहूंबाट मोसुन सजिलो हुनेछैन। पेय सफलताको लागि, यो आवश्यक नियमहरू पालन गर्न आवश्यक छ। यो कच्चा माल को विकल्प मा लागू हुन्छ, र सीधा खाना पकाने को प्रौद्योगिकी।
- चिसो र क्षति बिना चन्द्रमाको लागि अन्न मात्र गुणस्तरको हुनुपर्छ।
- गहुँबाट चिसो बनाउन सफल भयो, प्रयोग गरिएको पानी, वसन्त वा फिल्टर हुनुपर्छ।
- जबरजस्तीको लागि गेहूं छान्नु भयो, यसलाई ध्यान दिनु पर्छ कि कम्तीमा 2 महिनाको लागि अनाज कटनी हुनुपर्दछ र एक वर्ष भन्दा बढी हुँदैन।
- एक कंटेनर मा किण्वन गर्दा, हाइड्रोलिक सील स्थापित गर्नुहोस् वा मेडिकल दस्तामा राख्नुहोस्। जब ग्यास रोक्छ, दहिरो बन्द हुनेछ।
मन्सुनको लागि गेहूं कसरी बढ्नुहुन्छ?
चन्द्रमाको लागि गेहूंको उत्खनन सफल हुनेछ जब सबै अवस्थाहरू अन्तर्गत अनाज पृथ्वीमा उत्पन्न हुन्छ। यसमा उच्च नमी, तापमान, जुन 14-18 डिग्री हुनु पर्छ र सूर्यको प्रकाशको अनुपस्थिति समावेश गर्दछ। अन्यथा, सामग्रीको क्षतिको जोखिम धेरै उच्च छ।
- अनाज धोएको छ, पानीमा खसेको र कोठाको तापमानमा 6 घण्टाको लागि बायाँ।
- पानी भरिन्छ, र गेहूं एक पकाउने पानामा स्याम्पिएको छ।
- माथि कपास कपडाको साथ लुकाउनुहोस् र एक राम्रो कोठामा सफा गर्नुहोस्।
- एक दिन धेरै दिन अनाज मिश्रित हुन्छ।
- 3 अनाज पछि दिन सेतो गोली उत्पादन गर्न सुरु हुनेछ।
चिसोबाट मोन्साइनको लागि ब्रागा
पहिलोमा यो हुन सक्छ कि चिसोको लागि बिना खमीरको खोक्रा धेरै लामो र गाह्रो तयार छ, तर यो पुरा तरिकाले सत्य छैन। प्रविधिको अवलोकनको साथ, यो सबै शुरुवातका लागि पनि काम गर्नेछ। कुल, 17 लीटर ब्रैग यस घटकबाट प्राप्त गरिनेछ, त्यसैले कि किण्वन को कुल मात्रा कम छ भने, तपाईं अझै पनि पानी जोड्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- wade;
- शुद्ध पानी - 10 लीटर;
- चीनी - 3,5 किलो।
बाड़को लागि:
- शुद्ध र सूखा अनाज - 5 किलो;
- पानी;
- चीनी - 1.5 किलो।
तयारी
- गेहूं एक कंटेनरमा फैलिएको छ, पानी बाट भरिन्छ ताकि यसले 4-6 सेन्टीमिटरको लागि अन्नको आवरण गर्दछ।
- बर्तन भुज संग कवर गरिन्छ र एक राम्रो ठाँउ मा साफ छ।
- एक दिन पछि, चीनी र मिश्रण जोड्नुहोस्।
- क्यान्टिनरलाई तातो ठाउँ, आवरणमा हटाउनुहोस् र एक हप्ताको लागि छोड्नुहोस्।
- परिणामी विन्डर ठूलो कन्टेनरमा सारिएको छ।
- चिसो न्यानो पानीमा भंग भएको र मुख्य कन्टेनरमा खसेको छ।
- मिश्रण राम्रो तरिकाले हलचल र एक पानी को सील संग सील छ।
- 3 ब्रैग पछि दिन आसनका लागी तयार हुनेछ।
छिद्रित गहुँबाट मोसुन
घरको गहुँबाट चिसोको लागि नुस्खा, तल प्रस्तुत गरिएको, पहिले नै स्प्रे भएका अनाजको प्रयोगको अनुरुप गरिन्छ, यसले पहिले सुकेको सुकेको हुनुपर्छ। यसो गर्न, तपाईं ओवन को प्रयोग गरेर वा अन्नमा सुखार्न सक्नुहुनेछ। गृह निर्मित यन्त्रको माध्यमबाट तैयार ब्रोइ दुई पटक छोप्न सकिन्छ, समाप्त उत्पादनको स्वादले मात्र यसबाट लाभ उठाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- स्प्रिंग गेहूं - 10 किलोग्राम;
- पानी - 30 लीटर;
- खमीर - 300 जी;
- चीनी - 3 किलो।
तयारी
- प्रोकोसोचेनेयू गेहूं सूखे र पीडा हुन्छ।
- पानीको गहिरो र खमीर संग छिटो पानी 40 डिग्री सम्म गरम हुन्छ।
- जमीन अन्न र हलचल गर्नुहोस्।
- क्षमता बन्द छ, लिपटे र 2 हप्ताको लागि तातो राखिएको छ।
- ब्रैगा स्ट्रिज र उपकरण को माध्यम ले भस्म गर्न को लागी शुरू हुन्छ।
- त्यसोभए, चम्मचको गहुँबाट चिसो बोतल बोकेको छ।
खमीर र चिनोको साथ गहुँमा चकलेट
गेहूं का काढ न केवल सम्पूर्ण गेहूंबाट मात्र तयार हुन सक्छ, तर भुइँमा अन्नबाट पनि। किण्वन प्रक्रियामा छिटो गर्न, खमीरमा न्यानो पानीमा सबैभन्दा राम्रो पतला छ। किण्वन को समयमा मास संग कन्टेनर एक गर्म स्थान मा हुनु पर्छ, जहां कुनै ड्राफ्ट हो। बढि विश्वसनीयताको लागि यो अझै पनि केहि मा लिपटे हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 15 लीटर;
- गेहूं - 4 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- खमीर - 100 ग्राम।
तयारी
- मस्तिष्क आटाको लागी जमीन हो, चिनियाँ र खमीरसँग पानीमा पसेर मिश्रित हुन्छ।
- जन मिश्रित र अँध्यारो ठाउँमा राखिएको छ।
- लगभग एक हप्ता पछि मिश्रण प्रशोधनको लागी तयार हुनेछ।
- तरल फिल्टर गरिएको छ र उपकरणमा दुईवटा डिसेल गरिएको छ।
बिना चिनो गेहूं बाट समुगोन
बिना गहुँको गेहूंको चलन उत्तम छ। यो पहिलो धोई राम्रो छ, त्यसपछि एक सानो पोष्टेशियम permanganate को समाधान संग केहि घण्टा को लागी सबै सूक्ष्मजीवहरु लाई समाप्त गर्न को लागी, र त्यसपछि उत्तेजित गर्दछ। गोडा 5-7 मिटर सम्म पुग्ने बेलामा थप कामको लागि तैयार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- गेहूं - 10 किलोग्राम;
- सूखा खमीर - 100 ग्राम;
- पानी - 20 लीटर।
तयारी
- गेहूं पूर्वनिर्मित छ, र त्यसपछि मासु चक्कीमा जमीन।
- नतिजा जनता गर्म पानी बाट भरिएको छ।
- ठंडा भएपछि, खमीर थप्नुहोस् र हलचल।
- बोतलमा बोतल स्थापना गर्नुहोस् र 10 दिनको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्।
- चिसोबाट मसला र भित्ताबाट चिसो पखाल्नुहोस्।
गेहूं चन्द्रमा कोजु मा
गेहूंबाट सामगोन खमीर कोजिय साथ नै यो सिद्धान्तमा पारंपरिक खमीरको रूपमा तयार गरिएको छ। कोज गर्म छैन तर ठुलो द्रवमा थपिएको छैन। किण्वन प्रक्रियामा, एक अप्रिय गन्ध उत्पन्न हुन सक्छ, यो डरलाग्दो उत्पादनमा, यो हुनेछैन भन्ने भयानक छैन। कोजसँग काम गर्दै गोलाकारहरूसँग राम्रो छ, र किण्वन प्रक्रियाको समयमा कचौरामा असंभव छ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 20 लीटर;
- Koji - 50 g;
- गेहूं - 5 किग्रा।
तयारी
- जमीन गहुँ उबलिएको पानीको साथ खसेको छ, हल्का र कूल।
- कोज जोड्नुहोस्, कंटेनर लाई ढक्कनमा राख्नुहोस्, एक पानी मुहर स्थापना गर्नुहोस् र न्यानो ठाउँमा सफा गर्नुहोस्।
- जब किण्वन रोक्छ, ब्रगा तयार हुनेछ।
- कोज र गहुँबाट चलन पाउनुको लागि, ब्रुग मोसनको माध्यमबाट असीमित छ।
चिसो र गहुँको चलनको लागि पकाउनुहोस्
नुहाउने चलनको अलावा बिना मोसुन र गेहूं तयार छ। यी उद्देश्यहरूको लागि हनी कसैलाई सम्बोधन गर्नेछ, एक धेरै पुरानो एक पनि, जसले खाना खाने चाहँदैनन्। बेंचको सतहमा किण्वन प्रक्रियामा फोम बनाइनेछ, यसलाई हटाउन आवश्यक छ। तैयार ब्रोको एक सूक्ष्म शह स्वाद र सुगन्ध हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 7 लीटर;
- गेहूं - 1 किलो;
- हनी - 1,5 किलो।
तयारी
- एक लीटर पानीमा 200 ग्राम महसुस हुन्छ।
- धोएका गेहूंसँग एक कन्टेनरमा तरल डाल्नुहोस्।
- 4 दिन पछि, पानी र महान् जोड्नुहोस्।
- जारमा रबड कपाल राख्नुहोस्।
- जब किण्वन प्रक्रिया पुरा भयो, तरल पदार्थ तंत्रबाट टाढिएको छ, मन्सुनिन कन्टेनरहरूमा गेहूं बिना गहुँमा फैलियो।
मकई-गेहूं चम्मच
तल प्रस्तुत गरिएको गेहूंबाट चलनको लागि नुस्खा, मक र जौ माल्टको प्रयोग समावेश गर्दछ। सुत्ने खमीरको सट्टा, तपाईं ताजा र थिच्न सक्नुहुन्छ, तर त्यसपछि तिनीहरू 250 ग्राम सम्म बढ्न आवश्यक छ। मकई-गेहूं मिश्रण उर्लेर, तपाईं लामो समय सम्म छोड्न सक्नुहुन्न, त्यसो गर्दा जन जलाउँदैन।
सामग्रीहरू:
- मकई croup - 8 किलो;
- पानी - 30 लीटर;
- गेहूं - 1 किलो;
- माल्ट जौ - 7 किलोग्राम;
- सूखा खमीर - 100 ग्राम।
तयारी
- गृह-निर्मित गेहूंको घरबाट गहुँको उत्पादनले यस तथ्यको सुरुवात सुरु हुन्छ कि अनाज जमीन हो र मकैको बिरुवा संग प्राप्त भएको आटा पानीमा खसेको छ, हलचल र एक फोडामा ल्याइन्छ।
- 4 घण्टाको लागि कम गर्मीमा मिश्रण उर्नुहोस्।
- प्यान आगोबाट हटाइएको छ, कम्प्लेटमा लिपटे र 6 घण्टाको लागि बायाँ।
- जब mass को तापमान 40 डिग्री हो, माल्ट र खमीर को गर्म पानी मा पतला।
- जन हिउँदिएको छ, पानी सील कन्टेनरमा राखिएको छ र गर्मीमा हटाइएको छ।
- उपकरणको माध्यमबाट भित्ता भत्काउनुहोस्, र फलफूल र मकईको बोतल बाट परिणामित चम्मच।