Panakota दुनिया भर मा एक प्रसिद्ध र लोकप्रिय मिठाई हो, मूलतः इटली बाट। विविधता यस स्वादको स्वाद फरक हुन सक्छ: जामुन, नट, रंग, आदि जोड्नुहोस्। हामी तपाईंलाई चकलेट पानकोटा पकाउने सुझाव दिन्छौं।
चकलेट पानकोटाका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- चीनी - 80 जी;
- चकलेट काला - 100 g;
- चीनी भेनिला - स्वाद;
- जिलेटिन सूखी - 2 चम्मच।
तयारी
पनकोटा पकाउने कसरी पत्ता लगाउने? जिलेटिन एक कटोरी मा डाला छ, ठंडे पानी देखि भरिएको छ र घुमाउन छोडिएको छ। यो समय दूधको साथमा मिक्स क्रीम, सामान्य र वेनिला शर्कु बाहिर राख्नुहोस्। आगोमा बर्तन राख्नुहोस् र मिश्रणलाई लगभग एक फोडा ल्याउनुहोस्। त्यस पछि, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र जेलाटिनलाई छाड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल ताकि सबै अनाज पुरा तरिकाले भंग गरदैछ। कटा टुक्राहरू टाँस्नुहोस्, यसलाई क्रीममा फैलाउनुहोस्, सुचारु नभएसम्म राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अब ध्यानपूर्वक परिणामस्वरूप मिश्रणलाई सानो ढाँचामा राख्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् जब सम्म यो पूर्णतया जोडिएको छैन। त्यसपछि हामी केही सेकेन्डका लागि उबलते पानीमा प्यानकोटसँग र कम्तिमा घुमाउनुहोस्। समाप्त मिठाई जामुनको साथ सजाइन्छ र कारमेल वा सिरप संग डस्ट गरिएको छ।
चकलेट र नटको साथ पानाकोटा
सामग्रीहरू:
- दूध संग दूध चॉकलेट - 100 ग्राम;
- दूध - 450 मिलीलीटर;
- जिलेटिन सूखी-2 चम्मच;
- अखरोट - यदि चाहियो;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- Vanillin - स्वाद।
तयारी
चकलेट हामी सानो टुक्राहरूमा घुम्छौं, एक प्यानमा फ्याँकौं र दूध 50 मिलीलीटर दूध राख्नुहोस्। त्यसपछि एक माइक्रोवेव मा पिघल वा पानीको स्नानमा राख्नुभयो, पछि मिश्रण केही ठंडा हुन्छ।
त्यसपछि दूधलाई आगोबाट हटाउनुहोस्, सानो ठोक्कियो र सुँगुर जेलाटिन बाहिर निस्कनुहोस्। एक चम्मच संग राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् जब तक कि कण पूर्णतया भंग गर्न र समानता हुन्छ। अब चल्दैन, थोपा मिलाएर, फ्रीजरबाट चश्मे निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई क्रीम मिलाएर राख्नुहोस्। अब फेरि हामी चश्मेलाई फ्रीजरमा राख्छौं र त्यहाँ त्यहाँ छोडेर जबसम्म यो पूर्णतया ठोस छ। चकलेट र कटा अखरोटका साथ चकलेट पनाकोट छिटो गर्नुहोस्।