फलको साथ Samios धेरै फल भरने संग क्रिस आटा उत्पादनहरु हो। मसालेदार र मित्रतापूर्ण pies र मुखमा सोध्नुहोस्।
सामोस - पारंपरिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- पानी - 160 मिलीलीटर;
- चीनी - 50 जी;
- सेब - 200 जी;
- नाशपाती - 150 ग्राम;
- किशमिश - 50 ग्राम;
- मक्खन - 30 जी;
- cognac - 15 मिलीलीटर;
- दालचीनी - 5 जी;
- नमकको एक चुरोट।
तयारी
समृद्ध फलको साथ - नुस्खा सरल र छिटो छ, यसले तपाईंलाई धेरै समय लाग्दैन र नतिजा आनन्दित तुल्याउँछ। आटा तयार पार्न, आटा र नुन मिलाउनुहोस् र सानो मात्रा मा पानी जोड्न को लागी मिश्रण गर्नुहोस्। आटा घुमाउनुहोस् र एक घण्टाको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्।
फल कुल्ला, टेलहरू, बीउहरू र पिक्सेललाई खुट्टा पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। तिनीहरूलाई साउसेपमा सार्नुहोस्, मक्खन, चिनी र दुई चम्मचको पानी जोड्नुहोस्। फल तुरुन्तै तयार पार्नुहोस्, मिश्रणले पनीरको स्थिरता हुनुपर्छ। यदि सेब र नाशपातीहरू पाइन्छ भने, त्यसपछि पानी थप्न सकिदैन। किशमिशले 15 मिनेटको लागि उबलते पानी र सिग्नेक खान्छन्।
फल मसला मिलाएर आलु र किशमिशहरू मिलाउनुहोस् र भरपूर ठोक्नुहोस्। फ्रिज बाहिर आटा लिनुहोस् र यसलाई रोल गर्नुहोस्, त्यसपछि स्लाइसमा काट्नुहोस्, र प्रत्येक टुक्रा ओराला केकमा घुमाउनुहोस्। केकमा आधा काट्नुहोस्, ढोकाहरू जोड्नुहोस् र सबै पक्षहरू खिच्नुहोस् जहाँ इन्सुले बनाइएको थियो बाहेक। यो एक प्रकारको जेब बाहिर जान्छ।
आटाको सबै टुक्राहरूको लागि यो चरण दोहोर्याउनुहोस्। अन्तिम किनारमा फलफूल र अन्तिम किनारा छोप्नुहोस्। यो प्रक्रिया समुहको तयारीमा सबैभन्दा गाह्रो छ। जब भरपर्दो परीक्षणमा बन्द हुन्छ, यो केवल भित्तालाई गहिराइमा फ्रिज गर्न मात्र छ।
त्यसो गर्न, सब्जीको तेलको लीटरको साथमा सानो फ्राइङ प्यानलाई उचाल्नुहोस्। यदि तपाइँसँग फ्ररी छ भने, तेलको साथ 80% सम्म भर्नुहोस्। आटा एक कीरामेल रंग नभएसम्म फेरी सामोस 3 मिनेट हुनुपर्छ। प्याज तौलियामा तयार बोसो नमूना राख्नुहोस् अतिरिक्त मोटो स्ट्याकमा। दालचीनीको साथमा उत्पादहरू छिटो गर्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
सामरी - जामुन संग नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- पानी - 160 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 जी;
- cranberries - 200 g;
- currant लाल - 150 g;
- मक्खन - 30 जी;
- nutmeg - 5 g;
- नमकको एक चुरोट।
तयारी
यदि तपाईं जान्नुहुन्छ कि कसरी फल भरने संग एक samosa तैयार गर्न को लागि, यो एक बेरी पकाने को लागि यो मुश्किल छैन। यो विधिमा आटा पहिलो पद्धतिको समान तयार छ।
भरने को तैयार गर्न को लागि, सॉसप मा चीनी संग जामुन राख्नुहोस र एक ढक्कन संग कवर। 5 मिनेट, वा बढि को लागि मिश्रण को उलझाओ, जब सम्म सबै जामुन फट सम्म र चीनी मा भंग गर्दैन।
रोल आउट र अघिल्लो नुस्खाबाट टेक्नोलोजी द्वारा नमूो सामान। तिनीहरूलाई 3 मिनेटको लागि तेलमा तान्नुहोस्। समाप्त pies जमीन नटग संग छिड़काएर एक गर्म रूप मा तालिका मा सेवा।
यदि तपाईं पूर्वी डेसर्टको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, बिफफ र राहाट लोकम पकाउन नबिर्सनुहोस्। Bon appetit!