Tahini सस वा अर्को तरिकामा, टिनी एक धेरै स्वादिष्ट र विभिन्न व्यञ्जनको लागि लोकप्रिय थपिन्छन्, जुन मध्यपूर्वका देशहरूमा धेरै लोकप्रिय छ। त्यहाँ, यो बजार र पसलहरूमा सजिलै बेचेको छ, तर अहिले सम्म हामी अहिले सम्म पुग्न सकेनौँ। यसबाहेक, यो सार्वभौमिक सस सजिलै संग सजिलै संग घर मा तयार हुन सक्छ। तपाईंलाई कसरी विचार गरौं यो कसरी गर्ने?
अब किन्नुहोस
सामग्रीहरू:
- तिलको बीउ - 1 वस्तु;
- मूंगफली मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
तिलको बीउको बीउ रातो तातो फ्राइङ प्यान वा बेकिंग ट्रेमा र थोपा सूखे, निरन्तर हलचलमा खसेको छ, ताकि अन्नको रंग व्यावहारिक रूपमा अपरिवर्तित हुन्छ। तयार तलको रूपमा, शांत, र त्यसपछि, एक ब्लेंडरमा एक समान पाउडर राज्यमा रमाउनुहोस्। धीरे - धीरे, whisk जारी हुँदा, मूंगफली मक्खनमा राख्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। नतिजाको रूपमा, तपाईंले मोटो र रेशमी पेस्ट पाउनु भएको छ, जुन तपाईं चट्याउन, पेस्ट्रीहरू, अभिमुख मिठाईहरू, उनको falafel र cookmus पाकहरू, chickpeas बाट प्रसिद्ध खानाहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। हामी तयार पेस्टलाई जारमा राख्छौं, यसलाई ढक्कन संग बन्द गर्नुहोस् र फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्।
Tahini सॉस - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- तिल पेस्ट - 0,5 वस्तुहरू;
- पानी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच।
- अजमोद साग - स्वाद;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
ताहिनी लसुन खाना पकाउन सफा गरी स्क्याबर्डको माध्यम ले जान्छ। हरियाली अजवाली, सूखे र कटाएको छ। तिल पेस्टमा, नींबूको रस स्वाद गर्न, थोडा पानी, कटा अजमा, लसुन पेस्ट, कालो मिर्च मिर्च र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। तयार निर्मित पतला सॉस कुनै पनि मासु र सब्जिङ भाँडामा सेवा गरिन्छ।
Bon appetit!