गौलश पारंपरिक रूप देखि भित्री वा मासु बाट तैयार गरिएको छ, तर यस प्रकारको पोर्क बनाइयो कुनै पनि खराब छैन, र कहिलेकाहीँ अझ राम्रो हुन्छ। यो सामान्यतया कुनै साइड डिशको साथ दोस्रो चरणको रूपमा सेवा गरिन्छ: पास्ता, आलु, बटवाट, आदि। तपाईंको साथ समय बर्बाद नगर्न र सकेसम्म पोर्क ग्ल्याश पकाउन सकेसम्म चाँडै सिक्नुहोस्।
कसरी पोर्क goulash भान्सा संग कुकुर?
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सुँगुर - 500 जी;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- गहुँको आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- उकालो नरम पानी वा मासु शरद - 2 वस्तुहरू;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- laurel पत्ता - 2 पीसी।;
- सुगन्धित मरिच मटर - 5 पीसी।;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
पोर्क शावल पानीको धारामा धोईएको छ, तौलियासँग सूखिएको, सानो टुक्राहरूमा काटेर सब्जीको तेलको अतिरिक्तको साथ फ्राइङ प्यानमा कम गर्मीमा 5 मिनेट फ्रिज गरिन्छ। त्यसपछि मासु र खुट्टा प्याज, नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। हामी सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिलाउँछौं, आटामा पकाउनुहोस्, काली मिर्चको केही मटरहरू फ्याँकिलो र लगभग 3 मिनेटको लागि तलना।
त्यस पछि, पतला टमाटर पेस्ट, लाउरे पात राख्नुहोस्, 2 कप मासुको श्वेत वा ठुलो उबले पानी पकाउनुहोस्, लगभग 30 मिनेटको लागि एक कमजोर आगोमा ढक्कन र स्टाउ गाउलाश संग आवरण गर्नुहोस्। तैयार डिश ताजा जडी बूटी संग अनुभवी छ, र मसला मा आलु र अचार संग तालिका मा सेवा।
कसरी खट्टा क्रीम ससमा पोर्क संग पोथी कुकुर पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- जमीन पेपरिका - 1 चम्मच;
- लसुन - 1 लौ
- मसलाहरू।
चटनीको लागि:
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- केचअप - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
पोर्क काट्ने सानो टुक्रा, नमक, कालो मिर्च र पेप्ट्रिकाको सिजनमा। त्यसपछि एक रूचि क्रस देखा पर्न नसक्ने मासुको मासु तान्नुहोस्। त्यसोभए, तयार नभएसम्म सानो पानी र स्टु पोर्क एक सानो आगोमा राख्नुहोस्। प्याजहरू अनुहारमा छरिएको छ, आधा रिंग्समा छाडिएको छ र हामी अर्को प्यानमा पुग्छौं, सानो चिसो थप्छौं। अर्को, प्याज रोस्ट तयार बनाइएको मासुमा मिक्स, मिश्रण र कमजोर कमजोर आगो जारी राख्नुहोस्। लसुन एक प्रेस मार्फत पठाइएको छ र फ्राइङ प्यानमा पठाइएको छ।
अब चटनीको तयारी गरौं: क्याचअप र मासुको थोपा खानुहोस्। 5 मिनेटको लागि सबै राम्रो तरिकाले र स्टव मिलाउनुहोस्। कुनै पनि साइड डिश संग तैयार डिश सेवा गरिन्छ र ताजा जडी बूटी संग सजावट गर्दछ।
एक बहुविध मा एक पोर्क गाउलाई कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 700 जी;
- मसाले;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 4 पीसी।
- पानी - 180 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 लौंग।
तयारी
हामी एक र अधिक विकल्प प्रदान गर्छौं, पोर्कबाट स्वादिष्ट गौलाश बनाउन कसरी। माटो काटेर साना टुक्राहरूमा काटेर नुन, जमीन कालो मिर्च र गेहूंको आहार। त्यसपछि मल्टीवार्कको कटोरामा सानो तेल राख्नुहोस्, उपकरण खोल्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि "झारका" कार्यक्रम सेट गर्नुहोस् र तयार पोर्क निकाल्नुहोस्। यस समयमा
अनि यो समय, हामी अहिलेको लागि सबै तरकारीहरू सफा र तयार पार्छौं: गाजरको छाला, प्याज काटेर काली, काली मिर्च, क्युबमा कुच्याइन्छ, र टमाटरको साथ, खुट्टा र पतले मासु काटेर।
त्यस पछि, हामी सबै तरकारीहरु मासुको माटो, नमक संग सिजन, सबै केहि राम्रो तरिकाले मिश्रण र उबलते पानी डाल्न। हामी बन्द "ढोका" मोडमा बन्दोबस्त पकाउने 2 घण्टाको लागि बन्द ढक्कन अन्तर्गत। मल्टीवार्क बन्द गर्नु एक मिनेट पहिले, कुचल लसुन जोड्नुहोस्, मिश्रण र उपकरण बन्द। तयार भित्ताले दोस्रो भाँडाको रूपमा कुनै पनि साइड डिशसँग सेवा गर्यो!