चिनियाँ यहूदी यहूदी व्यंजनको एक डिश हो। पुरानो दिनमा, सिमहरू एक मिठाईलाई मानिन्छ। तर समय बित्यो, र यसको तयारीको लागि नुस्खामा केही सुधारहरू बनाइयो। अब यो डिश गाजरबाट ताजा वा सूखे फल र जामुनको साथ तयार गरिएको छ। यसको अतिरिक्त, मासु सिमेन्टहरू छन्, र सेम पनि। कसरी सिक्नेहरू पकाउने, हामी तपाईंलाई अब बताउनेछौं।
मासु संग सिएम
सामग्रीहरू:
- गाजर - 2.5 किलो;
- बीफ - 700 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- भाइरस - 2 लीटर;
- रातो शराब - 150 मिलीलीटर;
- डिल ग्रीन्स - 50 ग्राम;
- किशमिश - 50 ग्राम;
- सूखे खूबानी - 100 जी;
- prunes - 100 g;
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका - स्वाद गर्न।
तयारी
गाजर, आलु र लोभी सफा गरिन्छ र क्यूबमा काटिन्छ। गर्मी-प्रतिरोधी सॉसान्टमा 20 मिलीलीटर जैतून को तेल डाला र उकालो मासुको भाँडा लगाउनुहोस्, टुक्राहरू काटेर। त्यसपछि मासु लिनुहोस्, थप तेल र भान्सा तयार सब्जियां, नमक, काली मिर्च र पेष्टिकालाई स्वाद थप गर्नुहोस्। त्यसपछि मासु थप्नुहोस्। यो सबै मासु श्वेत र शराब संग खसेको छ, लगभग 2.5 घण्टाको लागि एक सानो आगो मा टाँस्न, कहिले काँही गोठाला नरम हुन्छ। लगभग अन्त्यमा, हामी धोएको र सूखे किशमिश, prunes र सूखे खुट्टा जोड्छौं। लगभग 15 मिनेटको लागि स्टू। Tsimes तयार छ!
सेमबाट सेमहरू
सामग्रीहरू:
- सेम - 200 जी;
- गाजर - 4 पीसी।
- हनी - 100 ग्राम;
- prunes - 200 g;
- मक्खन - 40 जी;
- कटा हुआ पागल - 50 ग्राम।
तयारी
फलफूल राम्रो तरिकाले धोए र 10 घण्टा को लागी धोकादिनुहोस्, र त्यसपछि पकाएर उर्लियो। गाजर पतला चोरी, नरम सम्मको सानो तेल, नमक र स्टव जोड्नुहोस्। जब सेम तयार छन्, यसलाई एक कलरडरको माध्यमबाट मर्ज गर्नुहोस्, गाजर, प्रिन्स, हनी र शेष तेल जोड्नुहोस्। खैर, लगभग 10 मिनेटको लागी सबको र स्टू एक सानो आगोमा मिलाउनुहोस्। टेबलमा सेमको सेवा गर्नु अघि, यसलाई टोस्टेटेड कटा भयो पागलको साथ।
गाजर कोमहरू
सामग्रीहरू:
- गाजर - 1 किलो;
- किशमिश - 200 जी;
- दालचीनी - 0,5 घण्टा lodges;
- चीनी भूरा - 100 ग्राम;
- जैतून को तेल - 40 जी;
- नींबू रस - 40 जी;
- हनी - 40 जी;
- उबलते पानी - 200 मिलीलीटर;
- prunes - 200 g;
- नमक र काली मिर्च।
तयारी
गाजर खान, सफा र सर्कलहरूमा काट्नुहोस्। तेलमा त्रास नभए सम्म। त्यसपछि यसलाई एक saucepan मा राख्नुहोस्, लगभग एक घन्टा को लागि 200 मिलीलीटर उबलते पानी, किशमिश, प्रिन्स, श्याम र हानी, नमक गर्न स्वाद र स्टाउ जोड्नुहोस्। हाम्रो सिमहरूलाई जलाउन हुँदैन, यो जरूरी हिउँद पर्छ। घण्टाको अन्तमा, पनीरमा नींबूको रस थप, मरिच स्वाद र अर्को 30 मिनेटको लागि उकालो। गाजर कोण तयार छ!