Muffins cupcakes को करीबी रिश्तेदार छन्, तिनीहरू सजिलै तयार छैनन्, तर धेरै सजिलै संग। र यो तिनीहरूको विशाल ऋण हो। एक चोटि तपाईले प्रयास गर्नुभन्दा नै, तपाई तुरुन्तै आशिष बन्नुहुनेछ र तिनीहरूलाई फेरि पाना लिनुहुनेछ। र यो जादुई मिठाईसँग धेरै नजिकको ज्ञानले तपाईंको कमरलाई असर पार्न सक्छ। खैर, हामीले ईमानदारीपूर्वक तपाईंलाई चेतावनी दिएको छौँ।
चकलेट muffins तरल भरने को साथ
सामग्रीहरू:
- मक्खन -100 g;
- चकलेट कालो (कम से कम 70% कोकोआ) - 200 जी;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- अण्डा जङ्गल -3 पीसी।
- flour -60 g;
- नमक -1 / 4 चम्मच।
तयारी
चकलेट muffins कसरी बनाउने? भाप स्नानमा चकलेट पिउन, तेल जोड्नुहोस् र सुचारु नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। अण्डा, बलियो फोममा कुकुरसँग अतिरिक्त व्यक्ति whisk सँगै। हामी तिनीहरूलाई चकलेट र मक्खन लगायौं, तिनीहरूलाई मिलाउनुहोस्। आटा, नमक जोड्नुहोस्, whisk मा जारी राख्नुहोस्।
हामी cupcakes को लागि विशेष रूप लिन्छ (राम्रो सिलिकॉन - muffins छडी छैन र सजिलै हटाइन्छ, यदि आकार सिरेमिक हो भने, यो तेल संग स्नेहन हुनुपर्छ)। हामी केवल एक तेस्रो द्वारा इन्डेन्टेन्ट भर्छौं! यो महत्त्वपूर्ण छ - हाम्रो कक्सिकी बलियो हुन्छ। हामीले ओवनमा 10 मिनेट राख्यौं, 200 डिग्रीको लागि गरम।
आटा को किनारहरू बुझ्न सक्नेछन्, र बीचमा तरल पदार्थ रहनेछ। यी मीठो "ज्वालामुखीहरू" तातो राख्नुहोस्, जबसम्म चकलेट "लावा" जमेको छैन।
सुझाव: अतिथिहरूको आगमनको लागि muffins अनुमान लगाउन फ्रिजमा फारममा तयार आटा लुकाउनुहोस्। र जब साथीहरू थिमहोल्डमा पहिले नै छन्, कार्यशाला को ओवनमा 10 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
Muffins दालचीनी, चीनीको पाउडर वा नारियल शविंग संग छिडकाउन सकिन्छ। आइस क्रीम र एक टकसालको बिरुवाले यो मिठाई अविस्मरणीय बनाउन सक्छ।
चेरी र सेतो चकलेटसँग चकलेट muffins
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चकलेट कालो (कम से कम 70% कोकोआ) - 150 जी;
- चीनी - 250 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- सिग्नेक - 2 चम्मच। चम्मच;
- कोकोआ - 1 सेन्ट। चम्मच;
- आटा - 280 जी;
- सोडा - 1 घण्टा। चम्मच;
- चकलेट सेतो - 100 ग्राम;
- चेरी जमे भएका (पिच) - 200 ग्राम।
तयारी
भाप स्नानमा मक्खनसँग कचौरा चकलेट पिघ्न, चीनी जोड्नुहोस्, जबसम्म यो भंग हुन्छ। हामीले अण्डालाई हरायौं, सोडा, दूध, खट्टा क्रीम, सिग्नेक, आटा, कोकोआ, चकलेट मिश्रण थप्नुहोस्। हामी whisk जारी छ। हामी सेतो चकलेटको टाइल सानो टुक्राहरुमा घुमाउछौं, अनुहार सँगै चेरी सँग जोड्नुहोस् (यसलाई परास्त गर्नुहोस्!)। एक पटक फेरि, सबै कुरा मिल्दैन।
3/4 को लागि टेस्टको साथ ढाल भरें। हामी ओभरमा 180 डिग्रीसम्म 25 मिनेटको लागि ओवनमा राख्दछौं। Cholics को लागि Muffins तैयार हो! चकलेटको साथ चेरी पुरा तरिकाले संयुक्त छन्, र यहाँ कुनै पनि अतिरिक्त अति उत्तम हुनेछ।
Muffins चॉकलेट केला
एक अद्भुत स्वादिष्ट, तर पनि धेरै उपयोगी नुस्खा मात्र होइन। डाईटरहरूको लागि सही
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल (परिष्कृत) - 50 मिलीलीटर;
- केला - 1 टुक्रा;
- किशमिश - 50 ग्राम;
- कोकोआ - 3 चम्मच। चम्मच;
- चकलेट कडाइ - 6 टुक्राहरू;
- गेहूं को मैदान - 2/3 चश्मे;
- चोक - 2 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच;
- सोडा - 1/2 चम्मच।
तयारी
हामी केलाबाट एक puree बनाउन, मक्खन, अण्डा, चीनी, कोकोआ, पिघला चकलेट र किशमिश संग मिश्रण। हामी जमीन गहुँ, चोक्रा, बेकिंग पाउडर र सोडा जोड्छौं। Homogeneity को मिश्रण गर्नुहोस्। मीठापनको लागि, तपाईं सानो भूरी शर्करा वा शहदको आधा चम्मच राख्न सक्नुहुनेछ।
15-20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्। अति महत्त्वपूर्ण छैन यो! त्यसपछि केलासँग चकलेट muffins धेरै नरम र सज्जन बाहिर हुनेछ।
चकलेट muffins पागल मा पागलपन संग kefir
सामग्रीहरू:
- आटा 250 g;
- चीनी - 200 जी;
- कोकोआ - 50 g;
- kefir - 500 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल (परिष्कृत) - 4 चम्मच। चम्मच;
- अखरोट (खुबै) - 1/2 1/2।
- बेकिंग पाउडर - 1 प्याक;
- vanillin - 1/4 tsp।
तयारी
सूखी सामाग्री मिलाउनुहोस्: आटा, चीनी, कोकोआ, बेकिंग पाउडर र वाइनिन। अलग, मिक्सर अन्डा, केयर र मक्खनसँग हराउँछ। सूखी अवयवहरू जोड्नुहोस्, मिश्रण, पागलहरू थप्नुहोस्।
बेकिंग को लागि ढालना तेल के साथ स्नेहन किया जाता है, 2/3 के लिए एक टेस्ट भरें और लगभग 180 डिग्री के लिए आधे घंटे के लिए सेंकना। विलम्बता टूथपिक-पिघेर मफिनको साथ जाँच गरिएको छ, यदि स्टिक सुकेको हुन्छ - मिठाई तयार छ।