कुखुराको पट्टा, खट्टा क्रीम ससमा पकाइएको, यसको जलाशय र नरमताको लागि उल्लेखनीय छ। मासुले स्वादिष्ट र आश्चर्यजनक रूपमा असाध्यै सुन्दरता देखाउँछ। गार्निश बाल्टीवाट उबलेएको चावल वा आलुको लागि उत्तम छ।
एक बहुविध मा खट्टा क्रीम सॉस मा चिकन पट्टा
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- चिकन फिलेट - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- अदरकको मूल;
- सरस पाउडर - चुरोट;
- रातो र कालो जमीन मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
प्याज सफा गरियो र केङ्ग्समा काटियो। हामी बहुभाषी घुमाउँछौं, "बेकिंग" मोड चयन गर्नुहोस् र कुचल बल्ब राख्नु। फिलेट धोएको छ, सूखे र सानो क्यूबमा कत्तिको छ। मसाले र नमक स्वादको मासुलाई छिटो पार्नुहोस्। अर्को, बहुमुखी को कटोरी मा चिकन पलायन को बदली, काले र लाल मिर्च, धनिया, हल्दी, सरस पाउडर को एक चुरोट र सूखा अदरक जोड्नुहोस, सबै केहि सावधानी संग मिश्रण र ढक्कन संग कवर। तयार संकेत पछि, उबलते पानी प्यानमा राख्नुहोस्, खट्टा क्रीम राख्नुहोस्, हलचल र भाप पकाउने मोडमा मिश्रण फोडा दिनुहोस्। त्यसपछि "खाली" कार्यक्रम चयन गर्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि टाइमर सुरु गर्नुहोस्। हामी बखतको साथ तयार भित्री तातो सेवा गर्छौं।
मशरूम संग खट्टा क्रीम सॉस मा चिकन पनीर
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 400 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- चैंपियन्स - 500 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- तेल - फ्राइङको लागि;
- अजय - सजावट को लागि।
तयारी
चिकन फलाम धोईयो, सानो टुक्रामा काटिए, र तेलमा जगाए सम्म सुनियो। त्यसपछि ध्यानपूर्वक मासुलाई कपमा पठाउनुहोस्। हामी बल्बलाई सफा गर्छौं, अर्धिर्रंशहरू छाड्यौं र गाजरको पाराले गाजर काट्छ। Champignons प्रशोधन गरिन्छ र मध्यम लोबुल संग मिनियो। अब सब्जीको तेलमा प्याज तान्नुहोस्, त्यसपछि गाजर र मशरूम फैलाउनुहोस्।
कमजोर आगोमा लगभग 5 मिनेट को लागि सब्जियों लाई पार गर्नुहोस, र फेरि बरसात चिकन मा जोडें र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। त्यस पछि, एक गिलासको तातो स्वाद वा पानी जोड्नुहोस्, तयार नहुँदा गर्मी कम गर्नुहोस् र सबै चीजहरू स्टिभ गर्नुहोस्। तयारीको धेरै अन्त्यमा हामीले खट्टा क्रीम राख्यौं, कटा ताजा अजवालीको साथ छिटो र कुनै पनि साइड डिश संग तालिकामा पकवानको सेवा गर्दछ।
लसुनको साथ खट्टा क्रीम चटनीमा चिकन फलालेट
सामग्रीहरू:
- चिकन फाइल - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 150 जी;
- मसाले - स्वाद गर्न।
चटनीको लागि:
- खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 लौंग।
तयारी
पहिलो, चटनी तयार पार्नुहोस्: खट्टा क्रीम, निचोड र लसुन, नुन, काली मिर्च र खट्टा क्रीममा मिलाउनुहोस्। चिकन पलायन धोएको, सूखे र भुइँमा राखिएको डिश। त्यसपछि पूरै अघि तयार खट्टा क्रीम सस संग मासु भर्नुहोस् र प्रशस्त पनीर संग प्रचुर मात्रामा छिराउनुहोस्। एक पहिला ओवनमा पकवान राख्नुहोस् र लगभग 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यो सबै छ, पनीर संग खट्टा क्रीम सस मा चिकन पनीर तैयार छ!
ओवनमा खट्टा क्रीम ससमा चिकन पलाउँछ
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 500 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
चटनीको लागि:
- खट्टा क्रीम - 1 वस्तु;
- लसुन - 3 लौंग;
- nutmeg - pinch;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- नींबू - स्वाद।
तयारी
सेतो चिकन माटोले हड्डीबाट सावधानी हटाउँछ, पतले खाली टुक्राहरू मा काटेर धोईदिन्छ र सुकेको हुन्छ। त्यसपछि कुखुरा थोडा
लसुन स्लाइसहरू हर्कबाट खुलिएको छ, प्रेस माध्यमबाट निस्कन्छ र पियानोमा राखिन्छ। खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, सोया सस बाहिर राख्नुहोस्, पोषक राख्नुहोस् र नींबूबाट रस बाहिर निस्कन्छ। तयार मिश्रण राम्रो तरिकाले मिश्रित र चिकन पट्टीमा राख्नुहोस्। अर्को, हामी हाम्रो चिकन ओवनमा पठाउँदछौं र लगभग 30 मिनेटको लागि पकाउँछौं। ज्वरो आलु संग खट्टा क्रीम सॉस हट संग चिकन पलायनको सेवा गर्नुहोस्।