मीठो र खट्टा चटनीमा चिकन एक व्यंजन हो, विशेष गरी चीनमा लोकप्रिय छ, जहाँ पाक विशेषज्ञहरूले प्रायः उत्पादनहरू संयोजन गर्छन् जुन हाम्रो ग्राहकहरू प्रारम्भिक रूपमा असंगत लाग्न सक्छन्। खट्टा र मीठो, नमकीन र मसालेदारको संयोजनको परिणामको रूपमा स्वादको एक अनूठा एक्स्ट्रागानाजा बनाउँछ।
मीठो र खट्टा चटनीमा कसरी चिकन पकाउने?
मीठो र खट्टा सस संग चिकन मात्र र जटिलता बिना तयार छ। सोसाइजको भिन्नता धेरै फरक छन्। तर त्यहाँ सामान्य नियमहरू छन्, जसमा पकवान स्वादिष्ट हुन्छ र यसलाई फेरि पकाउनु पर्छ। मुख्यहरू तल प्रस्तुत गरिएका छन्:
- ससका लागि यो केचअपको क्लासिक संस्करण राम्रो छ।
- यदि स्टार्च मोटाईको रूपमा छान्नुभयो भने, चिसो तरलमा हल्काउनुहोस्।
- एक गैर-स्टिक फ्राइकिङ प्यानमा सानो मात्रामा तेललाई चिकनलाई पगाल्नुहोस्।
चिकन को लागि मीठा र खट्टा चटनी
चिकनको लागि मीठा र खट्टा सॉस , जसको सरल सरल नुस्खा यहाँ प्रस्तुत गरिएको छ, पूर्ण रूपमा अन्य मासु घटक सँग जोडिएको छ। यसको साथ बेबेड aubergines पनि धेरै स्वादिष्ट हो। घटकको निर्दिष्ट मात्राबाट यसले सुगन्धित चटनीको लगभग आधा-लीटर बाहिर घुमाउनेछ। यसलाई एकपटक प्रयास गर्नुहोस्, म यसलाई पकाउन चाहन्छु।
सामग्रीहरू:
- प्याज-टिपिप - 1 टुक्रा;
- अदरक - 30 जी;
- केचअप - 150 मिलीलीटर;
- बालुवा - 150 ग्राम;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- लसुन कबूतर - 2 पीसीएस।;
- आटा - 30 जी।
तयारी
- प्याज, लसुन र अदरक टुक्रा र चप्पल।
- तरल घटक मिक्स गर्नुहोस्, चीनी र फोडा जोड्नुहोस्।
- केहि मिनेट पछि, भुना हुआ अवयवहरू फैलियो।
- आटा जोड्नुहोस्, मोटो नहुनुहोस् र बन्द गर्नुहोस्।
मीठो र खट्टा चटनीमा चिकन
एक मसालेदार चटनीमा फिलेटले धेरै क्षुद्र्धन गर्यो। नुस्खामा, तपाईं समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं मीठा सॉस प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ भने, प्रिय महसुस गर्न सकिन्छ। त्यसोभए सिरकाको साथ, यो राम्रो तरिकाले तयार पार्नु, तयार भान्साको एसिड समायोजन गर्नु राम्रो हो। मिठो र खट्टा चटनीमा कसरी चिकन पकाउने, अब पत्ता लगाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- स्तन 300 जी;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- लसुन - 3 लौंग;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- हनी - ½ चम्मच;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- स्टार्च - 30 जी;
- सिरका - 10 मिलीलीटर।
तयारी
- स्तन को टुकडा सोया सस देखि भरिएको छ, र 20 मिनेट पछि फेरी।
- गाजर स्ट्रिपहरू थप्नुहोस्।
- पानी मा पतला स्टार्च को आधा डालो।
- हलचल, शहद, सिरका र लसुन, प्याज आधा छल्ले।
- 3 को माध्यम ले काली मिर्च राख्छ र बाकी स्टार्च को बाँकी राख्छ।
- सुगन्धित मीठो र खट्टा चटनीमा चिकन 5 मिनेटमा तयार हुनेछ।
मीठो र खट्टा सॉसमा थाई चिकन
प्राध्यापक थाई व्यञ्जनहरूमा पकाइएको खाना, मसालेदार र आकस्मिक हो। मीठो र खट्टा चटनीमा सब्जका साथ चिकन मात्र यस्तो विकल्प हो। सबैले स्वादको मिश्रण गर्न मनपर्ने छैन, तर यस संयोजनमा सबै कुरा हँसिलोसाथ जान्छ। बट्टाको बट्टाको लागि, तपाईं आलु स्टार्च प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- fillets - 300 g;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अनानास - 2 के छल्ले;
- प्याज, टमाटर, ककड़ी - 1 पीसी।;
- लसुन लौह - 3 पीसी;
- विभिन्न रंगका काली मिर्च - 2 पीसी।;
- ताजा मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- प्याज हरियो - गुच्छा;
- सोया सस, सिरका, चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- ओइस्टर सॉस, केचअप - 70 मिलीलीटर प्रत्येक;
- आटा।
तयारी
- सूखे संग सॉस मिश्रण सोया सॉस के लिए, सिरका, केचुप और स्प्रिडल चीनी।
- पछाडि आटा र तलामा राखिएको छ, त्यसपछि हटाइयो।
- लसुसुन र तातो मिर्च संग एकै ठाउँमा राख्नुहोस्।
- मासु, प्याज र काली मिर्च र चटनी थप्नुहोस्।
- एक मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्, टमाटरहरू थप्नुहोस्।
- पानीमा पलायन स्टार्च
- हरियो प्याजको साथ पकवान छिटो गर्नुहोस्।
अनानास संग मीठो र खट्टा चटनीमा चिकन
ओवनमा मीठो र खट्टा चटनीमा चिकन एक व्यंजन हो जुन सजिलै र छिटो तयार छ। र चाँडो यो खाएको छ। यदि तपाइँ यसलाई प्राप्त गर्न सक्नुहुन्न भने, यसको सट्टा तपाईं शहद वा दाईदार शिर लिन सक्नुहुनेछ। यदि तपाईं एक कुचल क्रस्ट गर्न चाहनुहुन्छ भने, पाकको अन्त्य अघि 15 मिनेटको लागि, पन्नी खोलिएको छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन औसत - 1 टुक्रा;
- लसुन कबूतर - 2 पीसीएस।;
- सरस - 1 चम्मच;
- lyuf - 70 मिलीलीटर;
- रक्सी सिरका, सोया सस, केचअप - 100 मिलीलीटर;
- अनानास - 2 को छल्ले।
तयारी
- ससका लागि अवयवहरू मिलाउनुहोस्, चिकनलाई टुक्रा बनाउनुहोस्, टुक्राहरूमा काटियो।
- अनानास क्यूबहरू थप्नुहोस्।
- ओवनमा पन्नी, रस र ठाउँमा उत्पादनहरू राख्नुहोस्।
- 200 डिग्रीमा, चिकन, मीठो र खट्टा ससमा पकाइएको, एक घण्टामा तयार हुनेछ।
मीठा र खट्टा चटनीमा पेकिंग चिकन
एक फ्राइंग प्यान मा एक मीठा र खट्टा चटनी मा चिकन एक मसालेदार भोजन छ कि एशियाई भोजन को प्रेमियों को अपील गर्नेछन्। उत्पादनको निर्दिष्ट मात्राबाट, 3 अंशहरू प्राप्त गरिनेछ, जुन तयार हुन एक घण्टा लाग्न सक्छ। उबले चावलको साथमा उत्कृष्ट डिश सेवा गर्नुहोस्, तर बिना यो पनि स्वादिष्ट हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- fillets - 500 g;
- अदरक - 50 ग्राम;
- टमाटर - 300 जी;
- अनानास - 350 जी;
- मिर्च मिर्च - 300 जी;
- सेब साइडर सिरका - 100 मिलीलीटर;
- स्टार्च र क्याचअप - 2 चम्मचहरू। चम्मच;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- सोया सस।
तयारी
- पटाई सोया ससबाट भरिएको छ।
- काली मिठो छ।
- टमाटर, अनानास क्युब, अदरक र स्टाउ 1 मिनेटको लागि थप्नुहोस्।
- अनानास, सोया सस, सेब साइडर सिरका, स्टार्च पानी मा भंग र रस्सी देखि रस डालो।
- फटाई आटा र सुकेकोमा रोटी हुन्छ।
- चक्कु सस, मिश्रण।
- मीठो र खट्टा चटनीमा चिकन 5 मिनेटमा तयार हुनेछ।
मीठो र खट्टा चटनीमा बल्गेरियामा चिकन
तिलको साथ मीठो र खट्टा चटनीमा चिकन मात्र क्षुद्र हुन्छ, तर सुन्दर पनि। पहिलो दृष्टिका उत्पादनहरूमा असमानता - मीठो अनानास, मासु, खट्टा सिरका र नमकीन सॉस एक अनौठो खाना बनाउँछ। एक मसालेदार मीठो र खट्टा ससमा चिकनलाई अझ रोचक देखिन थाल्यो, मिर्च राम्रो रंगहरू लिन को लागी राम्रो हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- fillets - 300 g;
- अनानास - 2 के छल्ले;
- मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- sesame;
- सोया सस;
- मीठो र खट्टा चटनी - 300 मिलीलीटर।
ब्याटरको लागि:
- आटा 1 ग्लास;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच,
- पानी 100 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
- सोया ससको कटाईका फुलहरू काट्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- ब्याटरका लागि उत्पादहरू मिश्रण गर्नुहोस्, फाइलहरू त्यहाँ राख्नुहोस् र फ्राइ राख्नुहोस्।
- एक डिशमा राख्नुहोस्, अनानास र काली मिर्चको टुक्राहरूसँग छिराउनुहोस्, चटनीमा राख्नुहोस्, तिलसँग मौसम।
मल्टीभर्कमा मीठो र खट्टा चटनीमा चिकन
मीठो र खट्टा चटनीमा चिकन पलायन न केवल स्टोभमा पकाउन सकिन्छ, तर मल्टीवार्कमा पनि। उत्पादनहरु को यस सेट देखि 3 सर्विंग्स हुनेछ। यसले एक घण्टा लिन्छ उनीहरूलाई पकाउन। तर बितेको समय परिणामको लायक छ, जुन बाहिर फर्कनेछ। चेरी जाम अर्को साथ बदल्न सकिन्छ, यदि यो मीठा थियो भने।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 2 पीसी।;
- सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
- मरिच, प्याज, टमाटर - 1 पीसी।
- ketchup - 100 g;
- चेरी जाम - 70 जी।
तयारी
- लसुन र सोया सस को मिश्रण मा स्तनपान को टुकडे।
- एक कटोरा मा चिकन फैलाउनुहोस् र "बेकिंग" मा कार्यक्रम गरौं र त्यसपछि निकाल्नुहोस्।
- कटोरी र कचौरामा कटा सब्जियां राख्नुहोस्।
- केचअप, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्, सोया ससको 20 मिलीलीटर, जाम र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- स्तन निकाल्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस्, "शान्त" कार्यक्रम राख्नुहोस्।
- मीठो र खट्टा चटनीमा चिकन 15 मिनेटमा तयार हुनेछ।