चेरीहरूसँग बन्स सही पेस्ट्री हुन् जुन स्वादिष्ट अरोमा तपाईंको घर भर्न सक्नेछ र सबैलाई बेजोड स्वादको साथ छोडिदिन्छ। तल वर्णन गरिएका व्यञ्जनहरूको अनुसार तिनीहरूलाई तयार पार्नुहोस्।
खरानीको साथ खमीर बन्स
सामग्रीहरू:
- सूखे खमीर - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- तातो पानी - 0,5 वस्तुहरू;
- kefir - 1 वस्तु;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- ताजा चेरी - 500 जी;
- आटा - 600 जी;
- चीनी भेनिला - स्वाद;
- पाउडर गरिएको चीनी;
- खेतीको बीउ - यदि चाहियो;
- सब्जी तेल।
तयारी
न्यानो पानीमा, हामी चीनी र खमीर बाहिर निकाल्छौं। त्यसपछि घरको किफेर , सब्जीको तेलमा राख्नुहोस् र सबैलाई राम्ररी राम्ररी मिलाउनुहोस्। त्यसपछि, सानो भागमा सिफटेड आटा खानुहोस् र समृद्ध आटा घुमाउनुहुन्छ। हामी हातहरू सब्जीको तेलको साथ, कटोरामा यसलाई स्थानान्तरण, तौलियासँगको कवर र 30 मिनेटको लागि तापमा राख्नुभयो।
आटामा फैलिएको आटा उठाउनुहोस्, राम्रो तरिकाले घटेको र सानो टुक्रामा विभाजित हुन्छ, प्रत्येक फारमलाई मोग दिने। अर्को, 5 बेरीहरू राख्नुहोस् र पाउडर गरिएको चीनीको साथ छिर्नुहोस्, वाइनिनसँग मिल्दछ। प्रत्येक गन्तव्यको किनार उठाइरहेछ र बलियो रूपमा बाँधिएको हुन्छ।
तिनीहरूलाई बिसोले पकाएको पानामा तल सिवाइदिन्छ र बिरुवाको बीउ सँग छिर्छ। ओवन तल्लो तहमा 180 डिग्री सम्म गरम हुन्छ, हामी पानीको कटोरा राख्छौं र 20 मिनेट सम्म सम्म तयार हुन सक्दछौं। त्यसोभए, हामीले पकाएको सामान ठान्छौं र टेबलमा सेवा गर्दछौँ।
मक्खनको साथ मक्खन बन्स
सामग्रीहरू:
- दूध - 1 वस्तु;
- पानी - 1 वस्तु;
- सूखा खमीर - 11 जी;
- sugar - 0,75 st।;
- मक्खन - 80 जी;
- आटा - 900 ग;
- जमे भएका चेरी - 300 जी।
तयारी
सुरू गर्न, पानीमा खमीर, नमक र चिनो भत्काउनुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र 15 मिनेटसम्म गर्मीमा मिश्रण छोड्नुहोस्। यस समयमा, खमीरले "खेल्नेछ" र एक डरलाग्दो टोपी सतहमा देखा पर्नेछ। त्यस पछि, खमीर समाधानमा नरम मक्खन जोड्नुहोस्, न्यानो दूध सावधानीपूर्वक राख्नुहोस्, राम्ररी हलचल गर्नुहोस् र धीरे-धीरे आटामा डुब्न, एक नरम नरम आटा घुमाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई तालिकामा पठाउनुहोस्, अँध्यारोमा छिर्यो र यसलाई घुँडा नपनाउन्जेल सम्म यो हातमा बाँच्न नसक्ने हुन्छ।
यस तरिकाले तयारी गर्यो, आटा एक कपमा घुमाइएको छ, तेल संग थोपा छिटो, तौलिया संग आवरण गर्नुहोस् र लिफ्टको लागि लगभग 2 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। जितनी मात्रामा 2 पटकले मात्रामा बढाउँछ, हामी घुमाउँदछौँ र विभाजनमा विभाजन गर्छौं। अब एक बल लिनुहोस्, यसलाई लजन्जेन्गमा राख्नुहोस्, 5 बेरी भित्र राख्नुहोस्, चिनी संग छिटो र खनिज किनारहरू ढाक्नुहोस्। हामीले मीठे बन्सलाई पकाउने पानामा चेरीको साथमा र 30 मिनेटको लागि छोडिदिन्छौं, प्रशस्तको लागि माथिल्लो तौलियासँग राखिएको। त्यसपछि बन्सलाई दूधको साथमा लियो, लखेटेर मेगामा लियो। यो गर्न को लागी, हामी बराबर मात्रा आटा, चीनी र तेल मा मिलाउँछ, सबै टुक्रा टुक्राहरु मा राम्रो तरिकाले रगत। लगभग 30 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा उपचार लिनुहोस्।
चेरीको साथ पफ पेस्ट्री
सामग्रीहरू:
- आटा फक्की - 500 जी;
- चेरी - 200 जी;
- चीनी - स्वाद गर्न;
- स्टार्च - 4 चम्मच।
तयारी
चेरी धोएर, ढुङ्गा हटाउनुहोस् र जामुन राम्रो सुकेको दिनुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई चीनीको साथ छिड्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, त्यसैले तिनीहरू रस गर्न दिनुहोस्। पफ आटा ठुलो भएको छ, एक पतली परत, 3 मिमी मोटो र सानो आयताकारमा काटियो।
प्रत्येक workpiece को एक तरफ एक सानो तैयार चेरी भरने, हल्का साथ स्टार्च संग छिद्रित र एक स्वच्छ पायस बनाइन्छ। हामी तिनीहरूलाई एक पकाउने पानामा राख्दछ, पर्ची पेन्टमा राखिएको छ, र यसलाई एक ओवन ओवनमा पठाउनुहोस्। हामी 180 डिग्री एक सुन्दर सुनको रंगमा बन्सहरू हान्छन्। त्यो सब, ताजा चेरी संग पफ पेस्ट्री, तयार छ!