पहिला, यो लगिन सक्छ कि सजिलो गृहिणीहरु को लागि निम्न व्यञ्जनहरु जो सफाई जामुन संग परेशान गर्न चाहँदैनन्। वास्तवमा, चेरी प्लमबाट जम स्वादिष्ट हुनसक्छ र खुबै फलफूलहरू संग एनालॉग भन्दा चिकन हुन्छ, र धेरैका लागि यो एक वांछनीय उपचार हो, जसले खानेकुरालाई मनोरञ्जन प्रक्रियामा परिणत गर्दछ।
चेरी पामबाट जाम कसरी बनाउने?
चेरी प्लम सरल व्यञ्जनबाट जाम पकाउन मद्दत गर्न र सिफारिसहरू लुकाउन मद्दत पुर्याउँदछ, जुन बिलको सबै मापदण्डहरूको लागि आदर्श प्राप्त गर्नका लागि कार्यान्वयन गरिनेछ।
- जाम पकाउने को लागी, तपाईं सबै प्रकार को चेरी प्लमहरु र धेरै अलग रैलीपन को गुणवत्ता को फलहरु को बिना हानि र दाँत को उपयोग गर्न सक्छन्।
- चयन गरिएका नमूनाहरू धोएका, सूखे र, यदि चाहियो भने, धेरै ठाउँहरूमा सुईसँग पक्का वा पूर्णतया कायम राख्न काँटाका साथ पिक्चर गरिन्छ।
- तैयारी बेरी फल चीनी सिरप संग डाला छ र, नुस्खा को अनुसार, तुरुन्त या बाद को बेरोजगार र ठंडा पकाएको छ।
- प्लेमबाट जामको तयारीमा धेरै चरणहरूमा विभाजित हुन सक्छ, बेलुकाको पकाउने र शीतलन गर्न सकिन्छ, यसैले फलको पूर्णता र सिरपको पारदर्शिता को संरक्षण गर्दछ।
- तयार हुँदा, द्रुत उपचारले कडा रूपमा बाँझ कन्टेनरहरूमा छापिएको छ र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म माथि लिपिन्छ।
पहेंलो पाम बाट एक ढुङ्गा संग जाम
सनी उपस्थितिमा स्वादिष्ट र अचम्मलाग्दो स्वादिष्ट चेरी बिरुवाबाट हड्डी संग जाम गर्न सक्छ। कार्यपाठ खाना पकाउने र इन्फ्युजन चक्र को संख्या बढाउन वा मिठाईको अन्तिम उबलिएको समयमा तापक्रमको समय लामो गरी गरी वांछित बनावट सम्म पुग्न सम्म अधिक संतृप्त र अधिक संतृप्त गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पहेंलो पाम - 1 किलो;
- पानी - 0,5 l;
- दाँत दाग - 1.2 किग्रा।
तयारी
- तैयारी पाम 75 डिग्री को तापमान मा पानी र गर्मी संग भरी।
- छोटो समयको लागि ठुलो पानीको साथ एक कंटेनरमा फल को स्थानान्तरण गर्नुहोस्, एक कलरडरमा राख्नुहोस्।
- पानीबाट निस्केको बिरुवा र शंकुहरू सिरप भरिन्छन्, तिनीहरूलाई जाम पकाउने जारमा चेरी बिरुवा लगाउनुहोस्, यसलाई छोडिदिनुहोस्।
- एक फोडा मासलाई गरम पार्नुहोस्, त्यसपछि फेरि ठोक्नुहोस्।
- ताप्लेजुङको तापक्रम र दुई पटक चक्र दोहोर्याउनुहोस्, सेतो प्लेमबाट अन्तिम तापक्रम उकालो जामको साथ 15 मिनेटको गड्ढे, बाँझ जारमा मुहरियो।
रातो चेरी प्लमबाट जाम
कुनै कम स्वादिष्ट र जाम देखि भरी छ रेरी चेरी देखि प्राप्त छ। फलहरु मा निहित विशेषता धब्बा, billet को अत्यधिक मीठोपन समाप्त गर्दछ। यदि बेरी भरेर भन्दा बढी तरल घटक प्राप्त गर्न इच्छा छ भने, तपाईं चीनी सिरप पकाउँदा पानी को मात्रा बढाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- रातो पंख - 1 किलो;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- दाग - 1 किग्रा।
तयारी
- जाम पकाउने कन्टेनरमा पानीलाई हिसाब गर्नुहोस्, बिस्तारै चिनी घुमाउनुहोस्, ढोका, एक मिनेट फोलो।
- परिणामस्वरूप सिरपमा, तयार जामुन तयार पार्नुहोस्, सामाग्रीहरू फेरि फोडा गर्न, 5 मिनेटको लागि फोलो, कूलिंग सम्म छोड्नुहोस्।
- उबलने र दोश्रो दोहोरो दोहोर्याउनुहोस्।
- अन्तिम फोहर 15 मिनेटसम्म लामो छ, रातो बिरुवाको तातो जाम बाँझिने कन्टेनरहरूमा ढुङ्गाहरूसँग पिंकिएको छ।
चेरी प्लम - नुस्खा संग स्क्वाश देखि जाम
निम्न नुस्खाले मीठोपनमा पानी थप्नदेखि जोगिन सक्नेछ। यस मामला मा नमी को अतिरिक्त स्रोत को रूप मा सब्जी मज्जा हो, जसलाई शीत को लागि चेरी प्लेम देखि जाम तैयार गरिनेछ। सबै भन्दा राम्रो रूप मा सब्जी को मासु को स्वाद को लागि तटस्थ को समान तैयारी मा प्रकट हुन्छ र रस र सिरप मा भिगोए, जामुन को लागि एक आदर्श संयोजन हो।
सामग्रीहरू:
- चेरी पंख - 1 किलो;
- zucchini - 1 किलो;
- दाग - चीनी।
तयारी
- बिना चिसो र भित्री लुगा बिना चेरी बिरुवा र diced स्क्वैश चीनी र मिश्रित बायाँ मिलाएर जुस अलग गर्न बाँकी छन्।
- 10 मिनेटको लागि 3 पटकको उपचार कुक गर्नुहोस्, हरेक समयमा सामूहिक रमाइलो दिन।
- अन्तिम तापनि, इच्छित घनत्वमा नाजुक बनाउनुहोस्।
- तिनीहरूले जकटीनी र चेरिल डिब्बा, कार्क, लुगा लगाएर चेरी प्लमबाट हट जाम फैलाए।
नारंगी - नुस्खाको साथ पोलबाट जाम
नारंगी संग एक सुगंध देखि एक सुगन्धित र उत्तम जाम एक कप चाय मा स्वाद को स्वाद स्वाद र तपाईंलाई गर्म गर्मी को सर्दियों मा सम्झना हुनेछ। तपाईं केवल माटो रस संग मिठाई बनाएर सम्पूर्ण पिरोली को उपयोग गरेर पिक र घेरा संग बना सकते हो। पछिल्लो अवस्थामा, नारंगी राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ, उचालो पानीमा 2-3 मिनेट र गड्ढेबाट छुट्याइन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्लम 1.5 किलो;
- सुन्तला - 0.5 किलो;
- दाँत - 1.5 किग्रा।
तयारी
- सुन्तलाको रसबाट निस्किएको, चिनीको साथ मिश्रित, फोडामा तातो लगाइयो र परिणामकारी नारंगी सिरप तयार पाममा भरी भयो।
- ठुलो र रोप्ने पछि, स्टोवमा कन्टेनर राख्नुहोस्, सामग्री 5 मिनेटको लागि उकालो उकालो।
- पकाउने र चिसो चक्र 2 पटक पटक दोहोर्याउनुहोस्।
- कर्क, काँधमा चेरी प्लमको साथ चिसोले एक स्वादिष्ट जाम फैलियो।
जाम "पेटिमेटेका" चेरी प्लम देखि
चेरी प्लमबाट जाम "पेटिमेटुका" मात्र ताजा बेरी स्वाद र भिटामिन शस्त्रागारको एक ठूलो भाग मात्र सुरक्षित छैन। यस मामलामा पारदर्शी स्वादिष्ट सिरपले सम्पूर्ण फललाई पूरै पुर्याउनेछ, जुन वयस्कहरू र बच्चाहरूले खानेकुरामा मन परेनन्। नुस्खाको कार्यान्वयनको लागि, सेतो वा रातो पाम समान रूपमा उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- चेरी पंख - 1 किलो;
- पानी - 1 गिलास;
- दाग - 1 किग्रा।
तयारी
- पानी र शर्कराबाट, सिरप पकाइएको छ, तिनीहरूमा धेरै जमिनमा ठिकिएको जाम तयार पारिएको छ, छोडिन्छ।
- स्टोवमा कार्यपाठ राख्नुहोस्, फोडामा न्यानो गर्नुहोस्, कम्तिमा तापक्रम घटाउनुहोस्।
- तिमी जरी 5 मिनेट को लागि चरी प्लम ले जाम, डिब्बे, कागर्क, लुगा लगाए।
चेरी प्लम देखि मोटी जाम कसरि पकाने?
मोटो बेल्टका प्रेमीहरूको लागि निम्न नुस्खा। सरल र किफायती सिफारिसहरू प्रदर्शन गर्दै, यो चेरी प्लेमसँग जेलेटिनसँग जाम वेल्ड गर्न मिल्नेछ, जसले मीठापनको इच्छित बनावट प्रदान गर्नेछ। संतृप्त बेरी सिरप एक क्षुद्रग्रह जेली बन जाएगा, जसमा रसदार जामुन चखने प्रलोभन हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चेरी पंख - 1 किलो;
- जिलेटिन - 30 जी;
- दाईदार चीनी - 400 जी।
तयारी
- तैयारी पोल प्रायः एक काँटाको साथ चकित भयो, सससिनमा परतहरुमा ढोका, जिलेटिनसँग मिल्दिएको शर्करासँग छिराइएको।
- रस अलग गर्नुअघि एक दिनको लागि पूर्व छोड्नुहोस्, त्यसपछि स्टोभमा राख्नुहोस् र उचाईमा हल्का हल्कामा न्यानो गर्नुहोस्।
- चेरी प्लम देखि तुरुन्त डिब्बे, कार्क, लपेटो मा बीज संग जेली जाम राख्नुहोस।
चेरी प्लम देखि सिरप संग जाम
विशेष रूपले स्वादिष्ट चेरी प्लमबाट जाम हुनेछ सिरपमा हड्डिहरु संग, वेनिला स्टिकहरु को बिरुवा संग पकाएको छ, जो मीठापन अविस्मरणीय सुगन्ध र असामान्य स्वाद दिन्छ। पूर्वनिर्धारित तयारीको लागि, यो पाक, मासु फलहरू छनौट गर्नको लागि उत्तम छ र, सजिलो नहुनु र प्रत्येक पक्षमा एउटा काँधको साथमा चुरोट नगर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- चेरी पंख - 1 किलो;
- पानी - 600 मिलीलीटर;
- वेनिला पोड - 1 पीसी।;
- दाँत माछा - 1.4 किग्रा।
तयारी
- तयार चेरी बिरुवामा पानी निस्कन्छ, 80 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ, पछि बर्फ पानीको एक कन्टेनरमा डिप गरिएको छ।
- पानीको आवश्यक मात्राबाट, ब्लान्किङ्ग जामुन, र चीनी, चीनीको सिरप काटियो, वेनिला जोडेर 5 मिनेटको उबल।
- सिरप भरेर चेर प्लमसँग 4 घण्टाको लागि भर्नुहोस्, पछि यो 15 मिनेटको लागि धेरै गर्मीमा उबलाएको छ।
- पोर्कमा कार्बन।
बिना बिरुवा बिना बिरुवा
जाडोको लागि हड्डी संग चेरी प्लम देखि जाम वेल्ड गर्न को लागी बिना चीनी को हुन सक्छ। यस उद्देश्यको लागि, आदर्श माटोको फल उपयुक्त छ, जुन राम्रो तरिकाले पछाडि पर्दछ, प्रायः एक पट्टा संग परिधि को छेउमा छ र जाम पकाउने पोतमा 3-4 घण्टा बाँकी छ। तपाईं workpiece मोटो तल संग, कम से कम आगो को समर्थन, वा पानी को स्नान मा एक पकवान मा ठूलो उकालो गर्न सक्छन्।
सामग्रीहरू:
- चेरी पंख - 2 किलो;
- हनी - स्वाद।
तयारी
- तयार चेरी प्लेट एक जाम पकाउने जारमा राखिएको छ, कोठाभित्र 3-5 घण्टासम्म राखिएको छ, जसको पछि यसलाई 30 मिनेटको लागि सबैभन्दा सानो तापक्रम वा पानीको बाथमा राखिएको छ।
- खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यमा 5 मिनेट पहिले, तपाईं विनम्रतालाई स्वादको स्वाद दिन सक्नुहुन्छ।
- बैंक, कर्कर्क र ठिकैमा ठुलो माछा लगाउनुहोस्।
- ठण्डमा खाली खाली भण्डार गर्नुहोस्।
मल्टीवार्कमा चेरी प्लेमबाट जाम
विशेष रूप देखि सरल र तेज, अतिरिक्त काम को बिना चेरी प्लम देखि मल्टीवायर को हड्डिहरु संग जाम तैयार छ। यन्त्रले कटोराको सामग्रीको सज्जन तापनि सुनिश्चित गर्नेछ, जसमा चिनियाँ समय घटेको छ, र बेरीजहरू अस्तित्वमा रहन्छन्, जबकि खाना पकाउने प्रक्रियाको समयमा बनाईएको सिरपको गुणस्तरमा घुमाउने।
सामग्रीहरू:
- चेरी पंख - 1 किलो;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 800 g।
तयारी
- उपकरण को कटोरा मा पानी जोड्नुहोस, चेरी को बिरुवा र चीनी जोड्नुहोस।
- दुई तरिकामा एक व्यभिचार तयार पार्नुहोस्: "चिन्ता" 20 मिनेटमा मीठापनलाई फोहोराउनुहोस्, कूलिंग सम्ममा सामूहिक छोड्नुहोस्, र त्यसपछि पकाउनुहोस्।
- जामलाई व्यवस्थित गर्नुहोस्, कर्क, लुगा लगाएर।
रोटी निर्मातामा चेरी पाम
एक रोटी निर्माता एक विशेष शासन संग सुसज्जित खाना पकाने को लागी एम्बर चेरी को सुलभ छ। यस तैयारी संग, फल को ईमानदारी र सिरप को पारदर्शिता संरक्षित गरिन्छ, जो वांछित को रूप मा मोटाई जान सक्छ, र उपकरण को कार्य को अंत मा जोडने वाला ग्याँस को आधा एक प्याकेट को संकेत संख्या मा जोड दिए।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 600 जी;
- दाईदार चीनी - 400 जी।
तयारी
- यन्त्रको पालमा पूर्व-तयार जामुन राख्छ, चिनीको साथमा सुत्नुहोस्।
- "Jam" कार्यक्रम समावेश गर्नुहोस् र चयन मोडको अन्त्यको लागि पर्खनुहोस्।
- ठट्टा जार, कागर्क, लुगा लगाएर दबाउको उपचार।