नाश्ता, दोपहर का भोजन वा एक दोपहर चाइना पार्टीको सप्ताहांतमा, घरको लागि खाना र केहि पेस्ट्रीहरू राम्रो बनाउन राम्रो छ। र जबसम्म सबैले लामो समयसम्म वरिपरि गल्ती गर्न चाहँदैनन्। यो सजिलो र सरल र स्वादिष्ट "ज़ेबरा" केक सान्त्वना छिटो छ, यस्तो प्रकारको व्यञ्जनका धेरै प्रकारका ज्ञातहरू ज्ञात हुन्छन्, आटा सामान्यतया खट्टा क्रीम र / वा केरिइर वा अप्ठ्यारो दहीमा पकाएको हुन्छ। निस्सन्देह, एक "जर्बरा प्रभाव" बनाउन को लागी हामी कोको पाउडर वा किरोब प्रयोग गर्दछौं।
"जेबरा" केक - नुहाउने क्रीम परीक्षणको साथ
अवयवहरू
:- गेहूंको आटा उच्च ग्रेड - 1, 5 कप वा थोपा बढी;
- अन्डा चिकन - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 5 चम्मच। चम्मच;
- प्राकृतिक खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 g;
- सोडा - 1 चुरोट;
- सिग्नल या रम - 1 tbsp। चम्मच;
- वेनिला या दालचीनी - 2 चुटकी;
- कोको पाउडर वा कार्बो - 2 चम्मच। चम्मच;
- नट काटिएको अखरोट या हजेलना - 1 गिलास।
तयारी
चकलेटको मिश्रण। एक अलग कंटेनर मा मिश्रण 2 चम्मच। चकलेटको चिनो, वेनिला वा दालचीनी, कोको पाउडर। 1 अण्डा र एक जोडाको चम्मच खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्। मिक्स र सावधानीपूर्वक पीडा गर्नुहोस् (राम्रो मिक्सर)।
आटा। अँध्यारो कटोरामा आटा उचाल्नुहोस्, चिनी, बाँकी खट्टा क्रीम र 2 अण्डा, मक्खन मक्खन, सिग्नेक र सोडा जोड्नुहोस्। हामी आटा घुमाई, मिक्सर अझ राम्रो छ।
हामी आटा दुई भागमा विभाजित गर्छौं (त्यो छ, हामी विभिन्न कटोरामा राख्छौं)। एक व्यंजनमा चकलेट मिश्रण जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अब हामीसँग हल्का र गहिरो आटा छ।
मोल्डको साथ तेल चिकन गर्नुहोस् र सर्पिलमा हल्का आटा राख्नुहोस्, र चकलेटको साथमा खाली भर्न। हामी पागल संग जाग्छौं। वा अर्को तरिकामा: तल आरोहणको एक तह जोड्नुहोस्, त्यसपछि पागल र चकलेटको तह माथि, तपाइँ दोहोर्याउन सक्नुहुनेछ। तपाइँ अझै पनि अतिरिक्त हेरफेर बनाउन सक्नुहुन्छ, तहहरूको सुन्दर मिश्रणको लागि, तर पूर्णतया मिश्रण नगर्नुहोस्। हामी ओभरमा ज्वेरा केक लगभग 45 मिनेटको हिसाब गर्छौं, सबैभन्दा राम्रो तापमान लगभग 220 डिग्री छ। तैयारी फैलाउने अरोमा, रङ र ढाँचा द्वारा केन्द्रमा एक मिठो र / वा प्यान्टिङ म्याच (यो सुखा रहनु पर्छ) द्वारा निर्धारण गरिन्छ। मोल्डबाट हटाउन पछि, कलक या चकलेट आइकिंग संग कपको को लागी र नट संग छिद्र।
क्रीम "जबाब" को लागि एक नुस्खा खट्टा क्रीम वा मोटे unsweetened दही देखि बनाइएको
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम मोटी वा दही - 100 मिलीलीटर;
- कोको पाउडर - 1 चम्मच। चम्मच;
- पाउडर चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- वेरिएट्समा स्वाद व्युत्पन्न (रम-वेनिला वा सिग्नेक-दालचीनी) - 1 चम्मचको मात्रामा;
- जलाशय दृढतापूर्वक जेलिन समाधान - 20 मिलीलीटर।
तयारी
50-80 मिलीलीटर थोपाको उकालो पानीको 1 चम्मच जिलेटिन घुमाउनुहोस्, र 40 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्, त्यसपछि स्ट्रिनेजरको माध्यमबाट रोक्नुहोस्। जिलाटिन समाधान खट्टा क्रीम र पाउडर भएको 1 चम्मचको साथ मिश्रण गर्नुहोस्, भेनिसँग रम संग मौसम। यस मिश्रण को दुई कप मा एक मा डालो, कोको पाउ पाउडर शेष चीनी पाउडर संग मिश्रित गर्नुहोस। हामीले दुई रङको एकमल खट्टा क्रीम (वा दही क्रीम) पाउनुभयो। केक "जेबरा" को सतहमा कूल सुन्दर ढाँचाहरू हटाउन सुन्दर छ, यो हल्का भाँडाको साथ छिटो र फ्रिजमा एक घन्टा वा दुइ घण्टा राख्छ।
वैसे, यदि केक बाहिर जान्छ भने, तपाईं त्यसलाई दुई केकमा काट्न सक्नुहुन्छ, नट संगको केक तल, क्रीम संग आवरण छ, दोस्रोमा माथि राख्नुहोस् र त्यसपछि सतह माथि काम गर्दछ।
तपाईं केकिरमा केक "जबाब" तयार पार्न सक्नुहुन्छ, माथिको उल्लेखित नुस्खा पालन (माथि हेर्नुहोस्), बस खट्टा क्रीमलाई केफिरसँग बदल्नुहोस्। नुहाउने दही पकाउने यो पनि राम्रो छ, त्यसैले केक विशेष गरी सज्जन र सजिलो हुन्छ।
केक "जबाब" को लागि माथिको नुस्खा बहुविध मा खाना पकाउन उपयुक्त छ।
तयारी
निर्दिष्ट यन्त्रको निर्देशनहरू स्क्रोल गर्नुहोस्, "बेकिंग" मोडको बारेमा पढ्नुहोस्। फारमको सट्टा, हामी मल्टीवार्क को काम कटोरा प्रयोग गर्दछौं। हामी कटोरा दुई प्रकारको आटामा राख्छौं (माथि हेर्नुहोस्)। मोड "बेकिंग" र समय सेट गर्नुहोस् - 60 मिनेटको लागि। स्वचालित रूपमा उपकरण र सिग्नल बन्द भएपछि, 10 मिनेट पर्खनुहोस्, त्यसपछि कपकोक हटाउनुहोस्।
हामी "जबेरा केक" सेवा गर्दछ चाय, कफी, रोओबोसो, कार्सोड वा खट्टा-दूधको पेय।