बोसीको साथ Lasagne

Lasagna एक पारंपरिक इटालियन डिश हो। लासग्ने पास्तामा प्लेट्स को रूप मा प्रस्तुत गरिएको छ, जो भरने को साथ हस्तक्षेप गर्दछ। यसको गुणस्तरमा मासुको मासु, साथै सब्जिहरु को रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। अब हामी तपाईंलाई बताउँछ कि कसरी ब्रेकली संग लासागना पकाउने।

ब्रोकोली संग लासागना को लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

• ब्रोकोली - 1 किलो;
• मोजोरराज - 100 ग्राम;
• पर्मेसन - 50 g;
• जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
• अन्डा - 1 टुक्रा;
• व्हीप्ड क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• nutmeg - pinch;
• मक्खन - 50 g;
• flour - 50 g;
• लासगना (पत्रक) - 6 पीसी।;
• नमक, मसाले - स्वाद गर्न।

तयारी

उबलते पानीमा, लासागनाको पानाहरू फैलियो र उनीहरूलाई सानो आगोमा लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पानाहरू सँगै बाँच्न सुनिश्चित गर्न, 10 मिलीलीटर जैतून का तेल पानीमा थप्नुहोस्। यस समय पछि, हामी पानाहरू एक कलरडरमा फैल्यो, जुन चश्मा अति उत्तम हुन्छ। ब्रोकोली फ्लोरोससेन्समा क्रमबद्ध गरिएको छ र उबलते पानीमा डुबाइन्छ, लगभग 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसोभए हामी यसलाई एक कलरडरमा पनि फेंक दिन्छौं, तर हामी कमजोरी नबनाइँदैनौँ।

अब चटनीलाई तयार पार्नुहोस्: एक फ्राइङ प्यानमा, जैतूनको तेलको 20 मिलीलीटर उचाल्नुहोस्, अँध्यारोमा राख्नुहोस् र यसलाई तुरुन्तै मिश्रण गर्नुहोस्, सुनको समयमा तौल। त्यसोभए हामी एक चश्मेको टुक्रा बोल्छौं, जसमा ब्रोकोली पकाइएको थियो, क्रीम, मसलाहरू थपियो। खैर, सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस् र चटनी पट्टे सम्म सुरु हुन्छ जब सम्म पकाउनुहोस्। त्यस पछि, आगोबाट फ्राइकिङ प्यान हटाउनुहोस्, चटनी साढे र 1 अन्डा चलाउनुहोस्, तुरुन्तै यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि अडाको समय गुनासो छैन।

हामी तेलको साथ लामो पकाउने डिश बनाउँछौं, तलमा सानो चटप (केवल सतह ढाक्ने) को लागि, लासगना को 2 च्याटहरू, माथिल्लो स्थान को आधा ब्रोकोलीमा राख्छ, जसलाई चटनीले राखिएको छ। फेरि, लासागना को 2 पानाहरू, फेरि चटनी र बाँकी ब्रोकोली राख्नुहोस्। फेरि, चटनी राख्नुहोस् र लासागनाको बाँकी 2 पानाहरू लुकाउनुहोस्, जुन बाँकी चटनीको छेउमा राखिएको छ।

तीन लेटरमा पिर्मेसन र मोज़िरसेला तीन, मिश्रित र लासागनासँग छिरीयो। हामी यसलाई ओवनमा पठाउछौं र 30 मिनेटको लागि 200 डिग्री पछाडि जानुहोस्। ब्रोकोली र क्रीम संग लासगना को लागि तैयार, ओवनबाट हटाउनुहोस्, यसलाई थोडा ठोक्नु र खण्डहरूमा काट्नुहोस्।

ब्रेकली र मशरूम संग Lasagne

सामग्रीहरू:

• lasagna - 12 पानाहरू;
• ब्रोकोली - 300 जी;
• हरियो मटर - 200 जी;
• चैंपियन्स - 200 जी;
• ground basil - 2 tbsp। चम्मच;
• क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• ricotta - 300 g;
• दूध - 300 मिलीलीटर;
• मक्खन - 50 g;
• आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
• पिर्मेस - 100 जी;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

लेजरगे पानाहरू निर्देशन अनुसार पकाएको छ। एक गहिरो कंटेनरमा, हामी क्रीम, रिकोटामा मिलाउछौं, कुचल तुरुन्त, नमक र मसलाहरू स्वाद र मिश्रण गर्न। च्याम्पियन्सन्सले प्लेट्समा काटेर जैतूनको तेलमा त्रसित पार्छ। नमकीन पानी मा जब सम्म पकाएको पनी हामी मटर र ब्रोकोली उछाल गर्छौं।

मक्खनमा चटनीको लागि, आटा तान्नुहोस्, न्यानो दूधमा पतली चिसोमा राख्नुहोस् र हलचल, लगभग 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। आगोबाट चट्याउनुहोस् र नमक र कालो मिर्च जोड्नुहोस्। ओवन 180 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। बेकिंग डिश को तल मा 4-5 चम्मच चम्मच डालें, एक परत मा लेसगना को 4 पत्रहरु लाई राख्नुहोस, शीर्ष स्थान को आधे ब्रोकोली, मटर र मशरूम, आधा आधे दही मिश्रण, लासागना पानाहरु संग कवर, फेरि लेसग्ने संग भरने र कवर को बाहिर राख्नुहोस। चटनीमाथि हावा र ग्रेटेड पनीर संग छिटो। खैरो नभएसम्म लगभग 40 मिनेटको लागि 180 डिग्रीको साथ लिनुहोस्।

एक आधारको रूपमा लिइएका माथिको व्यञ्जनहरू ब्रेकोली र बैगुनसँग लासागनाको साथ तयार हुन सक्छ। यो गर्न को लागि ठूलो एबेरर्जिन को हलहरु संग कटौती, टुकडा टुकडे जैतून को तेल संग, कटा लसुन संग छिपाएँ र 30 मिनेट को लागि ओवन मा सेंकना, तब गूंगा एक चम्मच को साथ हटाएं र यसलाई चिकनी सम्म राम्रो तरिकाले बनाओ। भरिएको सामग्रीको बाहिरी भागमा बगेरा थप्नुहोस् र लासागना तयार गर्नुहोस्।