पास्ताको साथ इटालियन सलाद (अधिक सटीक, पास्ता संग) इटालियन पाक सोचा को पुरा तरिकाले तार्किक र प्राकृतिक विकास को परिणाम हो। पास्ता संग सलाद राम्रो छ किनभने तिनीहरू छिटो पकाउन सकिन्छ। यसको अतिरिक्त, तपाईं लगभग कुनै पनि अन्य अवयवहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, यो, मार्गेनी संग सलाद को लागि एक नुस्खा को एक धेरै धेरै प्रकार हो। तपाईं फ्रान्सेली खाना पकाउने सामान्य सिद्धान्तहरू पछ्याउँदै, फ्रिज फ्रिजमा रहेका सबै चीजहरूबाट पकाउन सक्नुहुन्छ। धेरैजसो सम्भावना, ऐतिहासिक रूपमा, यस्ता सलादहरू तयारी गर्ने परम्परा वास्तवमै यो सिर्जना गरिएको तरिका हो - बायाँबाट तयार हुनाले, यो उत्पादनको प्रयोगको लागि एक पुरा तरिकाले तर्कसंगत, लाभदायक र आर्थिक दृष्टिकोण हो।
सही पास्ता सही छान्नुहोस्
सलादहरूको लागि प्रयोग गरिएको पेस्ट प्रकार व्यावहारिक रूपमा केहि हुन सक्छ, लामो उत्पादनहरू बाहेक। यद्यपि, पास्ताले कठिन किस्मका गेहूंबाट तयार हुनुपर्छ, प्याकेजमा "समूह ए, सर्वोच्च ग्रेड" शब्दहरू हेर्नुहोस्। पास्ता संग गर्म सलाद भरने को लागि (सामान्यतया केवल पका भयो पास्ता को उपयोग गरेर या पैन मा बाएं थोपा को थोडा गर्म गरेर), तपाईं विभिन्न ससहरुको उपयोग गर्न को लागि, उदाहरण को लागि, लोकप्रिय भूमध्य सॉस एइली, लसुन-नींबू सस, दही, घर निर्मित मेयनेज र अन्य को उपयोग गर्न सक्छन्।
पास्ता संग इटालियन गर्म सलाद
सामग्रीहरू:
- 250 ग्राम कम-फ्याट होम;
- 2-3 पकाएको टमाटर;
- 1 मिठो मिर्च
- 100-150 ग्राम वजन (पनीर, कि यो थियो, उदाहरणका लागि "पिर्मेसन" वा "मोजजारेला") पनीरको टुक्रा।
- निस्सन्देह, हामी पास्ता-200 20000 को आवश्यकता हुनेछ।
तपाईंलाई भर्ना गर्न आवश्यक छ:
- 4-5 वनस्पति तेलको चम्मच (यो जैतून पहिलो ठाउमा थिच्ने भन्दा राम्रो छ)।
- प्राकृतिक फल सिरका 1 चम्मच (अधिमानतः शराब) वा आधा नींबूको रस;
- 2 लौंग लसुन;
- जमीन कालो मिर्च;
- निस्सन्देह, कुनै पनि इटालियन सलाद बिना ग्रीस बिना अविश्वसनीय छ। तुलसी, अजमोद र अन्य - केवल डिल छैन।
तैयारी:
ठूलो साउसेपेनमा पानी हाल्नुहोस्, एक चम्मचको तेल थप गर्नुहोस्, थोडा थप गर्नुहोस् र पानीलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। पास्ता पाल्पा 8-10 मिनेटमा, यो फोडा हुँदैन, र अल डेन्टेमा रहनुहोस् र यसलाई एक कलरडरमा फ्याँक्नुहोस्। टमाटरले हामीले स्लाइसहरू, एक ह्याम र मीठो काली मिर्चेर छोडेका थिए - छोटो पखाल, पनीर हामी ठूलो स्टोरेजमा घुम्छौँ। सलाद कटोरामा सबै अवयवहरू (माटो, पास्ता) समावेश गर्नुहोस्। सॉस को घटक मिलाउनुहोस्, निचोड लसुन जोडें। हामी सलाद ड्रेसिंग डाला, कुचल हरियो जोड, नफरत नगर्ने। स्टिरिङ। यहाँ, यो सरल जस्तो छ: पास्ता संग एक इटालियन सलाद तयार छ, तपाईं टेबलमा सलाद सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, यो राम्रो हुनेछ - प्रकाश लाइट तालिकाको साथ।
समुद्री खाना थप्नुहोस्
तपाईं पास्ता र समुद्री खाना संग स्वादिष्ट इटालियन सलाद तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- समूह ए को 300 सानो पास्ता।
- 1 डिब्बाबंद ट्यूनाको गर्न सक्छ;
- 3 सानो स्क्विड (छाला);
- 2-4 पकाएको टमाटर;
- ग्राम 200 हरियो सेम (अर्द्ध तैयार उत्पादन)।
चटनीको लागि हामीले लिन्छौ:
- 4-5 चम्मच तेलको तेल
- हेनको अन्डाको 1 अण्डा जिरो;
- 2 लौंग लसुन;
- प्राकृतिक सिरका वा नींबूको रस को 1 चम्मच;
- ग्रीस (लेटस, तुलसी, अजवाली, रोकाला, आदि)।
तैयारी:
3 मिनेटको लागि शुद्ध स्क्विड शंकुहरू उर्लनुहोस् - र अधिक हुँदैन, त्यसपछि ठुलो र सानो स्ट्रामा काट्नुहोस्। ठूलो सससेनमा पानी उडाउनुहोस्। 1 चम्मच तेल थप्नुहोस् र पेस्ट भर्नुहोस्। पेस्ट अल डेन्टेको पाईन्छ, जुन 8-10 मिनेटको लागि र यसलाई कन्डररमा फ्याँकियो। सेमहरू अलग-अलग रूपमा उल्ट्याउँछन्, प्याकेजमा संकेत गरिएमा, र कोलोन्डर छोड्नुहोस्। ट्यूनाको जार खोल्नुहोस्, सामग्रीलाई सलाद कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र फर्काउनुहोस्। अवयवका बाँकीहरू थप्नुहोस्। हामी टमाटरहरू स्लाइसमा काट्छौं। हामी यसलाई मिलाउँछौं। चटनीको तयारी गर्नुहोस्: लसुनको मिश्रणलाई बाँकी सामग्रीहरूसँग। सलाद र मिश्रणलाई गोली माराउनुहोस्। चलो सलाद राखेर हरियो लेट्ती पातहरूमा भाग लिन्छ, सागहरूसँग सजाउनुहोस्। तपाईं टेबलमा गुलाबी वा सेतो टेबल वाइनको साथ सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।