ब्रुसेचटा एक इटालियन क्लासिक नाश्ता हो, जो शीर्ष भरने वाला सूखे क्रुस्टी रोटी को एक टुकडा हो। यो बिल्कुल केहि हुन सक्छ, सबै केहि आफ्नो कल्पना र स्वाद प्राथमिकताहरू मात्र निर्भर गर्दछ। हामी तपाईंको ध्यानमा ल्याउन धेरै व्यञ्जनहरु यस अचम्मको डिश - ब्राउसेचिटा, को लागि न केवल नाश्ताको लागि एकदम सही छ, तर एक रात को भोजन को लागि पनि तयार गर्न को लागि।
टमाटर र मोोजजारेले ब्रुसेचिटा
सामग्रीहरू:
- सेतो रोटी - 100 ग्राम;
- टमाटर - 3 पीसी।
- जैतून को तेल - 30 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- Balsamic क्रीम - 10 जी;
- मोज़ारेला पनीर - 100 g;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सागर - यदि चाहियो।
तयारी
कसरी ब्रुसेचटा पकाउने? रोटी सानो स्लाइसमा र सुक्खा पट्टीमा तान्नुहोस् वा सुनको खैरो सम्म ओवनमा पकाउनुहोस्।
टमाटर र पनीरले सानो क्यूबमा कटौती गर्छ, र लसुन लक्जरी बनाउँछ, वा प्रेस माध्यमबाट निस्कन्छ। अर्को, प्यानमा सानो जैतून का तेल राख्नुहोस्, तातो हावा र टमाटर र पनीर निकाल्नुहोस्। लगभग 2 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, निरन्तर हलचल। त्यसपछि हामी प्यानमा थोडा बल्फामिक क्रीमलाई डिप्रौं, सबै कुरा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई आगो हटाउनुहोस्।
बाँकी जैतूनको तेलले भिड्ने टोस्टड रोटी, माथि पनीर, नमक, काली मिर्चको स्वाद र स्फटिक कटा ताजा ताजा जडी बूटी संग तातो राखिएको तामामा राखिन्छ। ठीक छ, सबै छ, पनीर र टमाटर संग ब्रुसेचिटा तयार छ!
ब्रुसेचिटा ट्यूना संग
सामग्रीहरू:
- रोटी - 100 g;
- ट्यूना मा जैतून को तेल - 50 g;
- चेरी टमाटर - 2 पीसीएस।;
- क्याप्सन - 5 पीसीएस।;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- अजमोद - 50 g;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नींबूको रस - स्वाद गर्न।
तयारी
सुकेको फ्राइकिङ प्यानमा फेरी हल्का कटाई रोटी मध्यम गर्मीमा तान्छ कि यो थोपा खैरो र कुखुरा हो। त्यसपछि हामी क्राउटोन्सहरूलाई एक फ्लैट, सुन्दर डिशमा पठाउँदछौं र तिनीहरूलाई छोडिदिनुहोस्।
हामी तेलबाट टाटु हटाउँदछौं, सानो टुक्राहरूमा काट। टमाटर पनि पीडा र क्यापर्ससँग ट्यूनामा थपिन्छन्। हामीले पतला कटा अजवा, मरिच र जैतूनको तेल राख्यौं। हामी सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं र यसलाई सुकेको रोटीमा राख्छौं।
ब्रुसेचिटा रोस्ट मासुको साथ
सामग्रीहरू:
- तयार रोस्ट बीफ - 350 जी;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकडा;
- रोटीको स्लाइस - 4 पीसी।
- मिठो बेक्ड मिर्च - 2 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 30 मिलीलीटर;
- तालिका घोडापाडी - 1 चम्मच;
- टमाटर चटनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- पत्तियां पत्तियां - 2 टुकडे;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
समाप्त भुनाको मासु पतली स्लाइसमा काटिएको छ। एक अलग कटोरा मा, घोडा को माछा संग खट्टा क्रीम। हामी मीठो मरिचलाई बीउबाट हटाउँदछौं, सानो टुक्रामा काटेर अर्को कटोरामा टमाटर चटको साथ मिलाउनुहोस्।
सूखे फ्राइङ प्यानमा रोटी वा टोस्टरमा सुनको भूरी सम्म फ्रिज गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी हर्सरियशको साथ स्लाइस खट्टा क्रीम सॉस फैलाउथ्यौं, माथिबाट हामी मकैको टुक्रा र भुइँमा कालीको टुक्रा टुक्रा टुक्रा निकाल्छ। सबै नुन र काली मिर्चको स्वाद। ककुम्बर स्लाइसहरू थप्नुहोस् र कटा पट्टि पत्तिहरूसँग सजाउनुहोस्।
ब्रुसेचता देखि जैव्स
सामग्रीहरू:
मज्जाको लागि:
- हरित जैतून - 100 g;
- लसुन - 1 लौ
- तुलसी - 30 जी;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
ब्रुसेचटका लागि:
- लसुन - 1 लौ
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- रोटीको स्लाइस - 4 पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- तुलसीका पातहरू सजावटका लागि हुन्।
तयारी
पहिलो हामी अचम्मको तयारी गर्छौं। यो गर्न को लागि, एक ब्लेंडर मा जैतून, तुलसी, लसुन र जैतून को तेल को मिश्रण गर्नुहोस। नमक, काली मिर्चको स्वाद र मोजा जोड्ने सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
दुवै पक्षमा फ्राइङ प्यानमा हल्का रोटी हल्का रूपमा खसेको छ। एक कटोरा मा, कुचल लसुन को मिश्रण, स्वाद को लागि टमाटर, जैतून को तेल र नमक को मिश्रण। अब तयार रोटी संग रोटी छिटो र टमाटर माथि माथि फैल्यो, तुलसीको सबै पातहरु संग सजावट।