मरिच गरिएको तरबूजबाट तपाईं निश्चित रूपमा पूर्णतया उत्साहित हुनेछ, र तपाइँले हाम्रो लेख अध्ययन गर्न पछि सर्दीको लागि रोचक व्यञ्जनहरू सिक्न सक्नुहुन्छ।
सर्दियों को लागि जार मा एक तरबूज को चुन्नुहोस?
सामग्रीहरू:
- एक पकाउने तरबूज - 1,5 किलो;
- पिउने पानी - 800 मिलीलीटर;
- तरल शहद - 4 चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 200 मिलीलीटर;
- भान्सा नमक - 1,5 चम्मच।
तयारी
तेज चक्कुको सहयोगको साथ हामी पक्की पिउँदो दुई भागहरूमा विभाजन गर्दछौं र हामी सबै बीउबाट टाढा छौँ। अर्को, बाह्य छाला तहलाई सम्भव रूपमा जित्नुहोस्। लुप आफैलाई कुच्याउन सकिँदैन जुन बराबर टुक्राहरू 3 सेन्टिमिटर भन्दा कम हुन्छ। हामी प्लेट को हॉटप्लेट मा पहिले देखि उबलते पानी मा तरबूज को स्लाइस फैल्यो र उनलाई केवल 2, अधिकतम अधिकतम 3 मिनेट फेंक दि्छ। हामी ठूलो कलरानमा एक तरबूज फेंकन्छौं र जब यो अनावश्यक पानी नाघ्छ, हामी तयार जारमा टुक्राहरू टाँस्छौं।
नुहाउने गरी हामीलाई दिइएका पेय पानीको मात्रा एक सानो, सफा सॉसस्पानमा खसेको छ र यो नमक आवश्यक मात्रामा नमस्कार गर्दछ। हामी कन्टेनरलाई ग्यासको स्टोभमा ब्रेक राख्छ र यसलाई लगभग 2 मिनेटको फोलोमा राख्दछ, पछि सावधानीपूर्वक यसलाई राम्रो गुणस्तरको सिरकामा राख्नुहोस् र एक मिनेटको लागि सबै कुरामा आगो फोडिदिनुहोस्। हामी कोठाको तापमानमा ब्रेक ठान्छौं र जराको धेरै किनारमा पिरोलीको स्लाइसमा राख्छौं। अब प्रत्येक कन्टेनर संग मरिच गरिएको तरबूज 12-13 मिनेटको लागि बाँधिएको छ, र त्यसपछि सबै लिडहरूसँग सिमुलियो।
सर्दीको बेरोजगार बिना जारमा एक तरबूज उठाए कसरी?
सामग्रीहरू:
- तरबूज लुगदी - 1.8 किलो;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- एक नरसंहार को कल - 7-8 टुक्राहरु;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- पिउने पानी - 1 l;
- राम्रो नमक - 1 चम्मच;
- तालिका सिरका - 320 मिलीलीटर।
तयारी
पहिले नै तैयार (शुद्ध) तरबूज लुगा 2-3 सेन्टिमिटर चौडाईमा कुचाइयो। त्यसपछि तुरुन्तै उनीहरूलाई गिलास, भाप-धब्बा लगाउँछन्।
स्टोवमा उबलते पानीमा हामी ठूलो रसदार नींबूको आधा देखि रस निस्कन्छौं र यसलाई नमक जोड्दछौं। केही मिनेटको लागि दुलही दाल निलो पार्नुहोस्, समान रूपमा खरानीबाट भत्किने कन्टेनरहरूमा फैलिएको छ। हामी तिनीहरूको गर्दन सफा (बाँझ) लाई लुकाउँछौं र 13-15 मिनेटको लागि यो फारममा सबै चीज छोड्छौं। अब ध्यानपूर्वक ब्रीनलाई प्यानमा मर्ज गर्नुहोस् जहाँ यो पकाइएको थियो। हामी यसलाई उबलनेको लागि ह्याप्लेटमा पठाउँछौं, जसको पछि हामी फेरि एक पटकको लागि खुसी राख्छौं। फेरि पूर्ण ब्रेक मर्ज गर्नुहोस्, केवल यो समय हामी यसलाई केही दालचीनी छड़ी, सुगंधित लौंगको कल्याण, सिरका सही दाँत र यसलाई 3-4 मिनेटको लागि फोडा गर्न पठाउँदछ। दुलही, मसालेदार अमामा समान रूपमा सबै कन्टेनरहरूमा पिरोधमा फैलाउन, यो कुञ्जीको लागि विशेष रूपमा डिजाइनको मद्दतमा, तिनीहरूलाई रोल गर्न रोल गर्नुहोस्। प्रत्येक जारलाई 18-20 घण्टाको लागि मोटो कम्पासमा लिपि गरिन्छ।