ठुटो हावा र पहिलो पतित पातहरूसँग एक साथ, सेबहरू वर्षको सुनको उमेरको प्रतीक हो र कहिलेकाहीँ हाम्रो बगैंचामा फसलको सम्भावनाको तरिका उत्पन्न हुन्छ कि यस्तो बहुतायतमा देखा पर्दछ। अरूको पृष्ठभूमिको विरुद्धमा, एप्ब जामले लोबुलहरूसँग उत्पादन गरेको छ, जुन निश्चित रूपमा तपाईंको शेल्फमा ठाउँ फेला पर्दछ।
पारदर्शी सेब जाम स्लाइस
स्याउका टुक्राहरू पकाउन पछि आफ्नो आकार राख्नको लागि, यो कुचलो र कडा कस्मेटिहरु लाई प्राथमिकता दिन आवश्यक छ। फलको रंग फरक छैन। साथै, खाना पकाउँदा जामको पकाउने समयलाई छोटो पार्नेछ। एकै समयमा, वांछित स्थिरता प्राप्त गर्न को लागि, कम से कम समय को लागि पेक्टिन थपिएको छ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 1.4 किलो;
- चीनी - 165 जी;
- जमीन दालचीनी, अदरक - ½ चम्मच लागि;
- pectin - 55 g।
तयारी
तपाईंले एप्पल जाम स्लाइसहरू तयार गर्नु अघि, तपाईले सेबबाट आफैलाई कोर काट्नु पर्छ र त्यसपछि छालाबाट फल छान्नुहोस् र यसलाई एकै आकारको ठूलो स्लाइसमा विभाजन गर्नुपर्छ। दाँत युक्त चीनीको साथ सेब स्लाइस भर्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्, र मिश्रणलाई पछाडी टुक्राले लगभग एक घण्टाको लागि रस दिन अनुमति दिन्छ। स्याउलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस् र आवंटित रस पोष्ट भित्तामा राख्नुहोस्। पिटिनलाई डालो, रसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र लगभग 10 मिनेट वा सही पल सम्म पनी जब सेब आफैलाई नरम पार्नेछ, र गुप्त कालो मोटो पार्नेछ। सफा जारहरूमा खाली खाली गर्नुहोस्, लिडहरूसँग आवरण गर्नुहोस् र बाँडफाँड गर्न छोड्नुहोस्, त्यसपछि रोल गर्नुहोस्।
एम्बर सेब जाम नींबू को स्लाइस संग
सामग्रीहरू:
- सेब - 1,3 किलो;
- रस र छील ½ नींबू;
- एक मुट्ठी मुट्ठी;
- दालचीनी, अखरोट (जमीन) - चुटकी द्वारा।
तयारी
छीने सेब सेब, ठूलो स्लाइसमा विभाजन र एनामेल सॉसस्पान्मा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। सबै नींबूको रस डालो, स्वादको लागि उत्तेजक जोड्नुहोस् र चिनियाँको टुक्रा टुक्रा टुक्रा बनाउनुहोस्। बर्तनको सामग्री मसालेसँग पूरा गर्नुहोस्। रस को रात को रात को चल्न को लागि छोडें, र सुबह को उबलने को बिना लगभग 5 मिनेट को लागि पकडें। खाना पकाउँदा, जाम ठोक्नुहोस् र दुई पटक प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। खाना पकाउने अन्तिम चरणमा, तपाईं स्केलडाइड किशमिमलाई जाममा थप्न सक्नुहुन्छ। स्वादिष्ट सेब जाम स्लाइसहरू बेरोजगार जारहरूमा वितरित भए र रोए।
जाडोको लागि किनमेल संग एप्पल जाम
ठूलो मीठोपन र धनात्मक किसिमको लागि, तपाईं सेतो टुक्राहरु लाई आँसू जोड्न सक्नुहुन्छ। यहाँ तपाईंले पनि फलको ठोस किनेको छनौट गर्नु पर्छ, ताकि टुक्राहरू पाचन समयमा पालना गर्दैन।
सामग्रीहरू:
- सेब - 1.2 किलो;
- नाशक - 1,2 किलो;
- नींबू रस - 5 मिलीलीटर;
- पानी - 45 मिलीलीटर;
- चीनी - 140 जी।
तयारी
खुर्सानी सेब र नाशक कोर र छील देखि ठूलो टुक्राहरुमा छरिएको, नींबूको रस संग छिटो र चिनो संग छिटो। पछिको रकम आफैं फलफूलको मापनमा निर्भर गर्दछ। बोसोहरू माटोको टुक्राहरू र मध्यम तापक्रममा आँसूहरू राख्नुहोस्, थोडा पानीलाई छिटो पार्नुहोस् ताकि सामाग्री तल टाँस्न सक्दैन। 12-15 मिनेटको लागि नाशपाती र सेबको मिश्रण पान्नुहोस्। यस समयमा, प्रयोग गरिएको प्याकेजिङ्ग र आवरण बाँझ्नुहोस्। जारमा उबल जाम फैलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई तुरुन्तै रोल गर्नुहोस्।
स्याउ जाम कडा मेहनती संग कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- सेब - 1,1 किलो;
- चीनी - 680 जी;
- रस र एक नींबू को छील।
तयारी
चिनीको साथ सेब स्लाइस छान्नुहोस् र नींबूको रस संग छिटो। हलचल पछि, स्याउलाई 6 घण्टाको लागि रस चलाउन छोड्नुहोस्। जब सेब जाम स्लाइसको लागि सिरप खडा हुन्छ र लगभग टुक्राहरू समातेर, आगोमा बर्तन राख्नुहोस् र लगभग 10 मिनेट पकाउनुहोस्।