कद्दीन एक धेरै उपयोगी र पौष्टिक वनस्पति हो, जसबाट तपाईं विभिन्न प्रकारका विभिन्न व्यंजनहरू बनाउन सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं चिसो मौसमको सुरु पछि पनि आफ्नो मनपर्ने उत्पादनको साथ भाग लिन चाहनुहुन्न भने, हामी तपाईंलाई कद्दिन खाली संग आहार विविधीकरण गर्न सिफारिस गर्छौं।
सुरू गर्न, सम्झनुहोस् कि तपाई यो सुन्तला सब्जीको लागि धेरै मनपर्छ र यसको उपयोगी गुणहरू सूचीबद्ध गर्नुहोस्:
- उनको कद्दू को बर्तन पुरा तरिकाले मासु गार्निश संग संयुक्त हुन्छन्;
- कद्दिन अधिक वजन को बिरुद्ध लडाई मा मदद गर्दछ;
- यस सब्जी मा लोहे को रखरखाव मूड को सुधार र छाला को रंग को गारंटी दिन्छ;
- कद्दूको प्रयोगले तपाईंलाई चिसो, अनिद्रा र छाला र बाल समस्याबाट बचाउनेछ;
- कद्दू सलावाहरू अनिद्रा र उच्च बुखारको लागि सुरक्षित गरिन्छ;
- भिटामिनले यो सब्जीमा निहित पार्छ, झन् झन्डाहरू, समयमै उमेर र धेरै रोगहरू;
- कद्दीको रस पाचन सुधार गर्दछ, शरीरबाट नुन हटाउँछ, थप पानी, विषाक्त पदार्थ र विषाक्त।
अनि अब हामी पत्ता लगाउनेछौं कि जाडोको लागि कस्तो प्रकारको कद्दिन तयारी गर्न सकिन्छ।
सुन्तला संग डिब्बाबंद कद्दू
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1 किलो;
- चीनी - 200 जी;
- सीट्रिक एसिड -10 जी;
- सुन्तला -1 पीसी।
तयारी
कद्दी छील र बीउबाट खुलिएको छ, सानो क्यूबमा काटिएको छ। त्यसपछि हामी चीनीको साथ सुतिरहेका छौं र सिट्रिक एसिड थप्नुहोस्। हामी रस को आवंटन को इंतजार गर्दैछौं, त्यसपछि कार्यक्षेत्रलाई 5 मिनेटको लागि उल्टाउनुहोस्। सुन्तला धोएर, खुर्सानी र खुट्टा, लुगा सानो टुक्रामा काट। अर्को, जङ्ग र रोलमा सबै अवयवहरू राख्नुहोस्।
सर्दको लागि उत्कृष्ट उत्कृष्ट फसल कद्दूबाट रस हुनेछ।
कद्दी काली
सामग्रीहरू:
- कद्दू -1 किलो;
- पानी -2 l;
- चीनी - 250 जी;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
कद्दी छीलिएको छ र खुम्चिएको छ, ठूलो स्टोटरमा मलबे। अर्को, हामी मीठा सिरप पानी र शर्कुबाट तयार पार्छौं, कद्दू मासु कोर्नुहोस् र कम गर्मीमा 15 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्। यसबाहेक, सब्जीको कालो ठुलो छ र फिल्टर गरिन्छ। नतीजा जनता एक saucepan मा राखिएको छ, कटाई र खुर्सानी नींबू जोड्नुहोस्। सबै एक फोडा ल्याउन, बैंकहरू माथि राख्नुहोस्, रोल र ठीक तरिकाले लपेटो।
तर कद्दी खाली ठाउँका लागि नुस्खा त्यहाँ समाप्त हुँदैन। तपाईंको घर असामान्य नाश्ता संग खुसी पार्न प्रयास गर्नुहोस्।
कचौरा र हरियो सेमको एपटेकर
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 2 किलो;
- string beans - 1 kg;
- टमाटर - 1 किलो;
- सब्जी तेल -250 जी;
- चीनी - 200 जी;
- नमक - 40 जी;
- सिरका 6% - 100 g;
- लसुन -200 g;
- डिल - केहि पिन हुन्छ।
तयारी
कद्दी छील र बीउबाट खुलिएको छ, सानो क्यूबमा काटिएको छ। स्ट्रिङ सेम स्ट्रिप्समा काटिन सकिन्छ। काली मिर्च र बीचमा सफा गर्नुहोस्, आधा छल्लेमा काट्नुहोस्। लसुन र टमाटरहरू पनि धोएर र सफा गरिएका हुन्छन्, ब्ल्लेन्डर वा मासु खनिरहेछन् र कुखुरा, चिनी, सब्जी तेल र सिरका जोड्छन्। प्राप्त वजनमा हामी डुबेर जोड्दछौं, सब्जीहरू काट्छौं र हामी ढिलो आगोमा राख्छौँ। अवयवहरू पकाउनुहोस् 45 मिनेटको लागि उकालो हुनुपर्छ, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा। यो ठुलो छोडिदिनु, हामी भविष्यको स्टकलाई बैंकको लागि फैलाउछौं र उनीहरूलाई घुमाउछौं।
निश्चित रूपमा सबैजना टेबलमा उपस्थित हुनेछन् कद्दी जस्तै - सब्जी कोवायर। चलो अर्को रोचक नुस्खासँग परिचित हुनुहोस्।
कद्दी र सब्जी कोष
सामग्रीहरू:
- कद्दू -1 किलो;
- हरियो सेम - 1 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- सेब -1 किलो;
- मिर्च मिर्च - 1 किलो;
- प्याज -0.5 किलो;
- चीनी -300 जी;
- नमक -50 g;
- सिरका 9% - 50 g;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
प्याज सफा गरिन्छ, चिसो पानी र शंकुमयममा धोएर। सबै अन्य सब्जिहरु र फलों को एक मासु को चक्की को उपयोग गरेर साफ र कटा भयो। एक ससनीन मा सब्जी को तेल डालना र एक पतली प्याज जोड्नुहोस। अर्को, कद्दू र टमाटरहरू थप्नुहोस्, नमक र चिनो लगाएर सबैलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि बाँकी सामग्रीहरू राख्नुहोस्, सावधानीपूर्वक फल र सब्जिस्टर मासहरू मिश्रण गर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि ढिलो आगोमा पकाउनुहोस्। हामी मसलाहरू थप्न स्वाद गर्न सक्छौं, हामी बैंकमा गरम कोभार फैलियो, रोल र लपेटो।
जाडोको लागि फसलको लागि रोचक व्यञ्जनहरू खोज्नुहोस्, त्यसपछि हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं खरगोश वा बैङ्गीबाट बिलले बनाउनुहुन्छ, जुन निश्चित रूपमा धेरै स्वाद हुनेछ।