यदि तपाईसँग जिगर खाना पकाउने कुनै पनि अनुभव छैन भने, यो यस उत्पादनको साथ आफ्नो अचम्मको सुरुवात गर्न राम्रो छ कि खरानी क्रीममा भुना भयो चिकन लिभरको साथ। कुखुराको जिगरले फिल्महरू र नलिकाहरूबाट सफा गर्न आवश्यक छैन, यो धेरै छिटो तयार छ र पूर्वप्रेज गर्नु आवश्यक छैन।
प्याज र पालक संग खट्टा क्रीममा चिकन जिगर
सामग्रीहरू:
- प्याज - 160 जी;
- चिकन लिभर - 350 जी;
- ब्रान्ड - 25 मिलीलीटर;
- चैंपियन्स - 280 जी;
- अनाज सरसफाई - 15 जी;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- कम फ्याट दही - 150 g;
- ताजा पालको पातहरू।
तयारी
तरकारीको तेलको मात्रामा प्याज बचावको आधा-रिंग। एक पल्ट प्याज स्लाइस स्पष्ट भएपछि, मशरूम प्लेट्स मा काट्नुहोस्। जब फ्राइङ प्यान लगभग कुनै तरल छैन, यो चिकन लिभर फैलिएको समय हो। ब्रान्डको जिगर टाँस्नुहोस् र शराबलाई बेवास्ता गरौं। दही र दाढ़ी संग खट्टा क्रीम क्रीम, र पागल पैन संग चटनी को मिश्रण। प्याज क्रीममा प्याजको साथ फ्राइड चिकन लिभर 5 मिनेटमा तयार हुनेछ। समाप्ति मा, पाश मा पाली पत्तियां राख्नुहोस र फेरि मिश्रण गर्नुहोस।
खट्टा कपाल र प्याजको साथ चिकन
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 40 जी;
- प्याज - 80 जी;
- चैंपियन्स - 120 जी;
- चिकन लिभर - 550 जी;
- आटा -10 जी;
- जमीन पेपरिका - 5 जी;
- खट्टा क्रीम - 120 g;
- Worcestersky चटनी - 15 मिलीलीटर;
- चिकन वा मशरूम शरद - 240 मिलीलीटर;
- पार्सलका पातहरू।
तयारी
सससेन मा मक्खन पिउ, यो मशरूममा फ्रिज र केही मिनेट को लागि प्याज को आधा छल्ले। फ्ररीमा, चिकन लिभर राख्नुहोस् र जबसम्म सबै पक्षमा पछाडि पर्खनुहोस्। आटा र पेपरिकासँगै साउट प्यानको सामग्री छिराउनुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र भित्ताको मिश्रणमा खट्टा क्रीम र वेस्टर्न सॉसमा आधारित चटमा राख्नुहोस्। जब अतिरिक्त तरल evaporates, र मोटा भयो चटनी फोडा सुरु हुन्छ, अजुरका पातहरु संग पकवान छिद्र।
फराकिलो ज्वरो नुहाउनको लागी खट्टा क्रीम र फ्रांसीसीमा प्याज
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 250 जी;
- आटा - 30 जी;
- मक्खन - 6 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 90 जी;
- चिकन भाइरस - 60 मिलीलीटर;
- सूखी वर्माउथ - 60 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 70 g;
- हरियो प्याज र अजमा पातहरू।
तयारी
जेनेरिकले चिकन लिभरलाई ताजा जमीनको काली मिर्च र समुद्री नुनको साथमा सिजन गर्छ। आधा मा टुक्रा रोल र आधा पिघल मक्खनमा एक विशेषता सुनन क्रस्ट बनाइन्छ। प्लेटमा लिभर हटाउनुहोस्, र फ्राइङ प्यान पिक्च गर्नुहोस् र यसलाई अर्को चिसो मक्खन मक्खन पिट्नुहोस्। Spasertuyte प्याज र यो वर्माउथ र भाइरसको साथ राख्नुहोस्। 4 मिनेट पछि, जब तरल आधा हुन्छ वाष्प हुन्छ, चटनीको मिश्रण खट्टा क्रीम संग र यसमा लिगर राख्नुहोस्। खरानी क्रीममा प्याजको साथमा केहि मिनेट र तारेको चिकन जिगर सेवा गर्न तयार हुनेछ। ताजा सागको बारेमा नबिर्सनुहोस्!
एसिज शैलीमा प्याज, गाजर र खट्टा क्रीम संग चिकन जिगर
यदि तपाईं मात्र चिकन लिभर मात्र होइन, तर अर्को नाप पनि प्रेम गर्नुहुन्छ, त्यसपछि सुरक्षित रूपमा तिनीहरूलाई यो नुस्खाको ढाँचा भित्र जोड्न।
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 500 जी;
- माछा चटनी - 15 मिलीलीटर;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- लसुन कबूतर - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 9 0 g;
- हरी मटर - 1 वस्तु;
- क्विल इग्स - 10 पीसी।;
- प्याज - 120 जी;
- खट्टा क्रीम - 60 ग्राम।
तयारी
प्याज र खट्टा क्रीम संग चिकन लिभर फेर गर्नु अघि सब्जियों लाई सानो मात्रा मा मक्खन दिनुहोस्। प्याजको लागि, मटर र गाजरले जिगर राख्छ, र उनीहरूले हल्लाउन पर्खनुहोस्। माछा चटनी र पानी संग खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, परिणाम समाधान को साथ फ्राइंग प्यान को सामाग्री डालें। जब चटनी मोटो हुन्छ, पकवान पकाएको र खुट्टा क्वेल अण्डामा राख्नुहोस्।
यो पारंपरिक एशियाई भोजन को अधिमानतः एक समान पारंपरिक एशियाई गार्निश - उबले भयो चावल या चावल नूडल्स संग सेवा गर्नुहोस।