आज हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी स्वादमा र तुरुन्तै ओभरमा ट्राउको पकाउनुहोस्। यस्तो वास्तविक डिश सबै निश्चित रूपमा सराहना गरिनेछ, र यसले तपाईंलाई अद्भुत अरोमा र नाजुक स्वादको साथ खुसी गर्नेछ।
पन्नीमा पकाएको ट्राउटको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ताजा ट्राउट - 500 जी;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- परिष्कृत तेल - 1 चम्मच। चम्मच (अचम्मको लागि);
- अजमा ताजा - 1 गुच्छा;
- मसलाहरू।
तयारी
ताजा ट्राउट तराजूबाट प्रशोधन गरिएको छ, हामी सबै इन्सुलेशनहरू, गल्तीहरू र धोएर निकाल्छौं। त्यसपछि हामी माछालाई सुखार्छौं, यसलाई मसाले संग रमाउनुहोस् र चाँदीको साथ आफ्नो सम्पूर्ण लम्बाइ संग बुनाई बनाउनुहोस्। आधा नींबू निस्सन्देह रस को कटोरा मा, तेल र मिश्रण जोड्नुहोस्। शेष नींबू पतली सेमेयरिंगमा काटिएको छ। हामी माछा तैयार ड्रेसिंग संग फैलिएको छ र नींबू विस्फोटहरुमा चीरहरुमा फैलिएको छ। हरियो अजमोरी कुल्ला, पतला कटाई, ट्राउट भित्र राखिएको र पन्नी राख्नु। तुरुन्तै माछा लपेटो र ओभरमा 40 डिग्रीको लागि सेंकना 180 डिग्री। हामी सुन्दर डिशमा एक डिश सेवा गर्छौं।
क्रीडी सॉस मा पन्नी मा ट्राउट पकायो
सामग्रीहरू:
- ट्राउट - 2 टुक्राहरू;
- क्रीम 10% - 250 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- ताजा डिल - 1 गुच्छा;
- थिम - स्वाद;
- मसलाहरू।
तयारी
पन्नीमा पकाइएको ट्राउटको तयारीको लागि, पहिला माछा तयार पार्छ: हामी यसलाई तराजूबाट उपचार गर्दछौं, सबै इन्सुलेशनहरू निकाल्नुहोस् र यसलाई धो दिनुहोस्। नींबू संग, हामी छाती हटाउछौं र सानो सानो टुक्रामा टुक्रा बनाउँछौं, र त्यसपछि फल बाहिरको रस निचोल्नुहोस्। ग्रीस कुल्ला, पतला कटाई, क्रीम र नींबू उत्तेजना को एक चुटकी थप्नुहोस्। मसाले मसला संग छिरीएको छ, जोस संग छिटो र सुत्न छोड्नुहोस्। पन्नीबाट हामी उच्च पक्षहरूसँग "नौकाहरू" बनाउँछौं, प्रत्येक माछाको बीचमा राख्दछ, मलाई क्रीमयुक्त सस र भरपूर लुगा लगाउनुहोस्। हामी डिश एक प्रीवेटेड ओवनमा पठाउछौं र 25 डिग्री को लागि 180 डिग्री को तापमानमा सेंकना। त्यसपछि हामी पन्नी खोल्छौं, पन्नीमा बनाइएका तरलहरूसँग माछाहरू पानी, र स्वादिष्ट कस्ट बनाइएसम्म 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
ट्राउट स्टिकहरू पन्नीमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- ट्राउट स्टिक्स - 6 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- Zucchini - 1 पीसी।;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- सूखे फनेल, अरेगनो, अजमोद।
तयारी
मसाले संग ट्राउट सीजनको स्टिक, सूखे जडीबुटीहरू र 20 मिनेटको लागि अचयनित। समय बर्बाद नगरी, हामी गाजर, जक्कुनी र सब्जीलाई रूख सफा गर्छौं। त्यसपछि लसुन प्रेस मार्फत निचोड थप, सब्जीको तेलमा राख्नुहोस् र स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। पन्नीबाट हामी एक ला कार्टे "डुङ्गा" गर्छौँ र प्रत्येकमा हामी सब्जियां र माछाको टुक्रा निकाल्छौं। हामी ओवनमा प्यान पठाउँदछौं र 30 मिनेटको लागि तयार नभएसम्म डिश बनाउँछ। सेवा गर्नु अघि, नींबूको रस संग ट्राउट स्प्रे।
सब्जिहरु संग पन्नी मा ट्राउट पकायो
सामग्रीहरू:
- ट्राउट - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 2 पीसी।
- ताजा अजमोद - 3 जादूगर;
- माछाको लागि मसाले;
- पहिलो चिसो दबाएर जैतून का तेल - 2 चम्मच।
तयारी
हामी माछा प्रसोधन गर्छौं, तराजूहरू सफा गर्नुहोस्, भित्रबाट बाहिर निकाल्नुहोस्, ढोकाहरू काटेर र कुल्ला। त्यसपछि केहि थोपा पोडसिल्वेम, काली मिर्च र तपाईंको मनपर्ने seasonings संग छिटो। टमाटरले पतली सर्कलहरूमा शंकले। हामी पन्नीलाई पन्नीको साथमा राख्दछौं, पट्टेमा सानो तेल पकाउनुहोस्, टमाटर र थोडाको केही टुक्राहरू फैलियो
ओवनमा पन्नीमा ट्राउट कति कति?
आधे घण्टाको लागि कार्यपाठ छोड्नुहोस्, ताकि माछा राम्रो तरिकाले नमकीन छ, र त्यसो गर्दा हामी यसलाई एक पूर्व हेवनमा 35 मिनेटको लागि 215 डिग्रीसम्म पठाउनुहोस्। याद गर्नुहोस् कि पाक समय विभिन्न कारकहरु मा निर्भर गर्दछ: माछाको आकार, ओवन को विशेषताहरु, आदि।
तयार निर्मित भोजन तालिकामा सीधा पन्जामा सेवा गरिन्छ, एक सुन्दर प्लेटमा राखिएको।