कोरियाई मा विस्थापित सेमले सबै प्रेमीहरूलाई अझ राम्रोसँग स्वाद गर्नेछ। कोरियाली शैलीमा अन्य व्यञ्जनहरूसँग, यो सलादहरूको लागि पनि एकदम राम्रो छ, वा सब्जिहरु, वा चावलबाट गार्निशहरूको एक अलग अतिरिक्त रूपमा।
कोरियनमा हरियो सेमको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- string beans - 500 g;
- सोया सॉस - एक शताब्दी को 1/3;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- तिल तेल - 3 चम्मच।
- चीनी - ½ चम्मच। चम्मच।
तयारी
4-5 मिनेटको लागि उबलते पानीमा ब्लाउन्ड भएको सेम, त्यसपछि हामी बनावटलाई सुरक्षित राख्न बर्फको पानीको साथमा राख्दछौं। घने प्याकेजमा हामीले कटाई लसुन राख्यौं र यसलाई तेल, सोया सस र भरपूर भर्न सक्दछौं। फलफूलमा अनुहार डुबाउनुहोस् र प्याकेज राम्रोसँग हिलाउनुहोस्। हामी सेमलाई 1 घण्टाको लागि फ्रिजमा छोड्छौं, र पछि हामी यसलाई अनावश्यक देखि हटाउनुहोस् र यसलाई सेवा गर्नुहोस्।
गाजरको साथ कोरियनमा एस्पारागस सेन्स
सामग्रीहरू:
- गाजर - 1 किलो;
- asparagus बीन्स - 1 ½ किलो;
- रातो मिर्च - 1 टुक्रा;
- lemongrass - 1-2 tbsp। चम्मच;
- ग्रेटेड अदरक - 1-2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 वस्तु;
- काली मिर्च - 10 मटर;
- पानी - 2 वस्तुहरू;
- सिरका - 4 वस्तुहरू;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- अजमो - 1 गुच्छा।
तयारी
गाजर बीन्सको आकारसँग मिल्ने स्ट्रिपहरू मा काटिएका छन्। सेम र गाजर उबलते पानीमा राखिन्छ र 3 मिनेटको लागि उचाईन्छ। हामी सब्जहरु लाई बाँझ को डिब्बे मा राखयो।
बाँकी सामाग्रीहरू एक सस्यानमा मिलाउनुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। Preheat अचयनित र यसलाई कमजोर फोडामा 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी डिब्बाको अनावश्यक सामग्रीहरू खान्छन्। हामी जार राख्यौं, 15 मिनेटको लागि उबलते पानीमा, लिडहरूसँग ढाकिएको। हामी आवरणलाई बलियो बनाउँछौं र सब्जारीहरू एक हप्ताको लागि खरिद गर्दछौं।
कोरियनमा हरियो सेमको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- हरियो बीन्स - 400 जी;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- चावल सिरका - 45 मिलीलीटर;
- ग्रीटेड लसुन र अदरक को एक मिश्रण - 1 ½ चम्मच;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 30 जी;
- धनिया र जीरा - 1 चम्मच प्रत्येक;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- anise - 1 टुक्रा;
- दालचीनी - 1/2 छड़ी;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।
तयारी
Saucepan मा सोया सस, पानी, चीनी जोड्नुहोस् र ग्रेटेड अदरक र लहसुनबाट टाँस्नुहोस्। Preheat पूरा गर्न मज्जा
फलफूल एक प्लास्टिक कन्टेनरमा राख्नुहोस् र मज्जा राख्नुहोस्। हामी धनुषा र गौण उचालेर सससपमा सुतिरहेका छौं, हामी लेवल पत्तिहरु, दालचीनी र कटा मिर्च (बीउ बिना) राख्दछौं। एक पटक मज्जाले फोडा सुरु हुन्छ एकपटक - यसलाई आगो हटाउनुहोस् र यसलाई सेममाथि राख्नुहोस्। एक पटक मज्जाले ठोक्किएको भएपछि - फ्रिजमा कन्टेनर राख्नुहोस्। कोरियनमा खाएको फलफूल 4 घण्टामा तयार हुनेछ, तर लामो समयसम्म यो अचम्ममा रहन्छ - अझ तीव्र हुन्छ।
हामीले हाम्रो व्यञ्जनहरू मनपराएका थियौ, त्यसपछि हामी तपाईंलाई सल्लाह दिन्छ कि मसेलहरू कोरियालीमा बनाउन - यो मूल र धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।