मकई चिप्स nachos - मेक्सिकन व्यञ्जन को गौरव, किनभने विभिन्न टुप्पोहरु संग tortilla को टूटे भएका टुकडेहरु लाई लोकप्रियता प्राप्त न केवल आफ्नो देश मा, तर दुनिया भर मा।
खरिद गरिएको नाचोसको बन्डल सस्तोमा सजिलो छैन र सबै खर्चहरूमा ध्यान दिईरहेको छ कि यो एक नाश्ता आफैलाई पकाउन सजिलो छ, र यो प्रक्रियाले कुनै पनि जटिलताको प्रतिनिधित्व गर्दैन। हामी यस लेखलाई समर्पित गर्नेछौं कि कसरी आफैले नै तयार पार्छ।
चिप्स Nachos - नुस्खा
परम्परागत रूपमा, एक चिसिला केक मकईको आटाबाट बनाइन्छ, जुन कहिलेकाहीं गेहूंको आटा र विभिन्न मसालेसँग मिलाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- cornmeal - 1¼ tbsp।;
- गेहूं आटा - 2/3;
- सब्जी तेल - 4 चम्मच।
- भारतीय cumin (azhgon) - 1 ½ चम्मच;
- cumin - ½ tsp;
- नमक - स्वाद।
तयारी
दुई प्रकारको आटा मिलाउनुहोस् र सब्जीको तेल र नुन जोड्नुहोस्। प्राप्त वजनको लागि हामी 2 चिसो पानी थियौँ, यस्तो तरिकाले आटा घाइते, पर्याप्त घना र लोचदार समूह प्राप्त गर्न।
समाप्त आटा विभाजनमा विभाजन गरिएको छ, प्रत्येक र एक पतली केकमा लुकेको हुनुपर्छ। तिनीहरू, बारीमा, त्रिकोणमा काटिएका छन्, जसलाई पछि सुनको तेल र कुरकुरा बनावट सम्म ठूलो मात्रामा वनस्पति तेलमा फ्रिज हुनुपर्छ।
चिप्स को लागि चूहों nachos
त्यसोभए हामी कसरी सिकेका चिप्स नाचोस बनाउन चाहन्छौं, तर उनीहरूको मुख्य उज्यालो सासु हो, जसको सबैभन्दा लोकप्रिय हामी तल तल कुरा गर्नेछौं।
Guacamole चटनी
सामग्रीहरू:
- avocados - 2 टुक्राहरू;
- रातो प्याज - 1 पीसी।;
- धनिया (कटाई) - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
- कागको रस - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
लाल प्याज सम्भव भएसम्म र पेस्टमा थप्नुहोस् र सावधानीपूर्वक एभकोडो ग्रित भयो। नमक, काली मिर्च र नीमको रस संग सिजन सस, सेवा भन्दा पहिले कटा धनिया संग छिटो।
साल्सा सॉस
सामग्रीहरू:
- प्याज - ½ पीसीएस।
- लसुन - 2 लौंग;
- टमाटर - 3 टुक्राहरू;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- अजमोद - ½ बीम;
- कागको रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
चिनी मिर्च बीउ र फिलिमहरु बाट शुद्ध छ र जित्न सक्दछन् कत्तिको कटिलो छ, शाब्दिक सबै अन्य सब्जिहरु संग एक साथ टुक्रा टुक्रा। यदि तपाईंसँग कम शक्तिको साथ हात ब्लेंडर छ भने, यो प्रयोग गर्नुहोस्, तर पनी एक सामूहिक मासु मा परिणत गर्दैन भनेर निश्चित गर्नुहोस्। तैयार "साल्सा" सिरका वा नीलोको रस, नमक र कालो मिर्चले भरिएको छ र गरम नचोसेको सेवा गर्दछ।
सूचीबद्ध सॉसहरूको अलावा, मेक्सिकोहरूले कुखुराको चाउचाउको सेवालाई मन पराउँछन्, पिघ्न पनीरको तहमा राख्छन्, र सरल क्रीम सॉस वा खट्टा क्रीमको अलावा। Bon appetit!