Parfait फ्रांसीसी भोजन को परंपरागत मिठाई हो। यसको नाम अप्रायोग्य, सुन्दर रूपमा अनुवाद गरिएको छ र यसलाई सामान्यतया क्रीमको बनाइन्छ, जसलाई चीनी, भ्यानिन र फाईन प्वाइलेट भनिन्छ, त्यसपछि त्यसपछि जमेको हुन्छ। सिद्धान्तमा, यो नाजुक लगभग कुनै पनि फल र जामुनबाट बनाइन्छ, तर आज हामी तपाईंलाई केलाबाट Parfait तयार गर्न कसरी बताउनेछौं। यसले पूर्णतया एक निविदा, मीठो केला स्वाद र अमीर अरोमा मिलाउँछ।
केला parfait को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- अण्डा जङ्गल - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 100 जी;
- ग्रेटेड नारंगी छील - 0.5 चम्मच।
- वेनिला - 1 पोड;
- रम - 1 tbsp। चम्मच;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- amaretto liqueur - 2 tbsp। चम्मच;
- पकाउने केला - 2 टुक्राहरू;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- क्रीम - 500 मिलीलीटर।
तयारी
एक कटोरा मा, फोडा को लागी अंडे को मान्छे संग अण्डा को हरायो। सानो पानीको फोडा अलग गर्नुहोस्, यसमा यसमा चीनी डाल्नुहोस् र 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अब चाँडै गर्म सिरप, अण्डाको माझमा हाल्नुहोस्, राम्रोसँग हिउँदो, ग्रेटेड नारंगी पिक्सेल र वेनिला लुगा फेंक। यस पछि, कटोरा एक ठंडे पानी बाथ मा राख्नुहोस र यसलाई एक हात मिक्सर संग हलचल न गर्नुहोस जब सम्म यो पुरा तरिकाले ठंडा छ। त्यसपछि साम्राज्यमा अमारटोटो र रम थप गर्नुहोस्। केलाहरू सफा गरिन्छ, उनीहरूलाई राम्रो स्ट्रिटरको माध्यमबाट पीस र नींबूको रससँग छिर्छन्। हामी पूर्ण केला शुद्धेलाई जनमा राख्छौं, व्हीप्ड क्रीम राम्रोसँग इंजेक्शन र हलचल। फारमले खाद्य फिलिममा ढाकिएको छ, हामी यसलाई मिलाएर मिलाएर मिलाएर त्यसलाई सफामा राख्छौं। सेवा गर्नु भन्दा पहिले, पाकबाट पाईफबाट एक डिशमा फर्काउनुहोस्, फिल्म हटाउनुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्।
चकलेट र केला parfait
सामग्रीहरू:
- केला पाकेको - 1 टुक्रा;
- पनीर - 150 जी;
- मोटो खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- कालो चकलेट - 100 g;
- पाउडर गरिएको चीनी - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
ब्लेंडरमा, पिक्सेल केला थप्नुहोस, पनीर पनीर, खट्टा क्रीम, टुक्रिएको चकलेटको आधा र पाउडर गरिएको शिरिला छिटो थप्नुहोस्। हामी सबैलाई समृद्ध, शरद ऋतुको मासलाई सावधानीपूर्वक हराउँदछौं, यसलाई ढालहरूमा राख्नु र यसलाई स्थिर पार्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि हामी गर्म पानीमा केहि सेकेन्डका लागि कम गर्छौं र मिठाईलाई छोड्छौं। बाँकी चकलेट पानी नहानेमा पिघेको छ, हामी प्लेटहरू मा पर्फ राख्दछौं,
केलाबाट फलफूल
सामग्रीहरू:
- कम-मोटा वेनिला दही - 1 वस्तु;
- herkules - 0.25;
- केला - 1 पीसी।
तयारी
उच्च चश्माहरूमा हामी दही, ओट-फ्लेक्स र स्लाइसको केला काट्ने तहहरू फैलियो। अर्को पटक अर्डर दोहोर्याउनुहोस् र त्यसपछि ठिक र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।