प्यान-ग्रिल फ्राइङ - हालको गेटको लागि उत्कृष्ट प्रतिस्थापन, ज्वरो आगो, ग्रीस द्वारा गरम। पहिलो, यो फ्राइकिङ प्यानको पछाडिको सतहको लागी धन्यवाद, जसले यसलाई रिश्तेदारहरू बीचमा अलग गर्दछ, मासु आकर्षक आकर्षक टोस्ट स्ट्रिप्स प्राप्त गर्दछ, र दोस्रो, उच्च गुणस्तर र राम्रो-सेतो बर्तनले टुक्रा भित्र सबै मासुको रस को संरक्षण गर्दा सही र वर्दी बहावट सुनिश्चित गर्नेछ। हामी पैन-ग्रिलमा पकाउने पहिले, तापनि तापनि तापक्रमको तापमानलाई ध्यानमा राख्न सकेनौं, यो राम्रो तरिकाले गरम हुनुपर्छ। बलियो तापनिको अवस्थामा, मासुले सबैको रस राख्दा गर्म सतहमा एक स्पर्शबाट बुझ्नेछ।
कसरी ग्रिलमा मासु पकाउने?
एक राम्रो कास्ट आयरन फ्राइङ प्यान उठाएर र मासुको दायाँ टुक्रा छान्नु, पकाउने सुरु गर्नुहोस्। खाना पकाउन, मासु कोठा कोठामा ल्याइनु पर्छ, मज्जाले ढाकिएको वा मरिच र नुन संग छिटो। कोठाको तापमानमा तातोपानीको लागि धन्यवाद, स्टेक समान रूपमा भुइँमा छ। त्यसपछि, कास्ट आयरन ग्रिललाई तातो बनाउनुहोस् र यसलाई तेलमा राख्नुहोस्। अब, सतहमा टुक्रा बिदा गर्दा सावधानी रहनुहोस्: मासुबाट तरल, जब तातो तेलको साथ सम्पर्क हुन्छ, स्प्लाबहरू भत्कन्छ। ग्रिलको सतहमा स्टिक राख्नु भएपछि यसलाई एक मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्, त्यसपछि अर्को मोड गर्नुहोस्, र आवंटित रसमा भएका पक्षहरूलाई अनुमति दिनुहोस्। त्यसोभए, प्रत्येक पक्षमा एक मिनेटको लागि मासु लाई प्राथमिकता प्रदान गर्न मनपर्छ। पकाउने प्रक्रिया मा, तपाईं रस संग मासु को पानी मा सकते हो, र अंतिम खाना पकाने मा, balsamic सिरका या "Tabasco" को एक टुकडा छिड।
यदि तपाईंलाई थाहा छैन कि कसरी एक ग्रिल प्यान मा अन्य मासु पकाउन को लागि, यो योजना चिकन सहित कुनै पनि जनावरहरु को टुकडे को लागि उपयुक्त छ, यो खाना पकाने को समय बदलन को लागि, टुकडा को मोटाई र बरसात को पसंदीदा डिग्री को लागी बस को लागि आवश्यक छ।
एक ग्रिलमा सब्जियां कसरी बनाउने?
ग्रील्ड स्केभरमा सब्जिहरू पकाउने समय तिनीहरूको घनत्वले निर्धारण गर्दछ। त्यसोभए एक घने मीठो काली मिर्च
तयारी गर्नुअघि, टुक्रा मक्खन, नुन र तातो मिर्च मिर्च सँग मिल्दछ। त्यसपछि तिनीहरूलाई ग्रिलमा राख्नुहोस् र आवश्यक समय चिन्ह लगाउनुहोस्। बीचमा, बराबर भागहरूमा तेलको दाखिला सिरकाको साथ मिलाउनुहोस्, मक्खनसँग सानो सानो या तुलसी, लसुन र नमक मिश्रण गर्नुहोस्। तयार पारिएको सब्जीको साथ अन्न तयार पार्नुहोस्।