क्यूरि कसरी बनाउने?

यदि सही र जरूरी अनुपातमा केहि मसाले को मिश्रण संग एकत्र गर्न को लागी, तपाईं एक प्रसन्न ज्ञात करी सीजनिंग प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ, जसको आधारमा तपाईं सांसद स्वादिष्ट व्यंजनहरू बनाउनुहुन्छ।

कसरी घर मा करी करी सॉस पकाउने?

करी रस को स्वाद र स्वाद एक निश्चित सेट मसला मा छ, जसको तपाईं यस नुस्खा मा सिकन को रहस्य।

सामग्रीहरू:

• प्याज - 1 टुक्रा;
• लसुन - 6 दाँत;
• अदरक - 3 सेमी;
• मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
• zira - एक चुटकी;
• कार्डमom - 4 कलम;
• दालचीनी - 5 जी;
• fennel - 5 g;
• लौंग - 4 कलहरु;
• हल्दी - 10 जी;
• चीनी - 10 जी;
• धनिया - 5 जी;
• टमाटर - 240 जी;
• नमक, वनस्पति तेल।

तयारी

पहिलो कार्य प्याज पीडित छ, अधिमानतः puree मा, त्यसैले हामी हाम्रो कामलाई सरल बनाउनेछौं र यसलाई ब्लेंडर बनाउन दिन्छौं। पहिलो, पक्कै टुक्राहरू काटेर र पीस गर्दा, थोडा पानी थप गर्नुहोस्। एक फ्राइंग प्यानमा तेल पकाउँछ र खरानी र लौरीको कल्याण राख्दछ ताकि तिनीहरू उनीहरूको सुगन्ध छोडेर, केही मिनेटपछि तिनीहरू हटाइएका हुन्छन्। हामी प्याजलाई कम तापमानमा भुवाउन पठाउँदछौं र बीचमा हामी पनि लसुन, अदरक र काली मिर्च र प्याजलाई 8 मिनेटमा थपिदिन्छौं। घनी, तपाईं पानी थप्न सक्नुहुन्छ। अर्कोतिर हल्दी, धनिया, फनेल र जिरो, हलचल र पफ 3 मिनेटसम्म। टमाटरबाट हामी मासुश आलु बनाउँछौं र शर्कराको साथमा हामी फ्राइङ प्यानमा थप्यौं, हामी यसलाई अर्को 15 मिनेटको लागि बुझाउँछौं र फेरि फेरि ठोक्छौं हामी ब्लेंडरमा बाधा गर्छौं।

जापानीमा चावलको साथ कसरी पाईन्छ?

सामग्रीहरू:

• गाजर - 1 टुक्रा;
• अदरक - 1 सेमी;
• प्याज - 2 टुक्राहरू;
• सेब - आधा पीसी।
• लसुन - 2 लौंग;
• हनी - 15 मिलीलीटर;
• bouillon cube - 2 टुक्राहरू;
• टमाटर आफ्नो आफ्नै रसमा - 100 g;
• पानी - 1 l;
• आटा - 180 g;
• मक्खन - 50 g;
• चावल - 0,4 किलो;
• करी को लागि मसाले को मिश्रण - 120 जी;
• veal - 400 g;
• नमक, वनस्पति तेल, काली मिर्च।

तयारी

सुरु गर्नका लागि, एक बल्ब धेरै पतला कटाईन्छ, र दोस्रो 8 सुर्खेतमा काटिएको छ, जस्तै सुन्तला। अदुवा र लसुन पनि सानोको रूपमा काटिएको छ। अब फ्राइंग प्यानमा एकदम सानो तेल खानुहोस् र मलाई क्यान्सर थप गर्नुहोस्, जित्नुको कारणले हामी उथली प्याज, अदरक र लसुन राख्छौं। यो सबै स्टुडियो कमजोर आगोमा 20 मिनेटको लागि, त्यसपछि आटा जोड्नुहोस्, सावधानी सबै चीजलाई पीस गर्नुहोस् र 6 मिनेट अर्को पान्नुहोस्। अब करी पाउडर जोड्नुहोस्, एक मिनेटको लागि हलचल गर्नुहोस्, र एक ससस्पान्मा राख्नुहोस्, पानी जोड्नुहोस्, टमाटर र बेल्युल क्युब जोड्नुहोस्, मिश्रण, एक फोडा ल्याउनुहोस् र त्यसलाई बन्द गर्नुहोस्।

वालले ठूलो ठूलो टुक्राहरू, थोडा कम म्याकसबक्स र प्यानमा फ्राइलाई काट्यो, र त्यसपछि हामी ससमा पठाउँछौ। बीचमा, एउटै फ्राइकिङ्ग प्यानमा, बाँकी 10 ग्राम मक्खन र फ्ररी पहिलो गाजर पठाउनुहोस्, ठूला टुक्राहरूमा काटेर र प्याजको टुक्रा। यो सबै चटनीमा राखिएको छ र त्यहाँ हामी मासुश सेब, नमक, काली मिर्च र महान् जोड्दछौं। आधा घन्टाको औसत तापमानमा सबै मिश्रित र टाँस्न थाल्यो। बीचमा, चावल उर्लेर, खाना खाने क्रम 1: 2 को क्रमशः, जब खाना पकाउने छैन। हामी एक गहिरो प्लेट मा करी संग चावल को सेवा गर्दछौं।

क्यूरी चिकन कसरी पकाउने?

यस नुस्खाको साथ, तपाईंले पूर्ण-स्वचालित स्व-सेवा दिने डिश तयार गर्न सक्नुहुन्छ जुन गार्निश आवश्यकता पर्दैन।

सामग्रीहरू:

• आलु - 350 जी;
• प्याज - 170 जी;
• प्राकृतिक दही - 200 मिलीलीटर;
• लसुन - 5 दाँत;
• अदरक - 40 जी;
• चिकन - 500 जी;
• मक्खन - 60 g;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• मिर्च लाल - चुरोट;
• करी - 45 जी;
• नमक, वनस्पति तेल।

तयारी

चिकन, हड्डीमा यो प्यालेलेट वा मासु हुनेछ, तपाईलाई म्याच बक्सको टुक्रा टुक्रामा काट्न आवश्यक छ र दही मा मार्जिन। त्यसोभए, हामी ठूलो प्याज काट्यौं र लसुन र अदरकको टुक्रामा विपरित, सानो, यो सबै तेलको मिश्रणमा कम गर्मीमा गहिरो फ्राइङ प्यानमा पठाउँदछौं। खाना पकाउँदा, प्याज राम्रो नरम बनाउन सानो पानी थप गर्नुहोस्। एक अलग फ्राइकिङ प्यानमा चिकनलाई जबरजस्ती पकाउँदछ, यो एक धनुमा र तलना गरिन्छ। र हामी प्यारी र काली मिर्च प्याजमा राख्नुहोला, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि प्याज आधारमा चिकन राख्नुहोस्, र त्यही प्यानमा खुट्टा र कटा प्याज र गाजर तान्नुहोस्। तिनीहरू, चाँडै खैरो छँदा, चिकनमा पठाइएको छ, सबै मिश्रित हुन्छन् र आधे घण्टाको लागि चकित हुन्छ।