गर्मीको एक ताजा रिमाइन्डर लेमन संग टकसाल को एक जार हुन सक्छ। तपाईं खैरोमिन्ट जामुनबाट कुनै जामको अतिरिक्त रूपमा राख्न सक्नुहुन्छ, वा एक स्वतन्त्र आधारको रूपमा लेमन स्लाइसको जोडी प्रयोग गर्नुहोस्।
जामको साथ लामखुट्टे संग नींबू - नुस्खा
उत्पादन सामान्य जाम बन्न चाहँदैनन्, किनकि जामुनको तुलनामा, टकसालमा पिटिन समावेश छैन, र यसैले जामले असामान्य ढंगले ज्यान पुर्याउँछ। यदि चाहियो भने, तपाईं यसलाई पिटिन आफैलाई राख्न सक्नुहुन्छ, वा यसलाई स्टार्चको साथमा बदल्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- टकसाल - 145 ग्राम;
- पानी 270 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- चिठी 320 जी।
तयारी
टकसाल पत्तिको पछाडिको तयारीमा सुरु हुन्छ। धोएको टकसाल लगभग कटा भयो र ईन्मेलेटेड बर्तनमा राखियो। टकसालमा लेमन को टकसाल थप्नुहोस्। खट्टे फलहरू तपाईंको स्वादमा परिवर्तन गर्न सकिन्छ: जाम बनाइदिनुहोस् अधिक खट्टाले चिहानलाई मद्दत गर्नेछ, र मीठापन एक नारंगी थप्नेछ। जब अवयवहरू सससान्पमा हुन्छन्, तिनीहरू पानीमा खसेका छन् र लगभग 15 मिनेटको लागि स्टोवमा पकाउन छोड्छन्। परिणामस्वरूप भाइरस प्लेटबाट हटाइएको छ, 12 घण्टा बाँकी छ र त्यसपछि मात्र धुजको डबल तहमा फिल्टर गरिन्छ। परिणामस्वरूप तरल त्यसपछि चीनी संग मिलाइयो र 10 मिनेटको लागि पकाइएको छ। नींबू संग टकसाल जाम को अधिक घन स्थिरता प्राप्त गर्न, तपाईं एक घण्टा सम्म खाना पकाने को लागि यदि तपाईं लामो समय सम्म गर्न सक्नुहुन्छ।
स्ट्रबबेरी जाम लेमन र टकसाल संग
पेपरमेन्टले कुनै पनि फलको आधारमा जामलाई उत्कृष्ट बनाउँछ, साथै स्ट्रबबेरी जाम, जो धेरै मानिसहरू द्वारा प्रेम गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 3.2 किलोग्राम;
- एक बन्डल को टकराव;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- चीनी - 2,6 किलो।
तयारी
लुगा लगाइदिइन् मसाले टाउकोमा उबलिएको पानीको आधा कप र आधे घण्टाको लागि खडा हुन छोड्छ।