पास्ताले चान्टरेलको साथ पास्ता इटालियन व्यञ्जनको एक रोचक डिश हो जसले कुनै पनि दैनिक तालिका सजाय गर्नेछ। हामी तपाईंलाई यो स्वादिष्ट भोजन पकाउने धेरै विकल्पहरू प्रस्ताव गर्दछौं।
पास्ता मलाई क्रीम सस मा chanterelles संग
सामग्रीहरू:
- पास्ता - 285 जी;
- ताजा chanterelles - 670 जी;
- क्रीम - 155 मिलीलीटर;
- बल्ब - 65 जी;
- चेरी टमाटर - 2 पीसीएस।;
- पनीर कडा - 85 जी;
- अजमा ताजा - 1 गुच्छा।
तयारी
मशरूम धोएर तौलियामा सुत्न। प्याज सफा गरियो, कुचल र मक्खनमा 5 मिनेटको लागि बेइजिङ। त्यस पछि, chanterelles, चेरी टमाटर जोड्नुहोस्, आधा मा कटौती र क्रीममा राख्नुहोस्। मसाले स्वाद फ्याँस्नुहोस्, ढक्कनबाट राख्नुहोस् र यसलाई कम्तीमा 10 मिनेटको लागि उकालो दिनुहोस्। पास्तालाई अलग पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई पकाएको मलाई मलाई चिसो बनाइयो। हलचल, 5 मिनेट बोल्नु, र त्यसपछि प्लेटहरूमा पास्ता टाँस्नु र ग्रेटेड पनीर र कटा सागको साथ छिटो।
Chanterelles संग पास्ता को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ताजा chanterelles - 355 जी;
- प्याज - 55 जी;
- पेस्ट - 255 जी;
- ताजा ग्रीस - 1 गुच्छा;
- मसाले;
- जैतून को तेल - 75 मिलीलीटर;
- ताजा थाइम - 2 स्पाइजिङ।
चटनीको लागि:
- खट्टा क्रीम - 205 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पनीर कडा कडा छ।
तयारी
पास्ता उबलिएको पानीमा पूर्व-फोल र त्यसपछि एक कलरान्टमा फ्याँकिएको र राम्ररी धोए। Chanterelles प्रसोधन गरिन्छ, ठूलो मशरूम आधा र जैतून को तेल मा त्रिएको छ। बल्ब सफा गरिन्छ, क्यूबमा काटेर र मशरूममा थपियो।
साउसेपमा हामी पास्ताको लागि चटनी तयार गर्छौं: हामी चिकन अण्डा तोड्छौं, खट्टा क्रीम जोड्दछौं, हामी गित पनीर, मसाले फेंकौं र सबै कुरा सावधानीपूर्वक मिलाउछौं।
फ्राइंग प्यानमा थोडा तेल पकाउनुहोस्, पेस्ट फैलाउनुहोस्, सब्जीको भुइँमा जोड्नुहोस् र चटनीलाई खान्नुहोस्। हावा माथि उचालो, र त्यसपछि कटा साग र थिम फेंक। हामी पास्ता मा प्लेटहरु मा खट्टा क्रीम मा chanterelles संग पास्ता फैल्यो र टेबल को पकवान को सेवा गर्दछ।
क्रीमयुक्त सॉस मा chanterelles संग पास्ता को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पेस्ट - 255 जी;
- chanterelles ताजा - 205 जी;
- चिकन स्तन - 455 जी;
- प्याज - 75 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसाले;
- क्रीम - 255 मिलीलीटर;
- पर्मेसन पनीर - स्वाद गर्न;
- जैतून को तेल - स्वाद;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
बल्ब र लसुन सफा गरीन्छ, सुनको कपाल सम्म जैतून को तेल मा एक सससेन मा कटाई कटा भयो। चिकन सेतो क्यूबसमा काट्नुहोस् र मासु जोड्नुहोस्। सबै 5 एक मिनेटको लागि पेसर निरन्तर हलचल। त्यसपछि, प्रसोधन गरिएका च्यानलहरू फ्याँक्नुहोस् र नरम नभएसम्म कमजोर आगोमा निस्कन्छ। यससंग समानांतरमा, नुहाउने पानी पेस्टमा फोडा पार्नुहोस् र एक कलरडरमा खारेज गर्नुहोस्। Saucepan मा क्रीम डालो, मसाले फेंक, हलचल र 2-3 मिनेटमा एक ढिलो आगो हटाउनुहोस्। तुरुन्तै पास्ता थप्न, हलचल र प्लेमा मा चिकनल र चिकन संग पास्ता फैलिएको छ, प्रत्येक टुक्रिने पनीरको साथ सेवा गर्ने छिद्र।