ब्रसेल्स प्रकुचन - व्यंजनहरु

ब्रुसेल्स स्फूर्ति सबै भन्दा सानो जमिनको सब्जी फसल हो। यो सूप, क्यासरोल को लागि एकदम सही छ, यो पनीर संग फ्रिज गरिन सक्छ, अण्डा या बेकन संग भरी। आउनुस् तपाईले ब्रुसेल्स बाट तपाईलाई केहि मूल र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु हेर्नुहोस्।

ब्रसेल्स स्वादको साथ सूप नुस्खा

सामग्रीहरू:

• आलु - 2 टुक्राहरू;
• पोर्क उबलिएको - 200 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• ब्रसेल्स स्फूर्ति - 300 जी;
• गाजर - 100 ग्राम;
• leek - 100 g;
• सब्जी तेल।

तयारी

मेरो लेक चोर्नुहोस् र यसलाई सर्कलहरूमा काट्नुहोस्, प्याज र यसको हरियो प्वाइन्ट दुवै प्रयोग गरेर। गाजर मेरो, हामी सफा गर्छौँ, हामी क्यूबहरू कुचाउँछौं र हामी सब्जी तेलमा प्याजको साथ एक नरम अवस्था सम्म एकसाथ जान्छौँ। यस समयमा हामीले ब्रसेल्स प्रकुचन लिन्छौं, हामी प्रक्रियामा छौं, सबै माथिल्लो पातहरू हटाउँदै। आलुहरू सफा गरिएका हुन्छन्, स्ट्रिप्समा काट्ने र थोपा नरम पानीमा उकालो। त्यसपछि तयार गोभी, सब्जीको भुरा, उबलते पानीमा मासुको टुक्रा राख्नुहोला, सब्जीको तेल डाल्नुहोस्, नमक र काली मिर्चलाई स्वाद दिन, तयार नहुनुहोस्। तयार सूप प्लेटहरूमा बिग्रियो, क्रीम वा खट्टा क्रीम संग भरेर र टेबलमा सेवा गरियो।

भुटेको ब्रुसेल्स मुकुटको लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

• मक्खन - 100 ग्राम;
• शराब सेतो सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
• लसुन - 2 लौंग;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• ब्रसेल्स स्फूर्ति - 1,5 किलो।

तयारी

ब्रुसेल्स मुकुट प्रसोधन गरिन्छ, बाह्य पातहरू हटाउनुहोस्, पानीमा धोइयो नींबूको काली र सिरकासँग मिलाइन्छ र कम गर्मीमाथि उफ्रन्छ। त्यसपछि ध्यानपूर्वक यसलाई एक कलरडरमा फ्याँक्नुहोस्, दौडने पानीमा कुल्ला। फ्राइङ प्यानमा मक्खनको टुक्रा राख्छ, पिटेको र गोभी राख्छ। गोभी हल्का सुनियो जबसम्म यो मध्यम तापक्रममा फ्रिज गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि हाम्रो टेबलमा नुन जोड्नुहोस् र सेतो शराब सिरकाको साथ माथि हाम्रो डिश डाल्नुहोस्।

ब्रेटरमा ब्रुसेल्स फुर्सदका लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

• ब्रसेल्स स्फटिक - 500 जी;
• आटा - 100 g;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
• नमक - स्वाद।

तयारी

गोभी धोएको छ, एक सस्यान मा राखिएको, दौडने पानी संग खानु, नमक राख्नु, मिश्रण र तयार नहुनु। अण्डा whisk बलियो चोटहरु सम्म नमक संग एक साथ, धीरे - धीरे आटा, मसाले र मिश्रण मा डाल। फलस्वरूप, तपाईंसँग मोटो पेस्ट हुनुपर्दछ। त्यसपछि, प्रत्येक कोचान्कोहीलाई बल्गेरियामा र सब्जीको तेलमा तलब डुवायो।

ब्रुसेल्स फुर्सदबाट सलादका लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

• वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
• ब्रसेल्स स्फटिक - 500 जी;
• चिकन फिलेट - 200 जी;
• मक्खन - 40 जी;
• पनीर "पिर्मेस" - 50 जी;
• खट्टा क्रीम - 1,5 tbsp। चम्मच;
• गाजर - 1 पीसी।

मज्जाको लागि:

• सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
• लसुन - 2 लौंग;
• मिर्च - स्वाद।

तयारी

ब्रुसेल्स कुखुराबाट कुखुराको पकाएर पकाउने खानाको लागि नुस्खा एकदम सरल छ, तर पकवान अनन्य स्वादिष्ट हुन र बाहिर कुनै पनि त्यस्ता उत्सवको लागि पनि उपयुक्त हुन्छ। र त्यसो, मेरो चिकन भुइँमा, सानो टुक्रामा काटेर 20 मिनेट मिल्नेछ। यसलाई बनाउन: काली मिर्च संग सोया सस मिश्रण, लसुन बाहिर निस्कन्छ र सबै केहि राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।

नमकीन पानी मा, ब्रुसेल्स मसाले उबलिएको, त्यसपछि ठुलो, दुई भागमा काटेर र फ्राइङ प्यानमा भुइँमा मक्खन। गाजरहरू सफा गरिन्छ, एक विशेष मैदानमा मलबारियो र हामी 10 मिनेटको लागि वनस्पति तेलमा पकाएको चिकन पट्टासँगै एकसाथ जान्छौं। धेरै अन्त्यमा, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, कम गर्मीमा अर्को 5 मिनेटको लागि हलचल र घुमाउनुहोस्। तैयार भुना गोभीमा जोड्नुहोस्, ग्रिड पनीरसँग छिराउनुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र न्यानो रूपमा तालिकामा सलादको सेवा गर्नुहोस्!