आँगनमा ओवनमा एक टुक्रा संग पोर्क पकाइएको

यदि तपाईं मासु को रसिलोको रूपमा सम्भव राख्न चाहानुहुन्छ भने आस्तीनमा ओवनमा सुँगुर पोर्क पकाउनुहोस्। यसको अतिरिक्त, कि आस्तीन सबै मासुको रस को संरक्षण गर्न मा मदद गर्नेछ, मासु को एक टुकडा पनि अधिक आसानी देखि यसको जलाशय को बरकरार रखिन्छ र सुखाने को कम को कम गर्दछ।

बेकिंग को लागि आस्तीन मा पोर्क टुकडा

यो नुस्खामा, पोर्क टेंडरलोनको टुक्रा सरसामानको बीउ र शहदको साथ बनाइनेछ - मासुको राम्रो भागको लागि उत्तम संयोजन।

सामग्रीहरू:

• पोर्क टेंडरलोन - 460 जी;
• डिजोन सरस - 10 जी;
• हनी - 10 जी;
• बैंगनी प्याज - 130 जी;
• थिम को चश्मा - 3 पीसी।

तयारी

ओवनमा 200 डिग्री सम्म तापमान ल्याउँदै, पोर्कमा पछ्याउनुहोस्। फिल्मबाट क्लिप हटाउनुहोस्, यदि सतहमा कुनै बायाँ छ भने, र फेरि चुरोटको माटोको टुक्रा घुमाउनुहोस्। शहदको मिश्रण तयार पार्नुहोस् हनी र थिम पातहरू। प्याजहरू मोटो रङमा विभाजन गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई आस्तीनमा व्यवस्थित गर्नुहोस्। मासु एक हनी-सरसफाई मिश्रण संग जमीन र प्याज तकिया मा राखिएको छ। आस्तीनका किनारहरू मिलाउनुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्। आस्तीनमा ओवनमा एक टुक्रा संग पोर्क लगभग आधे घण्टा पछि तयार हुनेछ।

एक आस्तीन टुक्रा मा पोर्क बेक्ड

अर्को अद्भुत कम्पनीको पोर्क-सेबको टुक्रा हो जुन एक गार्निशको रुपमा मासुको साथ वा चटनी बनाउन प्रयोग गरिन्छ। तल हामी पहिलो विकल्पमा बसिरहेका छौं।

सामग्रीहरू:

• पोर्क टेंडरलोन - 640 जी;
• क्यान शर्करा, ग्राउण्ड जीरा, पेपरिका - प्रत्येक 1 चम्मच;
• सेब (माध्यम आकार) - 1 टुक्रा;
• काली मिर्चको चुरोट।

तयारी

सूखी अचार तयार गर्नुहोस्, अयस्क शर्करा, जीराणु र पेपरिका सँगसँगै, यदि वांछित भएमा, मिश्रणले काली मिर्चको पिचको साथमा लाग्न सक्छ। मसाले मिश्रणमा नमकको राम्रो चुच्चो थप्नुहोस् र यसको साथ पोर्क टेंडरलोनको सतहलाई हटाउनुहोस्। स्याउ सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, एउटा आस्तीनमा राख्नुहोस् र माथिको टच राख्नुहोस्। बेकिंग पोर्क ओवनमा आस्तीनमा टुक्रा 200 डिग्रीमा 20-25 मिनेट लाग्ने हुन्छ।

आस्तीनमा ओवनमा पोर्कको टुक्रा कसरी बेच्न सक्छ?

सामग्रीहरू:

• रस्सेरी को शाखाहरु - 2 पीसीएस।;
• पोर्क चप - 230 जी;
• सेब साइडर सिरका - 15 मिलीलीटर;
• सरस - 5 जी;
• मक्खन - 15 जी।

तयारी

मासु को एक टुकडा मा चर्चा पछि, यो नमक संग सिजन। चाकू को फ्लैट पक्ष संग रस्सरी को sprigs छिपाएँ र यसलाई आस्तीन मा राख्नुहोस। मासुका सिरका डाँडा र सरसफाइलाई घृणा गर्छ, र त्यसपछि अग्लो राख्नुहोस्, रस्सरी माथि। तेलमा टुक्रा राख्नुहोस् र आस्तीनको किनारहरू मिलाउनुहोस्। हरेक मिनेटको लागि 220 डिग्री 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।