Plov एक दिलदार र स्वादिष्ट स्वादिष्ट व्यंजन हो, जसमा एक संतुलित र पौष्टिक आहार को लागि सबै अनिवार्य छ। यसको मुख्य भाग, निस्सन्देह, चित्र हो। यद्यपि, कहिलेकाहीँ यो बर्थवाट, गेहूं, मोती जौ या मटर संग प्रतिस्थापन गरिएको छ। यो अचम्मको डिश खाना पकाउने धेरै व्यञ्जनहरू छन्, माछा, सब्जियां, मासु, आदि सहित अनि आज हामी तपाईसँग कसरी जान्छौं कि कसरी मशरूमसँग पायलफ पकाउने?
मशरूम संग Plov को नुस्खा
सामग्रीहरू:
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- ताजा चैंपियन - 300 जी;
- चावल - 1 वस्तु;
- उबले पानी - 1,5 वस्तुहरू;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
अब तपाईलाई कसरी मशरूमसँग पायलफ पकाउने भनेर बताउनुहोस्। चावल धोएको छ, तातो पानी खान्थ्यो। प्याजहरू सफा गरिन्छ, आधा रिंग्सले छातीमा टाँस्ने र कास्ट आयरनमा टाँस्न, कमजोर मात्रामा, कहिलेकाहीँ घिमिरे। त्यसपछि गाजरहरू जोड्नुहोस्, मध्यम प्वालहरूसँग झरनामा फ्याँकियो, र लामो समयसम्म फ्रिक गर्नुहोस्।
मशरूम प्रसोधन गरिन्छ, आधा मा कट र पतली प्लेटहरूमा काट्नुहोस्। अब फ्रिजिंग मशरूम जोड्नुहोस् र सबैलाई स्टुडियो जब सम्म तरल भत्किएको हुन्छ।
यो समय, हामी चावलबाट चावललाई पकाउँछौं, केही मिनेटको लागि कागज तौलियामा राख्नुहोला, र त्यसपछि तयार बनाइएको सब्जिहरूमा पछाडि। लगातार स्टिरिंग संग लगभग 2 मिनेट को लागि मसाले, नमक र तलना जोड्नुहोस। अर्को, उबलने पानी डाल्नुहोस्, ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर, कम से ताप को कम गर्नुहोस र मशरूम संग 25 मिनेट को लागि शाकाहारी पायलफ लाई बुझाओ।
पिलाफ मशरूम र मासु संग
सामग्रीहरू:
- बीफ - 500 जी;
- चावल - 1 वस्तु;
- चैंपियन्स - 250 जी;
- मासु शरद - 2,5 वस्तुहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 लौंग;
- पेपरिका पाउडर - स्वाद गर्न;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- zeira, जमीन घाटी - स्वाद को लागि।
तयारी
मासु र कुखुराको साथ पायलफ पकाउने , मासु लिनुहोस्, कुल्ला, एक नैपकिन डुबाउनुहोस् र चाकू संग सानो टुक्रा मा काट। बल्ब सफा गरियो र पक्कै टाढा छ। मशरूम राम्रो तरिकाले ठंडे पानीको साथ धोएर 4 भागमा काटिएका छन्। गाजर साफ गरिन्छ, राम्रो स्ट्रासँग कुचल।
अब मोटो तलको साथमा एक चटनी लिनुहोस्, तेल खान्नुहोस् र यसलाई पुनः दोहोर्याउनुहोस्। मासुको एक पनी क्रस्टमा तान्नुहोस्, र त्यसमा प्याज र मशरूम जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले सबै मिश्रण र पकाउनुहोस् जब सम्म सबै तरल evaporated छ। त्यसपछि, गाजर एक saucepan मा राख्नुहोस् र मसाले संग छिटो। लगभग 3 मिनेटको लागि मासु संग हलचल र फेरी सब्जियों। त्यसपछि भत्कने सम्ममा मासु भोकको भागको आधा भाग र सबैलाई स्टाउ लगाउनुहोस्।
पानीको सफा गर्न नमिल्ने चावल धेरै पटक कुल्ला। हामी मशरूम संग मासु मा भाँडा फैलाउछौं र सावधानीपूर्वक यसलाई स्तरित गर्दछौं। पायलउ भर्खर बाँकी भाइरस भर्नुहोस् ताकि यो सम्पूर्ण समूहमा पूर्ण रूपमा समाविष्ट गर्दछ। जब तरल बेवास्ता गर्दा, कमजोरलाई आगो हटाउनुहोस्, लसुनलाई जोड्नुहोस् र ढक्कन संग प्यान ढाक्नुहोस्। सब्जियों र मशरूम संग स्टू मासु पायलफ लगभग 40 मिनेट सम्म तयार हुन्छ। तयार पकवान राम्ररी मिलाउनुहोस् र यसलाई गहिरो प्लेटमा राख्नुहोस्।
बहुभाषी मा मशरूम संग Pilaf
सामग्रीहरू:
- मशरूम - 500 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- चिकन फाइल - 2 टुक्राहरू;
- चावल - 1 वस्तु;
- उबले पानी - 2 वस्तुहरू;
- मक्खन;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
त्यसैले, उपकरण खोल्नुहोस्, "बेकिंग" मोड सेट गर्नुहोस् र कुचल प्याज र गाजर पास गर्नुहोस्। त्यसपछि कटा चिकन फलाम र कटा मशरूमहरू थप गर्नुहोस्, अर्को 10-15 मिनेटको लागि मिश्रण र फ्राइ। त्यसोभए, हामी चावलको टुक्रा बहुवर्कको कटोरामा धोए, मसाले जोड्नुहोस्, पानीमा हाल्नुहोस्। हामी multivark "Plov" मोडमा अनुवाद गर्छौं र यो संकेतको लागि तयार गर्दछौं। हामी ग्रीस र सब्जहरु संग मशरूम र चिकन तातो संग पायलफ को सेवा गर्दछौं।