हडक पन्नीमा

हड्डक एक अत्यन्त महत्त्वपूर्ण औद्योगिक माछा हो, यो बच्चाको आहार र आहार मेनुमा यो कोड फ्याटलेट प्रायः उल्लेख गरिएको छ र एक नाजुक स्वाद र मानव शरीरको लागि फायदेमंद पदार्थहरूको एक पूरा सेट हो। क्रमशः पोषण गर्न नचाहने, उचित अर्थमा, उत्पादन तदनुसार तयार हुनुपर्छ। कसरी? निस्सन्देही बेक, र निविदा फिलेट सुखार्न, यो पहिले नै पन्नी संग माछा पूर्वप्रार्थ गर्न राम्रो छ।

यस आलेखमा एकत्रित, ह्यान्डकक माछा खाना पकाउने हाम्रो व्यञ्जनहरू, निश्चित रूपमा तपाइँलाई आफ्नो मनपर्छमा उपयुक्त हुनेछ।

हड्डक, पन्नीमा ओवनमा पकाइएको

सामग्रीहरू:

• थाडीको फाइलहरू - 1 किलोग्राम;
• मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
• नींबूको रस - ½ चम्मच;
• लसुन - 2 दाँत;
• अजला - 3-4 शाखाहरु;
• tarhun - ¾ tsp;
• सेतो शराब ¼ प्रतिशत।
• क्रीम - ¼ चम्मच।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

पन्जामा हड्डी तयार गर्नु अघि, यो धोएर, सूखे र राम्ररी अनुभवी हुनुपर्छ। फाइल पहिले नमक र कालो मिर्च संग छिटो छ, त्यसपछि सानो कटोरी मा, मल मक्खन, नींबूको रस र लसुनको मिश्रण। हामी माछा माछा राख्यौं। हामी फाइलहरूलाई पन्नीको व्यापक पानामा पठाउँछौं, जडीबुटीहरूसँग छिर्छ र यसलाई लिफाफेमा लियो। लिफाफे को एक किनारा खुलेको छ, हामी यसमा शराब र क्रीम डाल्छ, र त्यसपछि पनी संग माछा माछा मार्न को लागी।

Haddock 180 डिग्री 25-30 मिनेटमा पकाउनु हुनेछ।

हड्डक, टमाटर र थिम संग पन्नीमा पकाइएको

माछा फिलेटको नाजुक स्वादले इटालियन जडीबुटीहरूलाई सधैं पूर्ण रूपमा जोड दिए। यो नुस्खा कुनै अपवाद छैन। एक गिलास रक्सी संग रात को खाने को लागि यस पकवान को सेवा गर्नुहोस: पौष्टिक, सरल र धेरै सुरुचिपूर्ण।

सामग्रीहरू:

• हैडक को फिललेट - 4 पीसीएस।;
• टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 400 जी;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 1 पीसी।;
• थिम - 1 शाखा;
• चीनी - ½ चम्मच;
• सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

प्याजहरू कटाईन्छन् र तान्त्रिक ब्राउन सम्म 7-8 मिनेटमा जैतूनको तेलमा फ्राइड गरिन्छ। भुवनको लागि हामी आफ्नै आफ्नै रस, चिनी, थिम र सोया ससमा कटा टमाटर पठाउँछौ। सबै राम्रो मिश्रण र एक फोडा ल्याउन। लगभग 5 मिनेट को लागि चटनी स्टू गर्नुहोस्, र पछि ध्यानपूर्वक फिलेट मा प्यानल राख्नुहोस। यसलाई सबै पन्नीसँग राख्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा ओवनमा राख्नुहोस् (फ्राइङ प्यानले लोहे ह्यान्डलसँग हुनुपर्छ!)।

साथै, माछाले नमक र काली मिर्चको साथ छुट्टै खाना पकाउन सकिन्छ, र तयार बनाइएको सॉस संग सेवा। पछिल्लो अवस्थामा, पन्नीमा ह्याडीको तयारीले समान तापमानमा 25-30 मिनेट लिन सक्छ। हामी पकाएको आलु वा चावलको साथ तयार भान्साको सेवा गर्दछौं।

जब तपाईं अर्को माछा सँग प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ , ओवनमा ओवन वा हलिबुटमा प्रदूषण फिलेटहरूमा ध्यान दिनुहोस्।