तातो र तातो गर्मीमा, तपाईं धेरै तिर्खा हुनुहुन्छ। यसकारण, यस पागल तिर्खालाई सन्तुष्ट पार्न हामी तपाईंलाई सुकेको फलबाट उपयोगी र प्राकृतिक कफ तयार गर्न सुझाव दिन्छौं।
सूखे फलबाट कावासको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- kvass सूखी - 5 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 5 चम्मच। चम्मच;
- सूखी खमीर - 1 पैकेट;
- राई रोटी - 1 टुक्रा;
- उबले पानी;
- किशमिश।
तयारी
सुकेको फलबाट केभ बनाउन कसरी पत्ता लगाउनुहोस्। त्यसोभए, यस पेयको तयारीको लागि हामीलाई सफा सुकेको बर्तन र तातो उबले पानी चाहिन्छ। उकालो पानीको साथ हामी बर्तन पारित गर्छौ, यसमा राख्नुहोस् 3 चम्मच सुक्खा मिश्रण, सानो शर्करा राख्नुहोस्, किशमिशको मुट्ठीमा फ्याँक्नुहोस्, रोई रोटीको केही थोप्लो र एक थलो सूखा खानुहोस्।
सबभन्दा राम्ररी पानी र मिश्रण संग भर्नुहोस्। अब हामी माथिबाट जर्जको साथ बाँड्नुहोस् र एक न्यानो ठाउँमा एक दिनको लागि राख्नुहोला। निर्दिष्ट समय पछि, बाँकी सूखी कावास, श्याम, लगभग माथि न्यानो पानीको गहिराइको माथि माथि जोड्नुहोस्, फेरि धुजको साथ बाँध्नुहोस् र प्याकेजिङ्गलाई हट अँध्यारो ठाउँमा हटाउनुहोस्।
3 दिन पछि पहिलो केवीस तयार छ। सावधानीपूर्वक मर्ज गर्नुहोस्, यसलाई फिल्टर गर्नुहोस् र फ्रिजमा भण्डारणको लागि हटाउनुहोस्, र जारमा र तल संग फेरि न्यानो पानी डाल्नुहोस्, चिनियाँ, सूखी कावासो राख्नुहोस् र लगभग एक दिन को वरिपरि राख्नुहोस्। केवीसको दोस्रो भाग धेरै स्वाद हुनेछ, र व्यावहारिक रूपमा खमीरको गन्ध छैन।
सूखे फलको साथ
सामग्रीहरू:
- किशमिश - 1 किलो;
- सूखे फल - 100 ग्राम;
- हनी - 400 जी;
- अण्डा सेतो - 1 पीसी।;
- उबले पानी - 1000 मिलीलीटर;
- वाइन खमीर - 20 जी।
तयारी
अग्रिम मा किशमिश र सूखे फल धोएको छ, एक saucepan मा राख, एक लीटर पानी डालना र कम गर्मी मा पकाउनुहोस् जब सम्म नरम हो। त्यसपछि ध्यानपूर्वक सुकेको फल निकाल्नुहोस् र पखाल्नुहोस्। अब महान् राख्नुहोस्, आधा लीटर उबलिएको पानी डाल्नुहोस् र एक उर्वरोमा धुन ल्याउनुहोस्, निरन्तर, उत्साह र फोम लिनु।
त्यसपछि तरल 25 डिग्री को तापमानमा ठुलो हुन्छ र हामी यसलाई एक अण्डा सेतोमा घुमाउँछौं, ताकि तैयार गरिएको पेयमा सुखद हल्का रङ छ। अब kvass बसोबास गरौं, कुन सावधानीपूर्वक हामी एक सफ्ट कन्टेनरमा केभेसो राख्छौं, यसलाई दाखरस खमीरमा राख्नुहोस् र किण्वन छोड्नुहोस्।
प्रक्रियाको अन्त्यमा, सजिलै पिउन सफा कन्टेनरमा राख्नुहोस्, यसलाई ढक्कन संग बन्द गर्नुहोस् र 3 दिनसम्म सेलारमा लैजानुहोस्, ताकि केभेस पूर्णतया भरिएको हुन्छ। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, तपाईंले खाना पकाउँदा नींबू वा नींबूको उत्साह थप्न सक्नुहुन्छ। सेवा गर्नु अघि, चश्माहरूमा केभेसर राख्नुहोस् र ताजा टकसाल पातहरूसँग सजावट गर्नुहोस्।