छोटो आटाको तयारी पफ पेस्ट्रीको तयारीमा अत्यन्तै समान छ। सबै चीजहरू जसलाई यो गर्नु पर्छ बनाउन को लागी, उत्पादनहरू कुरै भएन र सुत्न सकिए, छोटो आटा तयार गर्नु अघि, छोटो मेमो पढ्नुहोस्:
- उत्पादनहरू ठुलो लिन्छ;
- फोर्कको साथ आटा घुम्न प्रयास गर्नुहोस्, र कम हातमा छुनुहोस्;
- इज्जत पानी प्रयोग गर्नुहोस्;
- परीक्षणको साथ धेरै हेरफेर गर्नुहोस् धेरै चाँडो;
- अधिक मोटा आटा मा थप्न को लागि नुस्खा द्वारा मतलब छ, अधिक फ्रिबल समाप्त उत्पादन हुनेछ;
- लामो समयको लागि आटा घन्टी नदिनुहोस्, अन्यथा उत्पादनहरू कठोर हुनेछन्;
- रोलिंग गर्नुअघि, फ्रिजमा आटा प्रशोधन गर्नु लगभग आधा घण्टाको लागि;
- बीचमा किनाराबाट केवल छोटो पेस्ट्रीलाई रोल गर्नुहोस्;
- रेत पाईहरू र बिस्कुटहरू 1 9 200 डिग्रीमा पकाउनु पर्छ।
- सर्टब्रेड पनि मीठा वा नमस्कार हुन सक्छ;
- प्यारा बिस्किट्स, मीठो भोजको साथ पिईले राम्रो आटाबाट बनाइएका छन्;
- एक नमकीन रेत आटा देखि एक नमकीन बिस्कुट, कुकुर को कुकीज, मासु संग pies, माछा पकड।
कसरी विभिन्न प्रकारको बेकिंगको लागि छोटो कचौरो आटा बनाउन हामी तपाईलाई बताउनेछौँ।
सरल सर्टकेक
सबैभन्दा बजेट बजेट, खाना पकाउँदा विशेष कुशलताको आवश्यकता पर्दैन।
सामग्रीहरू:
- आटा -2 वस्तुहरू;
- मक्खन - 200 जी;
- चीनी - 1 वस्तु;
- चिसो पानी - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
बिरुवासँग आटा मिलाउनुहोस्, मक्खन जोड्नुहोस् र तुरुन्तै सानो चप्पलमा एक चाकू संग चिपकाउनुहोस्। आवधिक रूपमा एक चम्मच बर्फको पानी गोंद गर्न गहुँ जोड्नुहोस्। सबै कटा भयो, तुरुन्तै एउटा बलमा निचोडियो, खाना फिलिममा समातेर र फ्रिजमा पठाइयो। यसलाई कम्तीमा तीन घण्टाको लागि ठोल्नुहोस्।
तपाईं आफैलाई देख्न सक्नुहुन्छ कि यो एक सानो आटा तयार गर्न सबै गाह्रो छैन, यस्तो नुस्खा बिस्कुटको लागि उपयोगी छ, र तपाइँले यसलाई बाट केक पकाउन सक्नुहुन्छ।
वनस्पति तेलमा छोटो
के तपाईं एक स्वस्थ आहार को पालन गर्दै हुनुहुन्छ, हानिकारक वसा र कोलेस्ट्रॉल खाएन? सब्जीको तेलमा आटाले तपाईंलाई कहिलेकाहीं स्वादिष्ट संग लास गर्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा -3 वस्तुहरू;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल - 1 वस्तु;
- किफिर - 0,5 वस्तुहरू;
- सोडा - 0,5 tsp।
- सिरका।
तयारी
हामी आटा र सब्जी तेलको टुक्राहरू पकाउँछौं, यहाँ तपाईं आफ्नो हातले काम गर्न सक्नुहुन्छ। एक प्रकारको पाउडरको रूपमा प्रोस्टोकभशा र सोडा हाम्रो भूमिका हुनेछ। अण्डा, पखेटा दूध र सोडा, सिरकाको साथ बुझाई, मक्खन मक्खन पठाउँछु र छिट्टै खरानीको अनुहार घुमाउँदछ। पाईका लागि सर्टकटका लागि यो नुस्खा र बिस्कुटका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। तपाईंको स्वाद कुनै पनि उत्पादनको लागि छनौट गर्नुहोस्। आटा लुकाउन सकिन्छ र भरपूर साथ उत्पादको शीर्ष सतह छिद्र गर्नको लागि एक कटरमा फलामिएको छ।
बालुवा खमीर आटा - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 300 जी;
- margarine - 170 g;
- दूध - 2/3 कप;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- खमीर - 35 जी;
- नमक - 1/2 चम्मच।
तयारी
आटा बिल्कुल तयार छ, जस्तै एक सरल छोटो आटा जस्तै, मक्खन संग मात्र, हामी खमीर र खमीरमा काटिएको छ। खाना खाएर तयार आटा लुकाउन नबिर्सनुहोस्।
खरानी क्रीम - कचौरामा छोटो
एक नुस्खा, बिल्कुल अपरिहार्य, यदि तपाईं स्वादिष्ट छुट्टी केकहरू पकाउन चाहानुहुन्छ। नरम शर्टकेकबाट बनेको उत्पादन, जसको नुस्खा तल दिइएको छ, धेरै स्वाद छ, स्टोर भन्दा बढि अरोमाटिक।
सामग्रीहरू:
- आटा - 150 g;
- खट्टा क्रीम - 50 g;
- margarine - 70 g;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- बेकिंग पाउडर - 0,5 चम्मच;
- विनिला शर्करा - 1 पवित्र।
तयारी
मर्किगेन, चिनी, वेनिला शर्करा, नमक व्हिस्क, जबसम्म तपाईले सुँगुर मासु पाउनुहुन्न। अण्डा थप गर्नुहोस् र थोपा बढाउनुहोस्। बेकिंग पाउडर आटामा र आटा घुमाउन अगाडी बढ्नु। चलचित्र लपेट गर्न पक्का हुनुहोस् ताकि यो सुत्न नदिनुहोस्, र फ्रिजमा पर्खनुहोस्, यसको पाईमा बदल्नुहोस्।
यस्तो स्यान्डविच परीक्षणको लागि नुस्खा रेत र चिसो पिडा तयार गर्दा तपाईँलाई उपयोगी छ । Bon appetit!