बिस्कुट केकका लागि खट्टा क्रीमको केकको बेरोजगारीको लागि उत्तम विकल्प हो। खट्टा क्रीम र मिठो बिस्कुटको सुखद अलिलताको संयोजनको परिणामस्वरूप, एक उत्कृष्ट मिठाई प्राप्त गरिएको छ। क्रीम, पागल, सूखे फल, जामुन वा फल टुक्रा संग पूरक गर्न सकिन्छ।
खट्टा क्रीम बनाउन कसरी?
सबै क्यान्सरहरूमा, खट्टा क्रीमले सम्मानजनक स्थान लिन्छ, यो प्रायः घर बनाइएको केकको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ। तर अक्सर गृहिणीहरू समस्याको सामना गर्छन् कि क्रीम अत्यधिक तरल बाहिर निस्कन्छन् र लगभग पूर्ण रूपमा केकमा अवशोषित हुन्छन्। यो रोक्नको लागि, तपाईंलाई थाहा छ कि कसरी खट्टा क्रीम मोटाईन्छ।
- तपाईंले मोटो खट्टा क्रीम चयन गर्न आवश्यक छ। आदर्श रूपमा, यो घरको उत्पादन हुनुपर्छ। यदि तपाईंले यो फेला पारेन भने, त्यसपछि भण्डारमा तपाईंले कम से कम 20% को मोटो सामग्रीको साथ खट्टा क्रीम चयन गर्न आवश्यक छ।
- क्रीम कडा थोरै थियो, खट्टा कचौरा र धुरी प्रयोग गरेर खट्टा क्रीमलाई फिल्टर गर्न सकिन्छ।
- जेलाटिन थप्न क्रीम ठूलो मोटो बनाउँछ। यो केवल याद छ कि पित्त जेलिन उबलाउन सकिँदैन। मोटार्नको अतिरिक्तको साथमा एक क्रीम जरूरी ठंडमा पछाडि पर्छ।
- तरल खट्टा क्रीम मोटो हुन्छ यदि यो एक उच्च गति मा एक लामो समय को लागि मिक्सर संग पीटा गएको छ।
- क्रीममा गेहूंको आटा वा स्टार्च थपेमा यो मोटो बनाउनेछ।
- ठूलो मोटो बनाउने बनाउन अर्को विकल्प यसको लागि एक नरम तेल थप्न हो। ठुलो भएपछि, क्रीम कडा हुन्छ।
केक - नुस्खाको लागि खट्टा क्रीम
कभरिंग पछि कस्टर्ड खट्टा क्रीम धेरै घना छ। यो प्रायः कहिले प्रयोग गरिन्छ जब एक ठूलो इन्टरलेटर केक बीचको आवश्यकता पर्दछ। यस्तो क्रीम पनि मोटी केक अन्तर्गत बस्न सक्दैन, यो वेफर ट्युबल्स भरने को लागि एकदम सही छ। खाना पकाएर ठीकसँग काम गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- मक्खन, प्राकृतिक - 200 जी;
- गेहूं आउँ - 2 चम्मच। चम्मच;
- granulated sugar - 120 g;
- वेनिला शर्करा - 20 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 300 जी।
तयारी
- कपाल संग अण्डा मिलाउनुहोस् र सुचारू सम्म पीस गर्नुहोस्।
- आटा थप्नुहोस् र फेरि रमाउनुहोस्।
- तिनीहरूले खट्टा क्रीम लगाए, पानीको पानीमा बर्तन राख्नु र हलचल हुँदै, मोटो पार्छ।
- गर्मीको लगभग 50 ग्राम तेल जोडिएको छ, र बाहिरी स्प्रिन्डरमा फ्याँकिन्छ।
- व्हीप्टेड मक्खन भागहरूमा निरन्तर थोरै कडा कडा क्रीम क्रीम गरिन्छ।
- मोटो खट्टा क्रीम तयार छ, तपाईं यसको उद्देश्य प्रयोगको लागि थप प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
जिलेटिनसँग खट्टा क्रीमको लागि पकाउनुहोस्
क्रीम खट्टामा आधारित क्रीम अक्सर तरल हुन्छ र लगभग पूर्ण रूपमा केकमा अवशोषित। यसबाट बच्नको लागि, जिलेटिनसँग खट्टा क्रीम तयार पार्न राम्रो छ। खाना पकाउँदा, जमिनमा चिसो राखिएको छ, जहाँ यो फ्रीज हुन्छ। यस अवस्थामा, क्रीम पकाउने बिस्कुट केकमा अवशोषित हुनेछैन, तर एक भित्री लेयर बाहिर निस्कनेछ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामाग्री - 2 कप;
- जेलिन - 2 चम्मच;
- स्वादको स्वाद;
- तातो पानी - 60 मिलीलीटर।
तयारी
- जिलेटिनलाई न्यानो पानीको साथ पिरोलिन्छ, घिमिरे र 15 मिनेटको लागि छोडिन्छ।
- पानी स्नानमा कन्टेनर राख्नुहोस् र यसलाई घुमाउन्जेल यसलाई सानो आगोमा बदल्नुहोस्।
- हिरो क्यान्सरको साथमा कुखुराको बिरालो र कुखुराको पछाडी सम्म जलाशयको मासुमा पुर्याइएको हुन्छ, बिना कुखुराको प्रक्रिया रोक्न।
- बिस्कुट केक को लागि खट्टा क्रीम को मोटा थियो, यसलाई एक घन्टा को लागि ठंडा मा साफ करो।
बिस्कुट केक को लागि Smetanno-curd क्रीम
पनीर पनीर क्रीम कस्मेटिक केक को एक तह को लागि राम्रो छ। यो अविश्वसनीय रूप देखि निविदा, स्वादिष्ट र धेरै उपयोगी हुन्छ। खट्टा क्रीम राम्रोसँग चर्को प्रयोग गर्न उत्तम छ, तर तपाईंलाई 5-9% को एक मोटो सामग्रीको साथ पनीर कोटी चयन गर्न आवश्यक छ। यो क्रीम पुरातत्व फल र जामुनसँग जोडिएको छ, त्यसैले तपाईं सुरक्षित रूपमा फल केक तयार गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम वसा 400 जी;
- पनीर - 400 जी;
- दाग - चीनी 1.5;
- vanillin।
तयारी
- कोलान्डर भुजको 2 लेतमा ढाकिएको छ, खट्टाको क्रीम निकाल्दछ, फ्रिजमा राख्छ र सीरम सुत्ने सम्म छोड्थ्यो।
- कटेज पनीर खट्टा क्रीमको साथ पिटाइन्छ, बिस्तारै बल्गेरिया र वेल्लिन।
केला-क्रीम खट्टा क्रीम
खट्टा क्रीम, जसको नुस्खा यहाँ प्रस्तुत गरिएको छ, अविश्वसनीय रूप देखि निविदा हुन्छ, धेरै सग्ध र धेरै स्वादिष्ट छैन। केलाहरू आफैलाई मीठो छन्, त्यसैले यो सानो शरद पाउडर थप्न सिफारिश गरिएको छ। एक शुद्ध केला को सम्पत्ति को गहिराई मा छ, त्यसैले यो थोडा नींबू रस को केला लुग को जोडने को लागि सिफारिश गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- केले - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- पाउडर चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- vanillin।
तयारी
- खट्टा क्रीमको चीनी पाउडरसँग फिसाइन्छ।
- केलाहरू स्क्रैप छन्।
- जनता दुवैलाई मिलाउनुहोस् र बिस्कुट केकका लागि केलासँगको खट्टा क्रीमलाई महिमा लगाउनुहोस्।
खट्टा क्रीम चकलेट क्रीम
कन्डेन्डेड दूध र चकलेट संग खट्टा क्रीम अविश्वसनीय स्वादिष्ट छ। यदि यो वयस्क केकमा प्रयोग गरिन्छ भने, सानो सिग्नक वा रम स्वादको लागि थपिएको छ। यदि नुहाउने बालबालिकाको लागि तयार छ भने, त्यसपछि अल्कोहल पेटीहरू थप्न हुँदैन। स्वाद को लागि, यस मामला मा, थोडा वैनिलिन जोडना बेहतर छ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 500 g;
- दूध आधा बर्तन
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- चकलेट - 50 g;
- cognac - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
- चॉकलेट पानी नहाने मा पिघलिएको छ।
- खट्टा क्रीम हल्लाएको छ, बिस्तारै कन्डिसन दूध, नींबूको रस, पिघल चकलेट र सिग्नल जोड्दछ।
- त्यस पछि, कस्सी दूध र चकलेट संग बिस्कुट केक लागि खट्टा क्रीम तयार छ!
Prunes संग खट्टा क्रीम
घर मा केक को लागि खट्टा क्रीम धेरै छिटो र सरल तयार छ, सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण, खट्टा क्रीम ताजा र गुणवत्ता थियो। प्रिन्स र नट को नाक थप्न केहि piquancy ल्याउनेछ र यसलाई पनि स्वाद बनाउनेछ। त्यसै गरी, कुचल सूखे खुट्टा, बादाम, हजेलन वा मूंगफुट क्रीममा थप्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- prunes - 500 g;
- चीनी - 1 कप;
- अखरोट - 1 गिलास;
- खट्टा क्रीम - 700 g;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
- खट्टा क्रीममा नींबूको रस, चिनी र बिस्कुट जोड्नुहोस्।
- Prunes जोड्नुहोस्, टुक्राहरूमा काट, र कुचल पागल, धीरे हलचल।
- बिस्कुट केक को लागि prunes र पागल संग खट्टा क्रीम पूरा संग यस को लागि अधिक काम को लागि तैयार छ।
खट्टा क्रीम र क्रीम
एक केकको लागि स्वादिष्ट खट्टा क्रीम मिनेटको कुरामा पकाउन सकिन्छ। तर यदि तपाईले क्रीमलाई अधिक घना बनाउनुहुन्छ भने चाहानुहुन्छ, खट्टा क्रीम फिल्टर गरिनु पर्छ। त्यसपछि कुखुरा टाढा जान्छ, र उत्पादनको घने भाग मात्र क्रीममा जान्छ। यदि वांछित भएपनि भ्यालेनन वा अन्य स्वाद क्रीममा थप्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामाग्री - 450 जी;
- चीनी - 2/3 गिलास।
तयारी
- माटो क्रीम एक 4 गुणा चीस्सेलोथ, बाँदर र निलम्बनमा फैलिएको छ।
- 3 घण्टाको लागि करिब 100 मिलीलीटर सीरम को आवंटित गर्नु पर्छ।
- स्क्वास्ड गरिएको खट्टा क्रीमले मिक्सरसँग उच्च गतिमा पिटेको छ, बिस्तारै चिनी थप्दै।
- बिस्कुट केकको लागि चिनीको साथ कचौरा कचौरामा ठिकिएको छ, यो चिसोमा एक घण्टाको लागि सफा गरिएको छ।
खट्टा क्रीम र महो क्रीम
शहदको अतिरिक्त संग एक साधारण नुस्खा खट्टा क्रीम गर्नेछ, जब तपाईं मात्र एक स्वादिष्ट न केवल एक उपयोगी मिठाई पनि प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ। हनीलाई तरल प्रयोग गर्नु आवश्यक छ। यदि यो मोटो हुन्छ भने, यो पानी नुहाउने मा पिघ्नु पर्छ। एक सानो रकम नुस्खामा संकेत गरिएको छ, तर यदि तपाईं चाहानुहुन्छ क्रीम कत्तिको सुत्न सकियो भने, तपाईं बढी महसुस गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- मोटो खट्टा क्रीम - 1 लीटर;
- प्राकृतिक शहद - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- खट्टा क्रीमले शहदसँग मिलाएको छ र यो सबै राम्रो तरिकाले पिटेको छ।
- केकमा यो स्वादिष्ट खट्टा क्रीम लागू गर्नु अघि, यो राम्रो छ कि यो राम्रो छ।
पागलको साथ क्रीम खट्टा क्रीम
एक साधारण खट्टा क्रीम यो कुचल नट जोडेर यसलाई थोडा रूपान्तरण गर्न सकिन्छ, र तिनीहरूलाई राम्रो स्वाद बनाउन, कर्नेल हल्का जमिनमा हुनुपर्छ। हजुरबुबा, बादाम, हजेलनेलको यो नुस्खा पनि उपयुक्त हुनेछ। र क्रीम कताईने प्रक्रिया घटाउन, तपाईं पाउडर गरिएको चीनीको सट्टा पाउडर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- मोटो खट्टा क्रीम - 1.2 किलो;
- अखरोट - 150 g;
- चीनी - 350 जी।
तयारी
- सबै क्रिस्टलहरू भंग नभएसम्म कचौरा र कचौरामा पखाएको क्रीम।
- रंगमा लाइट-सुनन नभएसम्म कटकिएको पोल सूखा फ्राइङ प्यानमा सुकेको छ।
- क्रीममा नट थप्नुहोस्, हलचल, ठुलो र निर्देशित रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।