सब्जी स्टव अवयव, जचिन, गाजर, मिर्च मिर्च, बिरुवा, टमाटर, हरियो मटर, पोड, विभिन्न मशरूम, आलु, गोभी प्रयोग गरिन्छ। स्टू प्रायजसो चिकन वा सुँगुरको मासुमा पकाउँछ, कहिलेकाहीँ धुँवाको मासु जोड्नुहोस्: पसिना, साउसेज वा ब्रेस्केट। विभिन्न सामग्री संयोजन गर्दै, तपाईं एक अद्भुत सब्जी स्टू तयार गर्न सक्नुहुन्छ - साहसी भई नुहाउनुहोस्।
लोभ र मासु संग सब्जी स्टव
यदि तपाईं आफैलाई व्यंजन र मासु संग सब्जी स्टुङको रूपमा व्यतीत गर्न निर्णय गर्नुहुन्छ भने, मध्यम आकारका युवा जौरी वा लुक्नी छनौट गर्नुहोस्, त्यसपछि तपाईंलाई छी गर्न आवश्यक छैन। गर्मीको सुरुवातको निविदा सब्जियों संग, चिकन फाइलहरू स्वादको साथमा हुन्छन्, र हामी यसलाई प्रयोग गर्दछौं।
सामग्रीहरू:
- मटर खुट्टा जवान - 1 गिलास;
- चिकनको फलाम - 600-700 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- ताजा मिर्च मिर्च सुगन्धित - स्वाद गर्न;
- युवा गाजर - 1 गुच्छा;
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 70 मिलीलीटर;
- आलु - 5-6 टुक्राहरू;
- नमक - 2 चुरोट;
- अजमो - 1 सानो गुच्छा।
तयारी
सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्: प्याज सफा गरिन्छ र पतला कटाई, गाजर र आलुले जवान पतली छालालाई काटेर गाजरहरूमा सर्कल काटेर आलु क्यूब्सको साथमा छोप्छन्। Zucchini र मीठो मरिच (बीउ र सेप्टमहरू हटाउनुहोस्) हामी धुरी र सानो स्लाइसमा काट्छौं। हामी मासु धुन्छौं, हामी त्यसलाई काट्छौं र यसलाई "एक काट्नेका लागि" स्लाइसमा काट्छौं। जब सबै अवयवहरू तैयार हुन्छन्, अगाडि बढ्नुहोस्: मक्खनलाई तातो बनाउनुहोस्, त्यसमा प्याज पठाउनुहोस्, मासु जोड्नुहोस्, जबरजस्ती सबै पक्षमा आउँदैन, त्यसपछि ढोकामा कम से कम गर्मीको साथ कुखुराले लगभग 15 मिनेटको लागि चिकन तयार पार्छ। गाजर र आलु, 10 मिनेट पछि, लोच, मटर र मिर्च। यदि सब्जहरू एक थोपा रस दिन्छन् (र यो हुन्छ), स्तोथ वा पानीको लगभग 50 मिलीलीटर माथि। हामी स्टाउ को लगभग 10 मिनेट, नमक र काली मिर्च को लागि छोड्छौं। प्लेटहरूमा पतली कटा अजवालाई छिर्छ। यदि तपाई चाहानुहुन्छ भने तपाई लसुनको साथमा सिजन गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, सब्जी स्टव बनाउन गाह्रो छैन, मुख्य कुरा के जान्छ कि सब्जिहरु कुन राख्नु हुन्छ।
कसरी चिकन र बिरुवा संग सब्जी स्टव पकाउने?
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 4 पीसी।;
- लसुन - 4-5 लुबुल;
- दुलही वसा (राम्रो चिकन) - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मध्यम आकारको ज्यूको जुचिन - 1 पीसी।
- बैंगनी ठूलो - 2 पीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर पाइप माटो - 4-5 पीसी।
- मिर्च मिर्च - 0,3 किलो;
- ताजा मकै मिर्च सुगन्धित - स्वाद।
तयारी
चिकन जांघबाट मासु काटेर र हल्का रूपमा पिघेको चम्मचमा फ्याँक्नुहोस्, पतला कटा प्याजहरू, गाजरहरूसँग गाजर काटेर ढोकामा 12-15 मिनेटसम्म घुमाउनुहोस्, आवश्यक भएमा एक सानो पानी थप्न। बाँकी सब्जहरु लगभग एकै आकारको क्यूबमा काटिएका छन्, बैगुनहरू 15 मिनेटको लागि चिसो पानीमा खसालिन्छन्, तब धोए। हामी सबै तरकारीहरू एकैचोटि एक cauldron वा एक sacepan मा पठाउँदछौं, कहिलेकाहीँ मिश्रण, हामी 15 मिनेट बोल्छौं। हामी लसुन र काली मिर्च, नमक स्वादको साथ भरौं।
मशरूम संग सब्जी स्टव
सामग्रीहरू:
- मशरूम - 0,5 किलो;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल कुनै गंध बिना परिष्कृत - 50 मिलीलीटर;
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- जवान आलु - 300 जी;
- मिर्च मिर्च - 2-3 पीसीएस।;
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
यस्तो लीन डिश सामान्य रूपमा उही एल्गोरिदमको लागि तैयार छ। प्याज र गाजरले नरम नभएसम्म न्यानो सम्मको तौलमा तान्नुहोस्, त्यसपछि सबै अन्य सामग्रीहरू जोड्नुहोस्, केवल मशरूम, निस्सन्देही, अग्रिम तयारी गर्नुहोस्: एक औद्योगिक मार्गमा उडिएको मशरूम मात्र मेरो र कटाई हुन्छन्, र वनको मशरूम क्रमबद्ध हुन्छ, सफा र प्याज प्याजसँग 5 मिनेटसम्म उकालो। तिनीहरूको सुरक्षा सुनिश्चित गर्नुहोस्।