के तपाईंले कहिल्यै पायलफ पकाउनु भयो? निश्चित रूपमा जवाफ हो हाँ। त्यसपछि, तपाईंले ओवनमा पायलफ पकाउनु भयो? होइन? त्यसपछि निश्चित रूपमा एक प्रयासको लायक छ, किनकि बर्तनहरूमा पायलफ अविश्वसनीय सुगन्धित छ र कुनै पनि समस्या बिना तयार छ।
पोर्क संग एक बर्तन मा पायलau को नुस्खा
यस पायलटको लागि नुस्खा मूल मात्र एक सरल र छिटो पकाउने विधिबाट भिन्न हुन्छ। त्यस्तो डिशले 15-20 मिनेट पछि ओवनमा बिताएको पछाडि टेबलमा प्रसन्न हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- चावल - 1 वस्तु;
- सब्जी तेल;
- लसुन - 1 हेड;
- zira - 3 चम्मच;
- barberry - 3 चम्मच।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
चावललाई पानीको डिलमा कुल्ला पार्नुहोस् जब सम्म लेक्सी तरल खाली हुन्छ। चावल ताजा पानी भरिएको छ, र 1 घण्टाको लागि स्वाइली छोड्नुहोस्।
वनस्पति तेल फेरी पूर्व कट र रेजहरूबाट खुबै हामी प्याज छाड्छौं, र गाजर घट्छौं। फेरी सब्जिहरु एक अलग फ्राइकिङ पैन मा नरम सम्म। भुट्टामा मासु मिलाउनुहोस्।
हामी भुमिकाको लागि बर्तन तयार पार्छौं, माटो, सब्जियां, मसाले, थोपा द्रुत लसुन र चावल राखेर तल निस्कियो। पानीको साथ बर्तनको सामग्री भर्नुहोस् ताकि आवरण गर्न सक्दछ। ढक्कन संग बर्तन राख्नुहोस् र एक पूर्व ओवन मा 180 डिग्री सम्म राख्नुहोस्। 15-20 मिनेट पछि हामी हाम्रो खाना जाँच गर्छौं, यदि चावलले सबै पानीलाई अवशोषित गर्दछ भने, त्यसपछि पोर्कमा पाकबाट पायलट तयार छ!
पलाफ मा बर्तन संग चिकन
यदि तपाईंको प्राण मासु मा स्थित छैन भने, त्यसपछि पक्षीलाई प्राथमिकता दिनुहोस्, विशेष गरी लगभग कुनै पनि पक्षी, यसलाई चिकन, टर्की वा बोसो, यस्तो एक नुस्खाको लागि एकदम सही छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- सब्जी तेल;
- pilaf को लागि तैयार seasoning - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- चावल - 1 चम्मच।
तयारी
फ्राइङ प्यानमा कटा प्याज र गाजर तान्नुहोस्, सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। जब सब्जियां नरम हुन्छ, हामी चिकन छाती राख्छौं, पहिले तिनीहरूलाई क्युबमा काटिन्छ। यो तयार नभएसम्म स्तन पकाउन आवश्यक छैन, किनकि यसले पछि ओवन पुग्छ, यो आगोमा राख्नु पर्याप्त हुन्छ ताकि टुक्राहरू "पकड"।
तातो कुल्ला चावलसँग समानांतरमा। बर्तनमा हामीले सब्ज, मसाले र चावलको साथ मासु राख्यौं, भविष्यमा पायलफ पानी, वा चिकन भातमा भरिदिनुहोस् ताकि बर्तनको सामग्री लुकाउनु पर्छ। बर्तन मा हाम्रो चिकन पायलफ तयार पार्नु पर्ने लगभग 35-40 मिनेटको लागि 170 डिग्री हुनेछ।
कसरी प्याफको साथ बर्तनमा पायलफ पकाउने?
सामग्रीहरू:
- बीफ - 500 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- जाजर - 1 tbsp। चम्मच;
- चावल - 2 वस्तुहरू;
- भाइरस (बीफ) - 1 l;
- लसुन - 1 हेड;
- पलाफको लागि मसाले - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मेरो मासु, यसलाई सुखार्न, थप चिसो र बाँच्नुहोस्, र त्यसपछि क्यूबमा काट्नुहोस्। प्याज चोर्ने, गाजरले क्यूब्समा कटौती गर्छ। एक बर्तन मा, वनस्पति तेल संग तेल, हामी कच्चा याम को मिश्रण र सब्जियों,
उत्थान भनेको यो बर्तनको स्वाद जोडिएको समय हो, कुचल लसुन। जबसम्म मासु अरेमा संग संतृप्त हुन्छ र नरम हुन्छ, हामी पहिले बोसो चावल भर्खरै एक पोल्टमा भर्छौं, पछि गोडाको दाल (चावल र तरल का अनुपात, सधैं जस्तै, 1: 2) भरेर। अब यो प्यासबाट ढक्कन संग पायलफ को कवर र ओवन मा राखन को लागि यो नमी सम्म पुरा तरिकाले अवशोषित हुन्छ, चावल को तत्परता। हामी सामान्य रूपमा बीउ संग पीतल पायलफ को सेवा गर्दछ, सलाद, रोटी र अधिमानतः, एक गिलास राम्रो शराब संग।