मशरूम कावीर, जुनसुकै नुस्खाले कुनै पनि होस्ट द्वारा मनपर्छ, त्यस्ता उत्सवको लागि र सबैभन्दा साधारण तालिकाको लागि उत्कृष्ट डिश हुन सक्छ। यो डिश केवल वयस्कहरु लाई मात्र त्रास हुन सक्छ, तर बच्चाहरु पनि, विशेष गरी यदि तपाईं रोटी वा पटाखेहरू संग कोजर को सेवा गर्दछ। कसरी मशरूम अण्डा तयार पार्नुहोस् र उनीहरूको घरका सदस्यहरू र अतिथिहरूलाई स्वादिष्ट उपचारको लागी, हामी तल छलफल गर्नेछौं।
मशरूम देखि कावीर
सामग्रीहरू:
- हनी एरिरिक - 600 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 1 लौ
- साग, नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
पहिलो, आगो कुल्ला र पकाएर उनीहरूलाई कम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस्। मशरूम कुखुराको चिसो पानीमा कुल्ला, थप पानीलाई नाली गर्न अनुमति दिनुहोस्, र परिणामस्वरूप जनलाई ब्लेंडरमा पठाउनुहोस्।
Milled मशरूम मास एक पैन छैन र 20-25 मिनेट को लागि कम गर्मी मा उबाल। जबकि हनी मशरूम पखाले छन्, प्याज काटेर यसलाई अलग-अलग प्यानमा सुनको नभएसम्म भुवाइदिनुहोस्। प्याजमा मशरूम, मसाले र लहसुन थप्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि अण्डाहरू उकालो गर्नुहोस्। यो सबै छ, मशरूम सामन तयार छ।
सूखे मशरूम देखि मशरूम कोवीर
सामग्रीहरू:
- सूखे मशरूम - 400 जी;
- प्याज हरा - 100 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- सिरका 3 - 5% - 1 tbsp। चम्मच;
- सब्जी तेल - 50 g;
- चीनी - 1 चम्मच।
तयारी
गर्न को लागी पहिलो कुरा पानीमा सूखे मशरूम बगाईरहेको छ, त्यसलाई 20-30 मिनेटमा काँकिएको छ। यस पछि, मसिड मशरूम सानो क्यूबमा काटिनु पर्छ, तिनीहरूलाई पनि पतला कटा प्याज र 30 मिनेटको लागि ढिलो आगोमा अवयवहरूलाई जोड्नुहोस्।
अर्को तलामा मशरूम दाखिला भर्न सकिन्छ, तिनीहरूलाई चीनी, काली मिर्च र नुन जोड्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, अण्डाकार कटा हरियो प्याज संग छिमेकी हुन सक्छ।
च्याम्पियन्सबाट मशरूम कवियर, जो नुस्खा पनि अत्यन्त सरल छ, वर्षको कुनैपनि समयमा तयार हुन सक्छ, किनकि यस्ता मशरूम हरेक भण्डारमा भेट्न सकिन्छ, मौसम र सिजन बिना।
मशरूम कवियर को मशरूम
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 800 जी;
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- लसुन - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- नमक ½ चम्मच;
- मिर्च मिर्च - ½ चम्मच।
तयारी
Champignons राम्रो तरिकाले पनी र सूखे हुनुपर्छ, त्यसपछि ठूलो टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र तेल संग गरम फ्राइङ प्यानमा पठाउनुहोस्। स्टुको मशरूम 7-10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा हुनुपर्दछ, जबसम्म अत्यधिक चिसो वाष्प हुन्छ।
जबकि मशरूम स्टाउड गरिन्छ, एक अलग फ्राइकिङ्ग प्यानमा यो प्याज भुवन गर्न आवश्यक छ, सुनको रंग सम्म पुग्न सम्म, आधा-केङ्ग्समा काट्न आवश्यक छ। समाप्त प्याज र मशरूम एक ब्लेंडरमा पठाइन्छ, लसुन, नींबूको रस र मसाले जोड्नु पर्छ र सुचारू सम्म सबै उत्पादन पीडित गर्नुपर्छ। लसुनको साथ कोवीर मशरूम तयार छ।
मशरूम नमस्ते मशरूम कावीर
सामग्रीहरू:
- नमकीन मशरूम - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - यदि चाहियो।
तयारी
यो डिश तयार गर्न, डिब्बाबंद नमकीन मशरूम सबै भन्दा राम्रो छन्। तिनीहरूले धोका गर्नु पर्ने पहिलो कुरा, थप पानी नाली गर्न समय दिनुहोस्, त्यसपछि मशरूमलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई सेट गर्नुहोस्। मशरूम को वाहेक, यो प्याज काटने को लागि र यो सब्जी को तेल संग एक पैन मा तलाई को लागि पनि आवश्यक छ।
तैयार तली प्याज मशरूम संग मिश्रित हुनुपर्छ र यदि मसाले थप्न चाहानुहुन्छ। साथै, वांछित भएमा, तपाईं ब्ल्लेन्डरमा परिणामकारी क्यारियर पीस गर्न सक्नुहुनेछ, त्यसपछि रोटी वा पटाखेहरूमा फैलिएको यो धेरै सजिलो छ।
यदि तपाईं घर सम्म मशरूम अण्डाहरू कसरी बनाउने भन्ने प्रश्नमा दिक्क लाग्नु भयो भने हामी आशा गर्छौं कि हामीले यसलाई जवाफ दिन सक्यौं। अधिक प्राय: तपाईंका प्रियजनहरू स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जनका साथ कृपया, र हामी तपाईंलाई तिनीहरूको व्यञ्जनहरूको कमी छैन भनेर पक्का गर्नेछौं।
यदि तपाईं सब्जी कोइराजको साथ विभिन्न एसेटेटरहरूसँग तपाइँको तालिकाको विविधता दिन चाहनुहुन्छ भने, हामी बिरुवा कोवारको स्किइजहरू प्रयास गर्न सिफारिस गर्दछौं, वा स्क्वाश , जुन तपाइँ सर्दको लागि बन्द गर्न सक्नुहुन्छ।