यस लेखमा, हामी तपाईंलाई मिठाई सातफ्रेडो बारेमा बताउनेछौं। यो व्यञ्जन एक पारंपरिक इटालियन मिठाई हो। Semifredo घरको आइसक्रीम हो, एक फरक तरिकामा तयार भइरहेको छ।
Semifredo आइसक्रीम - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- फैटी क्रीम - 0,5 l;
- अण्डा - 5 पीसी।
- नमक - चुरोट;
- पाउडर गरिएको चीनी - 180 जी;
- गाढा चकलेट - 70 जी;
- कोको पाउडर।
तयारी
सातफ्रेडो को तयारी को लागी, पहिले हामी मान्छे देखि प्रोटीन अलग। यलकले पाउडर गरिएको चीनीको साथ राम्रोसँग बिस्कुट गर्छन्। र नमकको सानो चुरोटको साथ whites whisk। राम्रो राम्रो फोम प्राप्त गर्नु पर्छ। प्रोटीन धेरै राम्रो त्रसित छन् भनेर सुनिश्चित गर्न, यो राम्रो छ कि तिनीहरू ठुलो छ। एक अलग कन्टेनरमा, क्रीमलाई हान्नुहोस्। त्यसपछि धीरे-धीरे सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र ठूलो ग्रेटरमा ग्रेटेड चकलेट जोड्नुहोस्। परिणामस्वरूप जनले ढाँचाहरूमा राखिएको छ (तपाइँ 1 कन्टेनर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणको लागि, एक प्लास्टिक कन्टेनर) र फ्रीजरमा 2 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। क्रकोरीमा तयार निर्मित आइसक्रीम सेवा गरिन्छ, कोकोआ संग हल्का छिटो छरिएको छ।
रास्पबेरीसँग अर्फ्रिडो
सामग्रीहरू:
- 33% वोसो सामाग्री को क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 120 जी;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- रास्पबेरी - 100 ग्राम।
तयारी
Whipped र वेनिला शर्करा whisken संग whisk। अर्को कटोरामा कचौरा फोम सम्म क्रीमलाई पनि हान्नुहोस्। हामी अवयवहरू मिलाउँदछौं र मिश्रण गर्नुहोस्, जारी राख्नुहोस्। प्राप्त वजनमा हामी रास्पबेरीको तयार जाम जोड्दछौं, धेरै सही हामी मिश्रण गर्छौं, तिनीहरूलाई क्षति नगर्ने प्रयास। हामी क्रीमयुक्त जनलाई ढालनामा फैलियो र यसलाई फ्रीजरमा धेरै घण्टाको लागि पठाउँदछ, वा यो रातभर हुन सक्छ। परिणामकारी आइसक्रीम वेफर कपमा सेवा गर्नुपर्दछ, वा क्रेनमानमा यो सम्भव छ र सरल छ। यसको माथि हामी ताजा रास्पबेरीसँग सजायौं।
लेमन सातफ्रेडो
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 8 टुक्राहरू;
- पाउडर चीनी - 130 जी;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- फैटी क्रीम - 100 ग्राम;
- सिग्नक
तयारी
प्रोटीन योलबाट अलग छ। हामीले मिक्सरको साथ पाउडर भएको शर्कराको साथमा हरायौं, नींबूको ईर्ष्याले परिणाममा ठूलो मात्रामा थप्नुहोस्, र नींबूको रसलाई थप गर्नुहोस्। अण्डाको माझको कन्टेनर पानी नहानेमा राखिएको छ र बिशेषसम्म जारी रहन्छ जबसम्म सामूहिक मोटो हुन्छ।