उनीहरूको उत्कृष्ट स्वाद र आकस्मिक उपस्थितिको साथमा घरपरिवार को भित्ताहरू बनाउनको लागी, यो एकैचोटि एकैचोटी दुई पटक आधारमा तयार हुनुपर्छ। आटाको लागि अधिक जिम्मेदार छ, र जवाफमा स्वाद रचनाको लागि - भरने। र कसरी समानुपातिक र ठीक तरिकाले यो सही अनुपातको साथ पकाएको छ कसरी व्यञ्जनको स्वादको सामान्य छापमा निर्भर गर्दछ।
तल हामी तपाईंलाई बताउछ कि कसरी डुबली रस र स्वादिष्ट को लागी परम्परागत भित्ता बनाउन को लागी, र हामी नेपाली रौलीली र गोभी संग उत्पादन को लागि भरने को विकल्प प्रदान गर्नेछ।
मासुको पालीको लागि स्वादिष्ट रसदार परम्परागत भरपूर - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पोर्क - 450 जी;
- बीफ - 450 जी;
- पानी बर्फ - 100 मिलीलीटर;
- दुई मध्यम बल्ब बल्बहरू;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
डुबलीको लागि भरिएको यस प्रकार हाम्रो क्षेत्रमा सबैभन्दा लोकप्रिय र लोकप्रिय छ। त्यसकारण, हामी उसलाई व्यंजनहरूको सूचीमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण स्थान दिन्छौं। यसको प्राप्तिको लागि, ठुलो सुँगुर र गोवा धोएको छ, सूखे, सानो स्लाइसमा काटेर मासु चक्कुको मद्दत वा "चक्कु" नोजल संग ब्लेंडर को कटोरामा प्रशोधन गरिन्छ।
प्याज सफा गर्न सक्छ, निस्सन्देह, मासु संग पीडित हुन सक्छ, तर हामी दृढतापूर्वक पनि हल्का हुन नदिने र तीव्र चक्कुको सहयोगमा धेरै सानो क्यूबहरूसँग काटेर सिफारिस गर्दछौं। मासु मा प्याज जोड्नुहोस्, चलो भुइँमा फसेको कालो मरिच र नमक स्वाद गर्न र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। अब एक सानो रहस्य छ कि तपाईंको डुबकी अविश्वसनीय रसदार बनाउन र अविश्वसनीय स्वादिष्ट धन्यवाद। भरिएको सानो बर्फ पानी जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। र अब यो सानो कुरा गर्न को लागी छ - फ्रिजमा इन्फ्यूजन लगभग बीस मिनेट सम्म पुग्न र हामी घर बनाएको डम्प्लिंग मोडेलको आकर्षक प्रक्रिया सुरु गर्न सक्दछौं।
यदि वांछित भएमा, तपाईं अन्य प्रकारका मासु लिन सक्नुहुनेछ वा उनीहरूको संयोजन, सुगन्धित जडीबुटीहरू वा मसालेको स्वादको पूरै पूरै र ताजा जडी बूटीहरू माइन गर्न सक्नुहुनेछ। हामी रोचक नाम "मोमो" अन्तर्गत डम्प्लिंगहरूको लागि यस्तो भित्ता को धेरै प्रकारको प्रस्ताव गर्दछौं।
नेपाली रविलीको लागि भरिएको "मोमो"
सामग्रीहरू:
- लैम्ब - 420 जी;
- लसुनको तीन लौरो;
- एक तिर बल्ब
- हरियो हरिकोट्रोको थोपा
- जमीन अदरक जडको चम्मच;
- सोया सस को एक चम्मच;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
यस्तो भरने बनाउन को सिद्धान्त अघिल्लो नुस्खाको जस्तै हो। मात्न को तैयार मासु पीसने को लागि यो एक मासु को चक्की या एक ब्लेंडर मा तैयार गर्न को लागि पर्याप्त छ, र त्यसपछि एक सानो कटा प्याज र धनिया को सागर संग मिश्रण लहसुन, grated अदरक र सोया सस संग एक प्रेस को माध्यम ले निचोड। कुखुरा र नमक वांछित रूपमा थपिएको छ।
पेलमेनी मासु संग छ निस्सन्देह, एक क्लासिक। तर किन भत्किएको अर्को भाँडा तयार नगर्ने, उदाहरणका लागि, तरकारी। हामी डुबलीको लागि गोभी भरने बनाउन एक विकल्पको रूपमा प्रस्ताव गर्दछौं।
गोभी डम्पप्लिंगको लागि भरिएको
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 550 जी;
- प्याज बल्ब;
- वनस्पति परिष्कृत तेल;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
यस्तो भरपूर तयारीमा सबैभन्दा श्रमिक चरण एकदम सानो देखिने सानो सेतो गोभी हटाउने हो। अघिल्लो खुट्टा प्याजको सानो क्यूब पनि पीस र यसलाई फ्राइङ प्यानमा गरम परिष्कृत तरकारी तेलमा राख्नुहोस्। तीन मिनेट पछि, तैयार गोभी माछा जोड्नुहोस्, हामी नमक र जमीन काली मिर्च सार्नु पर्छ र नरम नभएसम्म सब्जनीहरूलाई सब्जीमा राखौं। रविलोली बनाउन तयार रेड-कचरा गोभी प्रयोग गर्नु अघि, यो राम्रो तरिकाले कडा हुनुपर्छ।