मशरूम संग Laurent पाई

लरेन्ट पाई फ्रेंच व्यञ्जन को एक व्यंजन हो। यो एक खुट्टा पाईको साथ श्वेत भराई छ, जसलाई अण्डा-पनीर मिश्रण सँग जोडिएको छ। प्राय: प्रायः आधारको आधारमा छोटो आटा हो , यद्यपि कहिलेकाहीं खमीर वा पफ प्रयोग गरिन्छ। अब हामी मशरूम संग लरेन्ट पाई खाना पकाउने एक नुस्खा सुझाव दिन्छौं।

बहुमुखी मा मशरूम संग लरेन्ट पाई

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• अन्डा - 1 टुक्रा;
• आटा - 200 g;
• चिसो पानी - 30 मिलीलीटर;
• मक्खन - 50 g;
• नमक - 0,5 चम्मच।

भरने को लागि:

• चैंपियन्स - 400 जी;
• चिकन फिलेट - 300 जी;
• प्याज - 100 जी;
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच।

भर्ना गर्न:

• 33% वोसो सामाग्री को क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• पनीर हार्ड - 150 जी;
• अन्डा - 2 टुक्राहरू;
• टमाटर - 1 पीसी।

तयारी

हामी मक्खन, जमे भएका र तीन लेटरमा लिन्छौं, अण्डा, चिसो पानी, मिश्रण जोड्नुहोस्, त्यसपछि आटा, नुन जोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। हामी यसलाई एक थलोमा राख्छौं र फ्रिजमा राखेर लगभग एक घण्टाको लागि राख्नुभयो। यस बीच, हामी भरने को तैयारी गर्दै छन्: उबला चिकन को गोली को क्यूब मा कटौती छ। मशरूम प्लेट्समा काटिए, प्याज काटेर र यो सब्जी तेलमा मशरूम सँगसँगै त्रसित पार्नुहोस्। हामी मक्खन संग बहु-कप पुलाव को स्नेहन गर्छन। हामी फ्रिजबाट आटा लिन्छौं, यसलाई फ्लैट फ्ल्याक केकमा घुमाउँदछ र यसलाई बहुव्यापीमा राख्नुहोस्। हामी स्तर र तरवारहरू बनाउँछौं। माथि प्याज फ्लेट फैलियो, त्यसपछि प्याजहरूसँग मशरूम। भरने स्तरले पक्षको उचाइसँग मेल खान्छ वा भरिएको हुनुपर्छ सानो सानो।

हामी भरने को तैयार छ: तीन लेटर पनीर मा, अण्डा को हरायो, लसुन को टुकडे। यो सबै क्रीम संग मिलाइयो र हामीले नमक थप्न स्वाद दिन्छौं। हामी पाइई भरिएको मिश्रण संग टमाटर स्लाइस संग यो र सजाय। हामी बहुव्यापी र "बेकिंग मोड" मा बन्द गर्यौँ हामी हामीसँग लोरन्ट पाई तयार गर्छौं चिकन र मशरूम 50 मिनेट। त्यस पछि, "ताप" मोडलाई अर्को 20 मिनेटको लागि खोल्नुहोस्। त्यसपछि मल्टीवार्कको ढक्कन खोल्नुहोस् र केकलाई अर्को 30 मिनेटको लागि ठोक्न र ठोक्न गाह्रो छ। त्यस पछि, यो ध्यानपूर्वक हटाइएको छ, टुक्राहरूमा काटेर र तालिकामा सेवा गरिन्छ।

यो नुस्खा सानो संशोधन र मशरूम , चिकन र ब्रोकोली संग लोरन्ट पाई पकाउन सकिन्छ। हामी अहि तरिकाले आटा तयार पार्छौं। र फ्राइकिङ पछि भरने तयारी गर्दा, ब्रोकोली जोड्नुहोस् (यो ताजा र फ्रिज दुवै प्रयोग गर्न सकिन्छ) र सबै एकसाथ 10 मिनेटको लागि सबैको साथ तान्नुहोस्। यदि तपाइँ यो केक पकाउन ओवन प्रयोग गर्नुहुन्छ भने 180 डिग्रीको तापमानमा यसले लगभग 40 मिनेट लिन सक्छ।