निस्सन्देह, बिस्कुट रोल को तैयारी एक सजिलो व्यायाम होइन, यो कन्फेक्शनरी बनाउन उपयुक्त कौशल र आधारभूत कौशल चाहिन्छ। यद्यपि, यदि तपाइँसँग भर्खरै छ भने, त्यसपछि हाम्रो लेखबाट व्यञ्जनहरू तपाईंको कुकबुकमा एक देवताप हुनेछ। केलासँग रोल कसरी गर्ने भनेर तल पढ्नुहोस्।
केलासँग चकलेट रोल "जिराफ" को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- आटा - 1 वस्तु;
- चीनी - 1 वस्तु;
- कोको पाउडर - 2 चम्मच। चम्मच।
क्रीमको लागि:
- सघन दूध (उबले) - 1 बर्तन।
भरने को लागि:
- केला।
तयारी
- अङ्ग योगहरू प्रोटीनबाट विभाजित हुन्छन्: अर्काको श्याम यिनका साथ पिटाइन्छ र अँध्यारोमा। पछि फोममा लगाउन आवश्यक छ। अब सजिलै दुवै अण्डा मिश्रणहरू मिलाउँदछ र, लगातार अँध्यारो हुँदै, अघिल्लो सुर्खेतको रगतमा ढिलो हुन्छ।
- आटा दुई भागमा विभाजित छ र तिनीहरूमध्ये कोको पाउडरसँग मिल्दछ।
- हामी बेकिंग ट्रे संग पेकिंग पेपर को कवर गर्दछ, जसमा जिराफ दागहरु सरल पेंसिल को उपयोग गरेर मोटी रेखाहरु संग पेंट गरिएको छ।
- कोको बिना आटा हामी कन्फेक्शनरको थलोमा राख्छौं र तिनको मद्दतले पहिले नै स्ट्रोक दोहोर्याउँछ।
- हामी ओवनमा 2-3 मिनेट 180 डिग्रीमा ओवनमा राख्थ्यौं, त्यसपछि सम्पूर्ण चकलेटको भाग लिनुहोस्। हामी 15-20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बिस्कुट हौं।
- त्यसपछि हामी केकलाई एक तौलियामा पठाउँदछौं, कन्डिसन दूधको साथमा चिकन, केलाको स्लाइसहरू बाहिर। केला र कन्ड्सर भएको दूधको साथ बिस्कुट रोल लगाएर यसलाई छोटो छोड्नुहोस्।
- त्यो हाम्रो के बिस्कुट रोल "जिराफ" केलासँग तयार छ!
केलाको साथ पकाउने बिस्कुट रोल
सामग्रीहरू:
- चीनी - 125 g;
- आटा - 125 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- उबले क्यान्डसेड दूध - 200 जी;
- केले - 2 टुक्राहरू;
- कफीको लागि क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- पाउडर गरिएको चीनी;
- चकलेट - 10 जी।
तयारी
10 मिटरको लागि मिक्सरसँग अण्डाको बिरोधमा हराइन्छ - अन्तमा तपाईंले तेज चोटको साथमा हल्का जन पाउनुपर्दछ। धीरे हावा अण्डाको मासुको हिसाब गर्दै, पूर्व-सिफेटको आटालाई यसमा राख्नुहोस्। परिणामकारी आटा एक पाना पानामा (30x20 सेमी, मापन पेपरको साथ राखिएको) र 10 मिनेटको लागि 180 डिग्री माथि उठाउनुहोस्। गीला तौलिया संग गरम केक बन्द (केक को पछि देखि पारेको हटाउन नबिर्सनुहोस्) र पूर्णतया शान्त छोड्नुहोस्। कूल रोल्ड सावधानीपूर्वक प्रकट हुन्छ, कन्डेन्डेड दूधसँगको खुट्टा। क्रीम पकाउनुहोस् र यसलाई कन्डिसन दूधमा वितरण गर्नुहोस्। हामीले डेरा स्लाइसको साथ मिठाई क्राउन र रोल फिर्ता लिन्छौं।
हामी रोलिसकेका दूध, चिसो चकलेट र पाउडर भएको बिरुवाको साथ रोल लाई सजायौं।