इटालियन पनीर पनीर लामो समय हाम्रो तालिकामा अपनाईएको छ। रिकोटाले न केवल ठण्ड एपेटाइजरहरूमा ठाउँ पाउँछ, तर पाकहरू (दुवै नमकीन र मिठो), साथसाथै तातो बर्तन र डेसर्टहरू। यदि तपाईं रिकोटाको जारको मालिक बन्नुभयो वा आफ्नै हातले पकाउनु भयो भने, यो पनीर संग व्यंजनहरू कोसिस गर्ने मौका नबिर्सनुहोस्, जुन हामीले यस सामग्रीमा एकत्र गरे।
Ricotta संग एक सरल चीज काटेक
रिकोटटाको साथ बकिने बिरुवाहरू हाम्रो दही casseroles को लागि सादगी मा कम छैनन्। यसको प्रत्यक्ष सीधा इटाली मा पारंपरिक अमेरिकी चीजेक को नुस्खा हो। मिठाई, यस प्रविधिसँग पकाइएको, यसको संरचनामा कद्दीन समावेश छ, तर शरदको मौसम बाहिरको विकल्प सूखे जाम र फल हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
आधारको लागि:
- अखरोट - 2 1/2 वस्तुहरू;
- granulated sugar - 55 g;
- मक्खन - 55 जी;
- आटा - 35 जी;
- दालचीनीको चुरोट।
चीजको लागि:
- ricotta - 455 g;
- खट्टा क्रीम - 280 जी;
- granulated sugar - 145 g;
- अण्डा - 5 पीसी।
- आटा - 155 जी;
- कद्दू शुद्ध - 425 जी;
- दालचीनी - 1 चम्मच।
तयारी
रिकोटाका साथ यो चीज एक अफ-शेल्फ आधारमा तयार गरिएको छ: यदि एक क्लासिक मिठाईमा केक कुकुर कुकीजबाट बनाइएको हो, यहाँ हामी यसलाई अखरोटको टुक्राको रूपमा बदल्नुहोस्।
ब्लेंडर को कटोरा मा, केक को लागि सबै सामाग्री को पीस सम्म एक सजावटी पेस्ट को गठन गरे सम्म। टाँस्ने परतको साथ पेच वितरण-ढाँचाको तल्लो तहमा पेस्ट वितरण गर्नुहोस् र यसलाई फ्रीजरमा राख्नुहोस्।
चीजकेक आफैलाई मात्र तयार छ, सूचीबाट सबै सामग्री मिक्सरसँग भिडिएको छ, र त्यसपछि अखरोट कोस्टमा राखिएको छ। अर्को, यो केवल एक घण्टा को लागि 180 डिग्री ओवन सम्म पूर्वपेज मा चीजेक ठाँउ रह्छ, पछि मिठाई को सजावट र सेवा गर्न को लागी पुरा तरिकाले शांत गर्न को लागी अनुमति दिइन्छ।
रिकोटा - नुस्खाको साथ पेन्केक्स
निस्सन्देह, सिर्ड पनीर सजिलै संग पेनकेक्स मा राख्नु भएको कुनै मिठाई सामान संग संयुक्त छ, तर हामी एपटिजाइजर को नमस्कार भिन्नता र रकोटा र मासु Additives संग पैनकेक पकाने छ।
सामग्रीहरू:
पेनकेक्सका लागि:
- अन्डा - 6 पीसी।;
- आटा - 175 g;
- जैतून का तेल - 65 मिलीलीटर;
- दूध - 255 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- प्याज - 130 जी;
- खनिज मासु - 420 जी;
- सूखे सेतो शराब - 55 मिलीलीटर;
- Ricotta - 460 g;
- ham - 110 g;
- कडा पनीर - 180 जी।
तयारी
पेनकेकहरूको लागि आटासँग सुरू गर्नुहोस्, तयारीको लागी यो सम्पुर्ण सम्पुर्ण सम्पत्तिका सबै सामग्री संयोजन गर्न पर्याप्त छ। निस्कने सम्म सुकेको फ्राइकिङ प्यानमा आटा टुक्रालाई पकाउनुहोस्।
अब भरने को लागी। पहिलो, कुचल प्याजलाई बचाउनुहोस्, यसलाई मासु खानुहोस् र भूरालाई अनुमति दिनुहोस्। सेतो शराबमा हाल्नुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा हटाउन दिनुहोस्। रितो माटो भराईको साथ रिकोटा मिक्स, ह्याम र ग्रेटेड पनीरका टुक्राहरू। प्रत्येक पैनकेक को बीच मा भरने को एक भाग राख्नुहोस र लिफाफा संग गुना। प्यानकक्सहरू 180 डिग्रीमा 15 मिनेटको ओवनमा पठाउनुहोस्।
Lasagna ricotta संग - नुस्खा
रिकोटका साथ व्यंजनहरूको सम्पूर्ण व्यञ्जनको बीचमा, क्लासिकल लासागनाको भिन्नताको बारेमा बिर्सनु हुँदैन, जुन दही पनीरको अतिरिक्त संग तयार हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- लासगना को लागि पत्रक - 340 जी;
- ग्राउण्ड बीफ - 510 जी;
- प्याज - 135 ग्राम;
- रिकोटा - 260 जी;
- grated mozzarella - 1 वस्तु;
- पालक - 95 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- टमाटर चटनी - 480 मिलीलीटर।
तयारी
Spasseruyte प्याज र मासुको मासु थपियो। जब अन्तिम तयार हुन्छ, टमाटर च्याटले भरेर हटाउनुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
अलग, स्पिन स्पिन ताकि यो fades, यसलाई शांत र रिक्ति र अण्डा संग मिश्रण।
लेसगना पानाहरू आधा तयार भए र तिनीहरूलाई तहमा तह फैलाउन सुरु गर्नुहोस्, टमाटर चटमा र मासुको साथ रिकोटामा मासुको तहमा परिणत गर्ने। ग्रीड मोजार्सेलासँग पकवान छिटो र 35-40 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेक राख्नुहोस्।