धेरै मानिसहरू दुबला बर्तन ताजा हुने र धेरै स्वादिष्ट हुँदैनन्, तर त्यहाँ धेरै सिद्धान्तहरू साबित हुन्छन्। पशु उत्पत्तिको खाना खानेकुरा थप्न, तपाईं उत्कृष्ट पाहुनाहरू सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ, जुन एउटा महत्वपूर्ण तालिकाले गर्नेछ।
छिटो दिनहरू के खाना पकाउने?
Lenten dishes, जसको व्यंजनहरू पशु उत्पत्तिका उत्पादनहरू समावेश गर्दैनन्, स्वादिष्ट, संतृप्त र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हुनसक्छन्। यहाँ सम्म कि सामान्य उपचारहरू पकाउन सकिन्छ, अनुमति दिएका साथ मासु वा डेयरी घटकहरू प्रतिस्थापन गर्दछ।
- सूप्स, पोर्च, नमकले मशरूम र बीउको थप पोषण र विशेष स्वादको लागि भरिएको छ।
- स्वादिष्ट दुबला व्यंजनहरूले केवल सब्जहरू समावेश गर्न सक्छ, जसमा सलाद वा स्टुड, फ्राइड वा पकाएको सब्जिमा स्वाद संतृप्तिको लागी यो अधिक सम्भव छ कि यो बढ्दो जडी बूटहरू।
- बेकिंग मा अन्डा केला वा लिखित सजावट संग प्रतिस्थापित गरिन्छ, यिनी अवयवहरुलाई बाध्यकारी घटक को रूप मा सेवा गर्दछ।
- लेन्स व्यंजन, जसमा दूध पानी द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिँदैन, सब्जी दूधमा पकाइएको छ, यसलाई कुनै पनि बजारमा किन्न सकिन्छ।
Sausage
स्वादिष्ट र स्वादयुक्त मशरूम संग एक लीन solyanka छ । सबै घटकहरू अमीर सूपको शास्त्रीय संस्करणको रूपमा रहन्छन्, केवल मासु पदार्थहरू डिब्बाबंद मशरूमहरू द्वारा बदलिएका छन्। कुनै पनि "जंगल उपहार" र यहाँ सम्म कि एक मशरूम वर्गीकरण गर्नेछ। माटो भाइरस को पानी या सब्जी को शोर संग बदलें। सबै आउने उत्पादनहरू तयार छन्, त्यसैले डिश संकलन गर्नु अघि एकत्रित हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- अचार मशरूम - 100 ग्राम;
- sauerkraut - 100 g;
- मसाले कर्कर - 2 पीसी।;
- बिना पिट्स जैतून - 6 पीसी।;
- तरकारी
- टमाटर पेस्ट - 50 ग्राम;
- लसुन - 1 दाँत;
- मिर्च मिर्च - 1 पोड;
- दाँतका लागि नींबू;
- सुकेको मसाले
- ताजा साग;
तयारी
- नराम्रो मशरूम, ककड़ी, प्याज लसुन नगर्नुहोस्, बीउ बिना काटि मिर्च।
- सबै मिक्स र प्लेटहरूमा वितरण, गोभी थप्दै।
- टमाटर, मसाले, फोडाको साथमा भाइरस मिलाउनुहोस्।
- पनीहरूसँग प्लेटहरू भन्दा ठूलो स्वरमा डुबाउनुहोस्। नींबूको टुक्रामा फैलाउनुहोस्, तीनवटा ज्वरोहरू, सागहरूसँग चर्को।
पोस्टर pilaf एक नुस्खा हो
Lenten pilaf संग मशरूम पारंपरिक, केवल एक फरक संग एक साथ द्वारा तैयार गरिएको छ। कुखुराको मशरूम संग कुनै मशहूर, जंगल, सुखा, जमे भएका वा उपलब्ध च्याम्पियनहरू लिन सकिन्छ। चावलले लामो-घाँटीको खाँचो छ, यसले पानी सफा गर्न धेरै पटक धोएको छ, ताकि नतिजा एक कुकुर पायलफ हो।
सामग्रीहरू:
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- मशरूम - 300 जी;
- लसुन - 1 दाँत;
- चावल - 1 वस्तु;
- पानी - 1.5;
- नमक, काली मिर्च, जिरा, सुक्खा बारबेरी।
तयारी
- मक्खनलाई तान्नुहोस् जब सम्म मक्खन संग तयार हुनुहोस्, कोजोकोकमा राख्नुहोस्।
- Spasseruyte प्याज, गाजर जोड्नुहोस्, 5 मिनेट उकालो।
- चावल कुल्ला, यसलाई मशरूम, नमक, सिजनमा राख्नुहोस्, कटा लसुन, मिश्रण जोड्नुहोस्, पानी जोड्नुहोस्।
- शीर्षमा, सब्जी तलना वितरण गर्नुहोस् र डिशलाई कम गर्मीमा पकाउनुहोस् जब सम्म।
Oral okroshka - नुस्खा
नबिर्सन व्यञ्जन न केवल पशु उत्पत्तिको उत्पादनबाट थोरै समयमा तयार हुन सक्छ। चिसो सूप सॉसेज, मासु र अण्डाबाट हटाउनुहोस्, रोटी केभस भर्नुहोस् र राम्रो दुबारा ओकोर्का पाउनुहोस्, जुन गर्मीमा पूर्ण रूपमा खालिनेछ। खानाको एक विशेष ताजतले अनुहार थपिनेछ।
सामग्रीहरू:
- kvass - 500 मिलीलीटर;
- सरस - 1 चम्मच;
- ककड़ी - 2 पीसी।
- एक समान मा आलु - 4 पीसी।;
- मूली - 6 पीसी।;
- अजगर - 1 स्टेम;
- ग्रीस - 50 ग्राम;
- प्याज हरा - 50 g;
- नमक।
तयारी
- सबै सब्जियां क्युब मा काट्नुहोस्।
- सरसफाइको मौसम, कावासो, मिश्रण, नमक राख्नुहोस्।
- जब सेवा गर्दै, मौसमको साथ प्याज र डिल।
फास्ट फूड पेनकेक्स - नुस्खा
लेन्स व्यंजनहरू यति आदिम हुन सक्छ कि तपाईं हरेक दिन तिनीहरूलाई पकाउन सक्नुहुन्छ। पेनकेकहरूको तयारीमा, तपाईं आफैलाई सीमित सामग्रीको न्यूनतम सेटमा सीमित गर्न सक्नुहुन्छ: आलु र प्याज, तर तपाइँले अधिक संतोषजनक, सुगन्धित र मूल उपचार गर्न सक्नुहुनेछ। फ्राइड मशरूम, मसाले वा अतिरिक्त सब्जिहरु संग रचना भर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 4 पीसी।
- हरियो प्याज - 2 प्वाइजहरू;
- डिल - 20 जी;
- flour - 50 g;
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर;
- paprika, लाल मिर्च, सूखी लसुन - 1 चुटकी;
- तेलको पकाउन।
तयारी
- आलु एक राम्रो कटरमा घेरिएको छ, तुरुन्तै नींबूको रस संग मिश्रण। अधिशेष निचोड।
- मसाले बिरुवाहरू र आटा, मसालेसँग सिजन थप्नुहोस्।
- दुवै पक्षमा तेलमा आलु भागहरू तान्नुहोस्।
Lenten आलु क्यासेरोल
धेरै दुबै साधारण सरल व्यंजनहरू प्रायः परिवारका साधारण मेनुमा पाइन्छ। यी विभिन्न क्यासरोलहरू कम से कम रचनामा छन्। तपाईं सब्जी संरचना को सीमित गर्न सक्छन् या मशरूम भिन्न, कुनै पनि मामला मा, दुबला पुलाव स्वादिष्ट र धेरै उपयोगी हुनेछ र नुस्खा निश्चित रूप देखि एक स्वस्थ आहार को पालनकर्ताहरु हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 600 जी;
- मशरूम - 300 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- डिल;
- स्टार्च - 50 g;
- नमक, काली मिर्च, सूखे जडीबुटीहरू।
तयारी
- Spasseruyte प्याज, मशरूम को प्लेटहरु लाई जोड्नुहोस, जब सम्म गरे तलना।
- आलु एक राम्रो मैदानमा घेरिएको छ, पानीलाई पानी नदिनुहोस् उबलते पानीलाई 3-5 मिनेटमा।
- आलुले नुन, मसाले, सागको साथ आलु।
- बेक्ड क्यासेरोल तह, आलु संग सुरु र अन्त।
- 1 9 45 मा 1 9 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।
मेनोने घर मा पर्ची
लीन मेयोनेज को लागि नुस्खा पारंपरिक घर देखि धेरै अलग छ, तर स्वाद कम छैन। तपाईं गहुँको आटा पूर्ण रूपमा गेहूंको आटा बदल्नुको सट्टा अझ बढी उपयोगी बनाउन सक्नुहुन्छ, तर यो धेरै पटक सिफेट हुनु आवश्यक छ, अन्यथा बनाइएको लुम्पहरू हटाउन गाह्रो हुनेछ। प्रक्रिया कमाण्डको निर्माण जस्तो देखिन्छ।
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- पुरा अनाज आटा - 100 g;
- पनीर तैयार - 50 जी;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- चीनी, नमक - एक चुटकी।
- नींबू रस - 30 मिलीलीटर।
तयारी
- सानो पानीको साथ, आटा र पाउन्ड राम्रोसँग जोड्नुहोस्, बाकी पानीलाई खान्नुहोस् र एक अर्कालाई ल्याउनुहोस्
- डुप्लिङ ब्लेंडरको साथमा, सानो मक्खन, नमक, चिनी थप्दा मक्खनलाई हराउँदछ, आखिर नींबूको रस डाल्न।
- घने समानांतर बनावटको एक ब्लेंडर प्राप्त गर्न धीरे-धीरे फौटीको नरम मिश्रण प्रविष्ट गर्नुहोस्।
सलाद संग सलाद
सबै प्रकारका सलादहरू त्यत्तिकै उत्सव तालिकामा उपस्थित हुन्छन् र यदि उत्सव पशु उत्पादनबाट असीमितताका दिनहरूसँग मेल खान्छ भने, बिना मासुको मासु बिना तपाईले प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। मसिनमा खाना, जुन मेनु समावेश गर्न सकिन्छ, सामान्य व्यवहार भन्दा खराब हुनेछैन। ओलिभर बिना सउज सजिलै आउछ, र यो घर सब्जेर मेयनेज भर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु एक वर्दीमा उचाईयो - 5 पीसी।
- अचार कर्कर - 5 पीसी।
- प्याज सेतो - 1 पीसी।
- मटर - 300 जी;
- lean mayonnaise - 200 g;
- साग;
- गाजर - 1 पीसी।
तयारी
- आलु, ककुल, प्याज र गाजरको टुक्रा, मिश्रण।
- मटर जोड्नुहोस्, घर बनाएको चटनी संग लीन जैतून को मौसम, हरियाली संग सेवा।
तत्काल चटनी
मौलिक मूल व्यंजनहरू प्रायः सरल सामग्रीबाट तयार हुन्छन्, जसले तपाईंलाई हर दिन स्वादिष्ट व्यवहारको आनन्द लिन सक्छ, बिना पशु उत्पादनबाट सहनशीलताको बोझ महसुस गर्दछन्। यस्तो गुरुङ्गले आलु साइड डिश, पास्ता वा पुष्पलाई पूरै पूरै पूरै पुर्याउँछ। मशरूम चटनी स्वादिष्ट, मोटो र स्वादिष्ट स्वादिष्ट हुन बाहिर जान्छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मशरूम - 10 टुक्राहरू;
- लसुन - 1 लौ
- वनस्पति शोर - 300 मिलीलीटर;
- थिम, गुलाबी, ऋषि;
- सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
- सोया दूध - 100 मिलीलीटर;
- flour - 50 g;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- Spasseruyte प्याज, मशरूम को प्लेटहरु लाई जोड्नुहोस, जब सम्म गरे तलना।
- काटिएको लसुसुन, मिश्रण गर्नुहोस्।
- सब्जीको भाँडाको साथ फ्राइङ्ग भरें, सोया ससमा राख्नुहोस्।
- सोयाको दूधको साथ आटा मिलाउनुहोस्, चटमा राख्नुहोस् र 15 मिनेटसम्म मसाले, मसाले संग मौसम।
आलु संग पाली पाई
स्वादिष्ट लान खाना नयाँ र मौलिक बर्तनको आनन्द लिने एक राम्रो तरिका हो। तपाईं सरल सामग्री संयोजन गर्न सक्नुहुन्छ, र परिणामको रूपमा, नयाँ रोचक उपचार पाउनुहोस्। जेलीकृत पाई छिटो पकाइएको छ, सजिलै र तपाइँ पहिलो डिशमा रोटीको सामान्य टुक्राको सट्टा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। संरचना पूरै सिजनिंग, मशरूम, सूरजमुखीको बीउ हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 150 g;
- lean mayonnaise - 250 g;
- बेकिंग पाउडर;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- आलू - 400 जी;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- प्याज - 50 जी;
- साग
तयारी
- एक कटोरा पानी र मेयनेज मा मिश्रण, नमक संग मौसम, बेकिंग पाउडर संग आटा जोड्नुहोस्, आटा एक पैनकेक जस्तै बाहिर जान्छ।
- Spasseruyte प्याज, मशरूम जोड्नुहोस, तरल वाष्पोरैट सम्म तलना।
- आलुले ठूलो स्टोटरमा घेरिएको, मशरूम टोस्टमा थपिन्छन्, 5-7 मिनेटको लागि उकालो।
- एक तेलको रूपमा, आधा आटा डाल्न, भरने, शीर्ष कटाई डिल वितरण।
- आटाको दोस्रो भाग संग पाई राख्नुहोस्।
- 200 डिग्रीमा 50 डिग्री बान्नुहोस्।