गोभी र मशरूमको साथ पाई

स्वादिष्ट पाईहरू मात्र मीठा छैनन्। अब हामी तपाईंलाई बताउछौं कि कसरी गोभी र मशरूमले आफ्नै मा पाइई बनाउँछ।

गोभी र मशरूम संग जेलीकृत पाई

सामग्रीहरू:

• सेतो गोभी - 1 किलो;
• चैंपियन्स - 350 जी;
• चिकन अण्डा - 3 टुक्राहरू;
• मेयोनेज - 240 जी;
• आटा 1 ग्लास;
• प्याज हरा - 1 गुच्छा;
• नमक;
• बेकिंग पाउडर - 1 पवित्र।

तयारी

गोभी र मशरूम संग पाइ को भरने को लागी, गोभी को गोभी को पतली रूप देखि बदली भयो, यसलाई प्याज र पूर्व तलीय मशरूम मा जोडें, नमक र स्वाद को लागी जोडें। फ्राइकिङ प्यानमा भरिएको लगभग 30 मिनेटको लागि भरपूर गर्नुहोस्। हामी अण्डाको कटोरामा तोड्छौं, मिक्सर वा बस एक whisk संग नमक र whisk जोड्नुहोस्। मेयनेज, आटा र बेकिंग पाउडर जोड्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। यो तेल तेलको साथ स्नेहन गरिन्छ, हामी आटाको लगभग 1/3 फैलाउँछौं, हामी माथि भरेर राख्छौ र बाहिरी आटा संग भरेर। गोभी र मशरूमको साथ पाई 25 मिनेटमा तयार हुनेछ यदि ओवनमा तापमान 200 डिग्री हो।

गोभी र मशरूम - पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• आटा पफ खमीर - 1 किलो;
• ताजा मशरूम - 600 जी;
• सेतो गोभी - 1,5 किलो;
• प्याज - 120 जी;
• अन्डा - 1 टुक्रा;
• मसाले, नमक।

तयारी

हामी प्याज, मालेनको टुक्रा गोभी को परिष्कृत गर्छौं। टुक्राहरूमा च्याम्पियनहरू काट्नुहोस्। फ्राइ प्याज, मशरूम, गोभी र स्टव आधा घन्टाको लागि। स्वादको लागि, पोडललाइभ र मिर्च। Defrosted प्राकृतिक तरिका पफ पेस्ट्री। हामी लेयर 2 बराबर बराबरमा विभाजित गर्दछौं। एक छिनमा भत्किन्छ, र यसको दोस्रो भाग ढाकिएको छ। हामी लगभग 180 डिग्रीमा केक मिलाउँछौं। र एक रस्सी क्रस्टको माथि जानुहोस्, केही मिनेट अघि 15 सम्म गोभी र मशरूमको साथ तयार पफ केकलाई पिटेको अन्डाले मुस्कुराउँदछ।

नमकीन मशरूम र गोभी संग पाई

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• आटा - 500 जी;
• अन्डा - 3 टुक्राहरू;
• खट्टा क्रीम 20% वसा सामाग्री - 200 मिलीलीटर;
• सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
• सुखा खमीर - 1 चम्मच;
• granulated sugar - 25 g;
• नमक - चुरोट।

भरने को लागि:

• सेतो गोभी - 400 जी;
• नमकीन मशरूम - 250 ग्राम;
• मक्खन 20% वसा - 1 tbsp। चम्मच;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• सब्जी तेल - 40 जी;
• नमक;
• काली मिर्च

तयारी

हामी गहिरो कचौरामा ओछ्यानमा उचाल्दै, सुत्ने खमीर थप्नुहोस्। अण्डा, चिनी, नुन र वनस्पति तेलको साथ खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्। आटा संग आटा जोड्नुहोस्, आटा मिलाउनुहोस्, यसलाई एक नैपकिनको साथ राख्नुहोस् र हामी गर्मीमा पुग्न छोड्यौं। एक फ्राइकिङ प्यानमा, आधा मक्खन पिघ्न, सब्जीको तेलको आधा जोड्नुहोस् र कटा प्याज तान्नुहोस् जब सम्म यो स्पष्ट छ। त्यसपछि पतली कटा गोभी जोड्नुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। स्वादको लागि हामी नमक र काली मिर्च जोड्छौं। नमकीन मशरूम धोएका छन्, टुक्राहरु मा काटिएका र बाँकी तेलमा फ्रि। गोभी संग मशरूम मिलाउनुहोस्। आयताकार गठनमा आटा रोल गर्नुहोस्। किनारामा हामी भरिरहेका छौं। रोल रोल, यसलाई हल्का रूपमा थिच्नुहोस्। र सतहमा हामी केहि स्लाट्स बनाउँछौं। हामीले यसलाई एक पेकिंग ट्रेमा पेपरमा राख्नुपर्छ। हामी केक मिनेट 20 मिनेटको लागि एक प्रमाणको लागि छोड्छौँ र त्यसपछि हामी 25 मिनेटको लागि मध्यम ताप ओवनमा पठाउछौं। Bon appetit!