सरस ससले लामो समयसम्म ठंड एपटिस्जिस्टर, मासु र माछाको भाँडाको उत्कृष्ट उत्कृष्टताको रूपमा स्थापित गरेका छन्। सरसफाइको एक सुगन्धित र मसालेदार चटनी तीव्रता र पेक्सीसीसीमा भिन्न हुन्छ, सरसफाइको प्रकार र ड्रेसिंग गर्ने तरिकामा निर्भर गर्दछ। यस लेखमा हामी कसरी तीन मुख्य प्रकारका सरसफाइ सस बनाउन जान्दछौं, जसको प्रत्येकले तपाईंको मनपर्ने व्यंजनहरूको स्वाद गुणहरू प्रकट गर्नेछ।
क्रीम सरसफाइ चटनी
क्रीमरी सरसों सस एक पीठो र नाजुक स्वाद छ, पहेंलो सरसफाई को हल्का टुक्रा नोट संग। यो चटनी माछा र कुखुराबाट बर्तनको लागि उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- मासु शरद - 150 मिलीलीटर;
- सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- पहेंलो सरसफाइ अनाज - चुरोट;
- क्रीम (12%) - 100 मिलीलीटर;
- रस ½ नींबू;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
क्रीमको पतली चालको साथमा न्यानो भाइरसमा, लिम्बुको रस र सरसफाइ जोड्नुहोस्, जबकि निरन्तर सबै कुरा हल। सरसफाइको चुरोटको थपमा 5 मिनेटको लागी एक सानो आगोमा ढोकामा चटनीलाई ठिक पार्नुहोस्। आगो, नुन, काली मिर्चबाट प्यान हटाउनुहोस् र हाम्रो जैतून को तेल संग चट्याउनुहोस्।
सलाद - नुस्खा को लागि सरस सस
सलाद को लागि सरस सस सामान्यतया तीव्र र मीठो मासु मासु वा माछा भन्दा राम्रो हुन्छ। सलाद ड्रेसिंग एक साथ एक सलाद संग या एक फ्रिज में कम समय के लिए भंडार के साथ तैयार हैं।
सामग्रीहरू:
- Dijon सरस - 1 tbsp। चम्मच;
- नींबू ताजा - 2 चम्मच। चम्मचहरू (समान रकममा balsamic सिरका साथ प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ);
- जैतून का तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - 1 चम्मच।
तयारी
यस्तो भरने को तैयारी को विशेषता यसको सादगी हो: सबै को आवश्यकता हो कि केवल सबै अवयवहरु लाई मिश्रण गर्नुहोस र उनलाई राम्रो तरिकाले पकडें। भयो! सलाद भरेर सेवा गर्नु अघि, त्यसैले यसले पहिलेको जूसलाई अनुमति दिँदैन।
सरस-ए-मेनेजस सॉस
सॉस सरस-मेयोनेज - तातो कुत्तों, चिप्स र चिकन जालीहरु को लागि एक उत्कृष्ट अतिरिक्त। यस नुस्खा मा सामान्यतया चटनी सरसों को एक उच्च सामग्री संग घर का बना मेयोनेज जस्तै छ।
सामग्रीहरू:
- सरस - 1,5 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा जङ्गल - 2 टुक्राहरू;
- सेतो शराब सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - 1/3 चम्मच।
- जैतून को तेल - 280 मिलीलीटर।
तयारी
एक कटोरा मा, मिश्रण सरस, अण्डा, सिरका नमक र काली मिर्च। सावधानीपूर्वक, एक पतली चालमा सबै जैतून का तेल राख्दछ, लगातार चटनीलाई बिछ्याउँछ। चटनी तयार छ! खाना पकाउनु अघि, सबै अवयवहरू कोठाको तापमानमा छन् भन्ने निश्चित गर्नुहोस्।