बैग्नको नियमित खपत, यो लिभर, गुर्दे र जस्ट्रोइन्टिनलल पल्ट, हृदय रोग प्रणाली, चयापचय सुधार गर्नमा लाभकारी प्रभाव छ, मानव शरीरमा नमक, एसिड-बेस र कोलेस्ट्रॉल ब्यालेन्स सामान्य बनाउन मद्दत गर्दछ।
बिरुवाहरू विभिन्न तरिकाहरूमा पकाउन सकिन्छ: स्टव, बेक्री, अचम्म र निस्सन्देह, तलना।
हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी फ्राइङ प्यानमा ठुलो र स्वादिष्ट पारामा फ्राइड अंडाप्लेटहरू पकाउने।
सामान्यतया कडा बिरुवाहरू पकाउनुअघि कडा स्वादबाट छुटकारा पाउन 5-15 मिनेटको लागि चिसो पानीमा भिजेको छ, त्यसपछि धोएपछि र त्यसपछि, तलीले।
एबेरेराइन फ्राइङ प्यानमा सुकेको
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2-4 टुक्राहरू;
- वनस्पति या पिघल मक्खन;
- नमक।
- नींबू;
- तातो काली मिर्च
- लसुन;
- cilantro।
तयारी
कुनै पनि मनपर्ने आकार (सर्कलहरू, उदाहरणका लागि, वा "भाषाहरू") को पातलो स्लाइसहरूमा काङ्ग्रे काट्नुहोस्, त्यो फल काटियो)। सफा पानीमा 8 मिनेटको लागि सफा गर्नुहोस्, सफा कपडे नैपकिनमा फैलाएर फैलाउनुहोस्, पानी बन्द गरौं, त्यसैले चाँडो नगर्नुहोस्।
हामी तेललाई फ्राइकिङ प्यानमा उचाल्दछौं र प्रत्येक छेउमा सेप्लेस स्लाइसहरू मध्यम गर्मीमा खैरोश-गोल्डेन हेडहरूमा तान्नुहोस्। हामी स्कापू हेरफेर गर्छौं। पानबाट तलाका स्लाइसहरू हटाउनुहोस् र एक सेवाको कटोरामा राख्नुहोस्।
हामी ताजा निचोड रस, तातो काली मिर्च, कटा लसुन र थोडा ठंडे पानी बाट लेमन लसुन चटनीलाई तयार पार्छौं (हामी यसलाई स्वाद छैन)।
चटनी चक्कु भुइँमा उप्लान्ट स्लाइसहरू र कलिन्टको कटा ग्रीसमा छिर्छ। हामी अलग से वा साथ सेवा गर्छौं
टमाटर र लहसुनका साथ बिरुवाहरू कसरी फैलाउनुहुन्छ?
तेलमा एक फ्राइङ प्यानमा फरी र कटोरामा राखिदिन्छ। टमाटरहरू पनि कटाईरहेका छन् र अलग-अलग सूखा हुन्छन्, प्रक्रियाको अन्त्यमा, कुचल लसुन, तातो कालो मिर्च, नींबूको रस थप्नुहोस्। हामी यसलाई एक बिरुवामा बिरुवाको साथ राख्दछौं र कटा सिलिन्ड्रो संग छिराउँछौं। तपाईं मिक्स गर्न सक्नुहुनेछ।
वैकल्पिक रूपमा, तपाईं बिरुवाहरू स्लाइस गर्न सक्नुहुन्छ, जब बिरुवाहरू लगभग तयार छन् र अन्य 8-12 मिनेटको लागि बाहिर राख्छन्, त्यसपछि लसुन र साग।