यो रूटको नाम अनुवाद गरिएको "रूट" को रूपमा अनुवाद गरिएको छ, र यसको देशगत भूमध्य विचारलाई विचार गर्न सकिन्छ। आज, एक विशाल संख्या को मूली किस्महरू बढ्दै जान्छ, जुन आकार, रंग र स्वादमा एकअर्काबाट अलग हुन्छ। सबैभन्दा सामान्य हो धेरै प्रजातिहरू - हरियो, कालो, सेतो र गुलाबी, र यी उपयोगी रिजर्भेसन प्रत्येक प्रत्येक लेखमा।
रचना र उपयोगी गुणहरू
जो कि किस प्रकार को मूली मा रुचि राखयो अधिक उपयोगी छ, यो प्रत्येक को बारे मा अधिक जान्न को लायक छ। सामान्यतया, उनीहरूको रासायनिक संरचना समान छ। उनीहरुका अनुसार, विटामिन सी, समूह बी, कार्बनिक एसिड, ग्लाइकोसाइड, आवश्यक तेल, एंजाइमहरू, फाइबर , सल्फर युक्त पदार्थ, अमीनो एसिड, धेरै खनिजहरू - पोटेशियम, क्यालियम, सोडियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, फलाम, आदि, रट फट शक्तिशाली एंटीमिक्रोबियल, choleretic, diuretic, antispasmodic, expectorant र अन्य गुणहरु।
जो कि एक हरी मंदी उपयोगी छ कि रुचि छ, यो भन्न को लायक छ कि यो भूख को उत्तेजित गर्ने पदार्थ को सामाग्री बढ्छ। तिनीहरूले पाचन एंजाइमहरूको संश्लेषण सक्रिय पार्छन्, पाचन पथको कामलाई सुधार गर्दै, गलबहादुरमा पित्तको कब्ज र रोकथामको रोकथामको रूपमा कार्य गर्दछ। यसको अतिरिक्त, हरियो मूली अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को शरीर को राहत दि्छ, atherosclerosis को विकास को जोखिम को कम गर्दछ।
व्हाइट मुलायम गर्न के उपयोगी छ, सोध्न सक्नुहुन्छ कि यो यसमा भिटामिन सी को अन्य किस्महरुमा भन्दा अधिक समावेश गर्दछ, र वास्तवमा यो शरीरको सुरक्षा बलियो, प्रतिरक्षा वृद्धि र मौसमी संक्रमण र फ्लू को प्रतिरोध। यो सब्जीको रस प्रयोग गरिएको छ प्राचीन समयदेखि सुँगुर स्पट र फ्रिकल्स विरुद्ध लड्न। तर काली मिट्टी ब्रोंकाइटिस, निमोनिया र श्वसन मार्ग को अन्य रोगहरु मा अनुपयुक्त स्पटम को कारण खांसी को लागि अनिवार्य छ। एथर्स र
गुलाबी मुलाशको उपयोगी गुणले यसलाई शरीरबाट अतिरिक्त तरल हटाउन प्रयोग गर्ने आधार प्रदान गर्दछ, रक्तचाप को सामान्य बनाउनुहोस्, गुर्दे प्रकार्यलाई सुधार गर्नुहोस्। यस रूटको रस सक्रियतापूर्वक कटौती र साना घाँटी, अल्सर, पेस्ट्युल, र मनपर्ने उपचारको लागि प्रयोग गरिन्छ। न्यूनतम मात्रामा वसा र कार्बोहाइड्रेटको उपस्थिति यो उत्पादन आहार बनाउँछ।