मासु मालकिन संग पाई सयौं वर्षको लागि पाकिएको छ, त्यसैले उनीहरूले घरको सान्त्वना र समृद्धिको सार्थक रूपमा मानिन्छ। सजावटको डिशको प्रविधिलाई महसुस गर्दै, तपाईले पक्कै पनि आफ्नो पाक प्राधिकरणलाई बढाउनुहुनेछ र तपाईंको परिवारलाई स्वादिष्ट घर का बना नैतिकता संग खुसी पार्नुहुनेछ।
मासु संग कसरी पाई पकाउने?
समयको साथमा, एक मनपर्ने व्यभिचार विविधताका एक समूहसँग पराजित भएको छ, जुन प्रायः आउटपुट परिणाम बाट पूर्ण रूपमा टाढा पुग्छ। मासु संग पाइएको प्रत्येक नुस्खा व्यक्तिगत हो, तर त्यस्ता सरल सिफारिसहरू कार्यान्वयन समावेश गर्दछ:
- ताजा मिनिसिङ मासु प्रयोग गर्दा, तेलमा प्याजको साथ यसलाई फ्रिज गर्नुहोस्।
- सम्पूर्ण मासुको टुक्रा प्रायः उबलिएको हुन्छ, जसको पछि उनी मासु चक्कुमा घुम्छन्। मास नुस्खा मा निर्भर गर्दछ मसाले संग सादा या सब्जिहरु, चावल, अन्य additives संग पूरक हो।
- मासु संग पाईको लागि आटा कुनै खण्डमा, खमीर सँगै वा बिना तयार गर्न सकिन्छ वा पहिले नै तयार बनाइएको पफ प्रयोग गरिन्छ।
- उत्पादन ओवन वा गहिराइमा पकाइएको हुन्छ।
गोभी र मासु संग पटाई
आटा र भरेर, तलका सिफारिसहरू हेर्नको लागि डिजाइन गरिएको, तपाइँ ओवनमा मासु वा बेकका साथ स्वादिष्ट तलीको पट्टी बनाउन सक्नुहुन्छ। पहिलो अवस्थामा, तपाईं गहिराइको लागि एक गिलास तेल चाहिन्छ, जसमा workpieces दुवै पक्षमा फ्रिज गरिन्छ। उत्पादनहरु को निर्दिष्ट संख्या को, 20 pies प्राप्त गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 550 जी;
- दूध - 250 ग्राम;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- ताजा खमीर - 25 जी;
- चीनी - 1-4 स्टेट। चम्मच;
- न्यानो पानी - 50 मिलीलीटर;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- मासु र गोभी - 300 जी;
- तेल - ¼ कप;
- प्याज - 100 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
- पानीमा खमीर लुकाउनुहोस्, चम्मचमा आटा र चर्को थप्नु, 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- दूध मा, चीनी र नुन भंग गर्नुहोस्, पीडा अण्डा, चम्मच, आटा, मक्खन र ब्याच थप गर्नुहोस्।
- 1.5-2 घण्टाको लागि गर्मीमा आधार छोड्नुहोस्, एक पटक डुबेर।
- प्याज पास गर्नुहोस्, गोभी, स्टव जोड्नुहोस्, उबलाएर मुर्दा मासुको मिश्रण।
- मासु संग कुकुर पकाउनुहोस्, ती गहिरो फ्राइकिङ वा 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
पिफेर मा मासु सँगै पियो
मासु संग पाई बनाउन, एक फ्राइङ प्यानमा फ्राइड गरिएको, खमीर आधार प्रयोग गर्न आवश्यक छैन। यस अवस्थामा, तपाइँ द्रुत नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र आटाको साथ आटालाई सजावट गर्न सक्नुहुन्छ, जसले प्रमाणीकरण आवश्यक पर्दैन। डिशको महिमा सोडामा थपिनेछ, आधारमा मिलाइएको छ, जुन सिरकाको साथमा चिन्नु आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 550 जी;
- kefir - 250 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 10 जी;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - 1-4 स्टेट। चम्मच;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- मासु - 500 जी;
- प्याज - 150 जी;
- मसाले, तेल।
तयारी
- प्याजको साथ फ्राइकिङ मासुको मासु द्वारा मासु संग पिसको लागि भरपूर तैयारी।
- सोडाको साथ केरायर मिक्स, अण्डाहरूसँग सुँगुर र नुनको साथ पिटेर, केहि जोडाको मक्खन र आटा जोड्नुहोस्।
- आटाबाट भर्नु र भरपूरहरू भर्नुहोस् र गहिरो वोसोमा भरिदिनुहोस्।
आलु पिसा मासुको साथ
घरको केकको लागि एक नुस्खा उठाउँदा, तपाईं साधारणतया परम्परागत पित्रीहरू आलु र मासु संग बनाउनुहुन्छ वा अन्य आलुमा जान सक्नुहुन्छ। नाचिकाहरूको स्वाद सबैको मनपर्ने जॉबीको सम्झना गर्दछ, तर यसमा यसको आफ्नै व्यक्तित्व छ। 6 सर्भरहरू तयार गर्न तपाईंले 1.5-2 घण्टा खर्च गर्नुपर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा 250 g;
- तेल - 20 जी;
- मासु - 500 जी;
- प्याज - 150 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- उभिलो अनुहार समानता, सफा र अनुहारमा अनुहारमा राख्नुहोस्।
- अण्डा, आटा, मक्खन, नुन थप्नुहोस् र घुँडा बनाउनुहोस्।
- प्याजको साथ मासु तान्नुहोस्।
- आटा बाहिर रोल, गोल्ड बेल्टहरू काट्नुहोस्, भान्सासँग भरेर।
- 200 डिग्री मा 30 मिनेटको लागि मासु संग आक्रो आलु पाई।
माटो र आलु संग टाटर पाई
मासु संग टाटर पाई कच्चा आलु को अतिरिक्त बनाइन्छ। माथिबाट एक छेद संग उत्पाद को आकार को गर्मी को उपचार को लागि श्वेत या क्रीम डालन को अनुमति दि्छ, जो अधिक रसदार भरने र यसको बेहतर पकाना बढावा गर्दछ। मासु को घटक को चाकू संग पारंपरिक रूप देखि मोड़ या धेरै पतला कटौती हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 2 कप;
- सोडा - ¼ चम्मच;
- नमक ½ चम्मच;
- तेल - 100 ग्राम;
- बीफ - 300 जी;
- आलु - 1-2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च, क्रीम वा भाइरस।
तयारी
- मक्खन र नुनसँग आटाको रूख गर्नुहोस्, किफिर र सोडा लगाएर मिश्रण गर्नुहोस्।
- मासु, आलु, प्याज, पखाल्नुहोस्।
- आटाबाट तिनीहरूले केक बनाउँथे, भान्साले भरेर, किनाराहरू उठाउँछन्, तिनीहरूसँग छेउमा छरेर छोडेर।
- 20 मिनेटको लागि उत्पादन बेक गर्नुहोस्, प्रत्येक सानो क्रीममा राख्नुहोस् र उस्तै खाना पकाएर जारी राख्नुहोस्।
पफ पेस्ट्रीको साथ पाईन्छ
निम्न नुस्खा कृपया व्यस्त गृहिणीहरू पाउनुहुनेछ। फ्रीजरमा पफ पेस्ट्रीको प्याकेज लिएर, तपाईं मिनेटमा मासु संग स्वादिष्ट पाईहरू बनाउन सक्नुहुन्छ। यस मामला मा कटा मांस, प्याज को अतिरिक्त संग तेल मा तलना, पानी संग ढक्कन को तहत जन भाप। सम्पूर्ण पकाउने प्रक्रियाले केवल 40-50 मिनेट लिनेछ।
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 500 जी;
- मासु - 500 जी;
- प्याज - 250 जी;
- तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- भरिएको तयारी, प्याजको साथ मासुलाई पकाउनुहोस्।
- स्तरित आधार, कट, भर्न र किनाराहरू सामान रोल गर्नुहोस्।
- 200 डिग्रीमा मासु संग पफ पेस्ट्री बेक गर्नुहोस्।
ओवनमा मासु र चावलसँग पटाई
मासु र चावलको साथ प्यारी, सुगन्धित र घर बनाइएको स्वादिष्ट पाई। परम्परागत रूपमा, सुँगुर वा भित्ता पूर्ण टुक्रामा पकाइएको छ, जसको पछि यो तलामा प्याजसँगै मासु चक्कीमा मुछिएको छ र उबले प्याला मिलाएको हुन्छ। अवयवहरूको सङ्केत गरिएको संख्याको, तपाईंले 16 मध्यम आकारको पाईहरू प्राप्त गर्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 1 गिलास;
- आटा 4 चश्मे;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सूरजमुखी तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- ताजा खमीर - 25 जी;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- चावल - 1 गिलास;
- मासु - 400 जी;
- प्याज - 100 जी;
- जङ्गल, मरिच, नमक।
तयारी
- न्यानो दूध खमीरमा घुसाउनुहोस्, अण्डा, चिनी, नमक, मक्खन थप्नुहोस्, आटामा राख्नुहोस्।
- आटा हलचल 7-10 मिनेटको लागि।
- दुई पटकको लागि गर्मीमा एक कटोरामा एक ढोका छोड्नुहोस्, एक पटक डुबेर।
- भरिएको तयारी गर्नुहोस्।
- तिनीहरूले उत्पादन र मासुबाट उत्पादनलाई सजाय गर्दै, यसलाई पाक पानामा 30 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्।
- चावल र मासु जङ्गलको साथ पिई स्नेहन र 180 डिग्रीमा 15 मिनेटको लागि सेंकना।
मासु संग आटा फलो को पाई
तयार तयार भएको आटा आधार प्रयोग गरेर उत्पादन तयारी गर्ने अर्को तरिका। यस अवस्थामा, ओवनमा मासुको साथ पकाएको खुट्टा फिलो परीक्षणबाट तैयार गरिन्छ, जुन जमेको रूपमा खरिद गर्न सकिन्छ। भान्सा आश्चर्यजनक ढंगले राम्रो, क्रिसमसबाट बाहिर निस्कन्छ र मूल बहुविध घटकलाई धन्यवाद दिन्छ यो पनि रसदार छ।
सामग्रीहरू:
- आटा फिलो - 1 प्याकेज;
- चिकन र बीफ - 200 जी;
- लीक र प्याज - 1 पीसी।;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- तेल र आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- Parmesan - 150 g;
- पक्कै - 3 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक, मसाला, तेल।
तयारी
- मासु उबलाएको छ, क्यूबमा काटिएको छ।
- तेलमा लसुनको साथमा प्याजको दुई प्रकार तान्नुहोस्, आटा, दूध जोड्नुहोस्, मोटो नहुनुहोस्।
- मासु, पीटा अण्डाहरू, बिस्किट्स, पनीर, मिश्रण थप्नुहोस्।
- आटा 10 सेमी 30 सेन्टिमिटरमा पट्टि पट्टिन्छ।
- प्रत्येक पट्टीबाट तीनवटा पानाहरू चयन गरिन्छ, प्रत्येक तेल प्रमेजीयाभया र एकअर्कामा स्ट्याक गर्दै छन्।
- एकै ओर एक चौंकाने वाला फलाम राखयो र एक रोल या लिफाफा संग लपेटा, किनारों को टंक गरेर, र आधे घन्टा को लागि 180 डिग्री मा सेंकना।
ढोका मासुको साथ पिई
यदि आटा र स्टाइल उत्पादनको लामो तयारीको साथ गडबड गर्न कुनै इच्छा वा समय छैन, निम्न सिफारिसहरू प्रयोग गर्नुहोस् र सुस्त संस्करणमा स्वादिष्ट मासु पाई तयार पार्नुहोस्। यो बस बेस को सबै सामाग्री को मिश्रण र एक कटोरा भरने को लागि र पेनकेक्स को तरिका मा उत्पादनहरु सेंक गर्न को लागि आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 500 मिलीलीटर;
- आटा - 2 कप;
- चीनी, नमक र सोडा - ½ चिसोका लागि;
- मासु - 500 जी;
- प्याज, लसुन - 1 पीसी।;
- काली मिर्च, तेल।
तयारी
- प्याज र लसुनको माटोलाई मासु दिनुहोस्।
- आटाको लागि सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
- गरम तेल र तलनामा धेरै चम्मच फैलाउनुहोस्।