खाना पकाउने सरल, सरल, स्वादिष्ट र पोषक व्यञ्जन - भुमिको चिकन। सामान्यतया, सामान्यतया, एक अपेक्षाकृत स्वस्थ हो, कुनै पनि अवस्थामा, भोजनको गर्मी उपचारको कोमल तरिका, साथै, चिकन मासु सजिलै पचाइन्छ।
कसरी चिकनको रूख पकाउने विचार गर्नुहोस्। धेरै विधिहरू र व्यञ्जनहरू ज्ञात छन्, जुन आश्चर्यजनक छैन, किनकि विश्वमा औसतमा कुनै पनि अन्य मासुको तुलनामा प्रायः मानिसहरूले चिकन पाउँछन्।
एक cauldron मा आलु संग चिकन देखि घर मा रोस्ट
यो एक पोषक र पोषक व्यंजन हो। एक परिवार को खाने को रात या रात को लागि बिल्कुल सही।
सामग्रीहरू:
- हड्डिहरु (खुट्टा) मा चिकन मासु, सुविधाजनक टुकडे टुकडे मा कटाई - लगभग 800 जी;
- आलु - 8-10 पीसी। औसत आकार;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1-2 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सूखी मसालेको मिश्रण
- लसुन - 2-4 लौंग;
- विभिन्न सागहरू (अजमोद, डिल, तुलसी, टरागन);
- नमक।
तयारी
पिघलिएको मुर्दा वा सब्जी तेलमा एक cauldron मा खुर्सानी र कटाई सुई प्याज। कुचल गाजरहरू थप्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि स्टाउ र मासु थप गर्नुहोस्। सबैसँग एक साथ कुक गर्नुहोस्, कहिलेकाहीँ हिउँदिएर, 20-25 मिनेटको लागि कम तापमा, यदि आवश्यक भएमा थोडा पानी पकाउनुहोस्। हामी खुट्टा र कडा आलु राख्दछौं र पानी थप्दछौं। सुकेको मसालेको मौसम। आलु सम्म तयार हुनुहोस् जब (20 मिनेट हो)। प्रक्रियाको अन्त्यमा टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। घरमा भुइँमा राखिएको प्लेट्समा राखियो, कटा लसुन र जडी बूटीको साथमा। हामी टेबल टेबलको साथ तालिकामा सेवा गर्दछौं।
एक दिन बन्द वा केही संख्याका अतिथिहरूको आगमनमा, तपाइँ थोडा अधिक परिष्कृत र ओवनमा बर्तन , सब्जियों र मशरूम संग बर्तनमा भुइँमा पकाउन सक्नुहुनेछ।
बर्तनमा ब्रेस्ट
4 सर्भरका लागि उत्पादनहरूको गणना।
सामग्रीहरू:
- युवा स्ट्रिंग सेम - 16 पोड;
- ताजा मशरूम (चैंपियन्स, सेतो, ओस्टर मशरूम) - 200 जी;
- चिकन मासु, सानो टुक्राहरू मा कटौती, पिडा - 600 ग;
- लसुन - 4 लौंग;
- आलु - 4 पीसी। औसत आकार;
- मीठो रातो मिर्च - 2 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सागहरू फरक हुन्छन्;
- सुकेको मसाले
- नमक।
तयारी
फ्राइङ प्यान चिकन वसामा पिघ्नु (यो सानो हुनु हुँदैन) र कुचल प्याज र गाजरलाई बचाउनुहोस्। 5 मिनेट को लागि बचाव र मशरूम जोडें, कटा भयो। 15 मिनेटको ढोकामा कुकुर, एक भेडासँग जोडिएको। सुकेको मसालेको मौसम र बर्तनहरूमा स्थान्तरण गर्नुहोस्। प्रत्येक चिकन मासु र कटा आलु, सेम, मीठो मिर्चमा थप्नुहोस्। हामी एकदम कम पानी पिरोल्छौं, हामी लिड वा पन्जाले बर्तनहरू बन्द गर्दछौं र यसले 40-50 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा पठाउँछ।
हामी बर्तनमा काट्ने काम गर्छौं, कटा जराबारी र लसुनको साथमा। खराब छैन र सानो खट्टा क्रीम प्रत्येकमा थप्न। यस्तो स्वादिष्ट पकवानमा तपाईं एरिफिफ, कालो बियर वा हल्का टेबल शराबको रूपमा बेरी ट्रेमर सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
हाल, धेरै व्यस्त व्यक्तिहरू (कम्तीमा पनि हप्तामा) बहुविध मा खाना पकाउन चाहन्छन्।
मल्टीवार्कमा भुट्टे चिकन
सामग्रीहरू:
- आलु - 5-8 टुक्राहरू;
- चिकन मासु - 600-800 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 4 लौंग;
- ताजा मशरूम (च्याम्पियन, सेतो, ओस्टर मशरूम) - 300 जी;
- सुकेको मसाले
- सागहरू फरक हुन्छन्;
- नमक।
तयारी
प्रक्रिया दुई चरणहरूमा विभाजित गर्न राम्रो छ।
पहिले, फ्राइङ प्यान मा चिकन चटाई मा पतली कटा प्याज र गाजर को बचाओ। मशरूमहरू थप्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि सबै सँगसँगै प्रोटोशम गर्नुहोस्।
बहुविधको कटोरामा फ्राइङ प्यानको सामग्रीहरू स्थान्तरण गर्नुहोस्। कटा आलु, सुकेको मसाले र पानीको दायाँ मात्रा थप्नुहोस्। जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। चलो "खाली" मोड चयन गर्नुहोस् र समय 50-60 मिनेटमा सेट गर्नुहोस्। प्लेटहरु मा रोस्ट फैल भयो, कटा लसुन र ग्रीस संग मौसम।