पाइक पच, पनी पनी पुरा तरिकाले पन्नीमा पन्नीमा राखिएको छ, र प्रभावकारी ढंगले सुन्दर सजावटको साथ मूल सजावटमा सेवा गर्दछ, अतिथिहरू मनपर्छ र त्यो उत्सव तालिका मनपर्छ। यो माछाको पकाउने मासुको मासुको मासुको नुहाउने मात्र बिरोध बनाइन्छ, तर माछा खान र माछा पिरोल्नका लागि थप अवयवहरू प्रयोग गरी यसको पनि गुणन गर्दछ।
पिक्सेचको लागि नुस्खा पुरा तरिकाले ओवनमा पन्नीमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- लगभग 1 कि.मि. - 2 पीसी को पाइप-पेच।;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 120 जी;
- प्याज - 250 जी;
- खट्टा क्रीम 380 g;
- परिष्कृत वनस्पति तेल;
- ठोस पनीर - 230 जी;
- अरेगानो - स्वाद;
- माछाको लागि मसालेको मिश्रण - स्वाद गर्न।
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
माछाका बासिन्दाहरू तराजू, पंख र पूरैबाट मुक्त छन्, हामी इन्सुफ निकाल्छौं, राम्रो कुल्ला र यसलाई सुखार्छ। हामी सबै तिरबाट प्रत्येक गाजरको पछाडि पछाडि पछाडि पछाडि पछाडि र धेरै पानीमा पानीको भित्र बनाउँछौं र एक नींबूको रस (प्रत्येकका लागि एक लेमन) सँगै।
पूर्व-खुल्ला प्याजहरू ठूलो मात्रामा अर्ध-घण्टी वा तिमाहीको रिंगमा काट्छन् र तीमध्ये तीन देखि पाँच मिनेटसम्म सब्जी परिष्कृत तेलमा खरानी। त्यसपछि गाजरको ठूलो पट्टी जोड्नुहोस् र अन्य सात मिनेटको लागि हलचल, फ्रिज जारी राख्नुहोस्।
माटो क्रीम, नमक, अरेगानो र माछाको मसाले संग मिश्रित हुन्छ र हामी माछाहरू सबै तिर र भित्रबाट मिलाएर मिलाउँछ। प्याज र गाजरको साथ पिइक का पर्खाल भर्नुहोस्, पन्नी पट्टि र सीलमा राख्नुहोस्। हामी माछाहरू पाकिंग ट्रेमा ढोका र लगभग 20 देखि 20 मिनेटको लागि 185 डिग्री ओवनको औसत बनाउछौं। समयको अन्त्यमा, पन्नीलाई उजागर गरौं, हामी माछा रित्तै पनीरको साथमा रगत पुर्याउँछौं र अर्को दशको लागि पन्द्रह मिनेटमा पठाइदिन्छौँ।
भरिएको पिक-पेचको ओवनमा पन्नीमा पकाउने तयारी
सामग्रीहरू:
- लगभग 1 कि.मि. - 2 पीसी को पाइप-पेच।;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- चेरी टमाटर - 420 जी;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 380 जी;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
- ताजा डिल ग्रीन्स वा कुनै पनि अन्य छनौट गर्न - स्वाद गर्न;
- माछाको लागि मसालेको मिश्रण - स्वाद गर्न।
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
भरिएको पाईक ढाँचा तयार गर्न तयारी, हामी माछा सफा गर्छौं, हामी प्रवेश, फिइज र पूरैबाट छुटकारा पाउँछौँ, हामी राम्ररी कुल्ला र सुखार्न सक्छौं। अब लाजरले सबै पक्षबाट र भित्र नुनको साथमा, माछाको लागि मसालेको मिश्रण, काली मिर्च, नींबूको रस संग उदारतापूर्वक छिटो र अरोमा उठाउन र केहि मिनेटको लागि खारेज गर्न छोड्छ।
यस समयमा, अण्डाहरू उचालो, बरफ पानीमा निलो पार्नुहोस्, सफा र सर्कलहरूमा काट्नुहोस्। चिसो टमाटरहरू, नमीबाट सुकेको र हल्लाहरूमा काटिए र हामी बल्गेरिया र मीठो खुर्सानीलाई पेडुनल र कोरबाट बीउ र टाँसिएको पखाले हटाउँछौं। आधा भन्दा बढी सब्जियां छोडिन्छ र सजायको डिश संग सजाय गरिन्छ, र बाँकी सोया सस संग अनुभवी हुन्छ, कटा जडी बूटी संग मिश्रित हुन्छ र माछा पेट भरिएको छ। यदि चाहियो भने, तपाईं पेट को किनारों को टूथपेक्स या काठ को स्वावर संग काट सकते हो।
परिष्कृत वनस्पति तेलको साथ पिकिक पच लाई स्नेह गर्नुहोस्, पन्नी पाना र छाप राख्नुहोस्। हामी माछा पकाना पानामा राख्छौं र गरम ओवनको औसत छ। यस्तो डिश खाना खानेको लागि आवश्यक तापमान 220 डिग्री छ, र पकाउने समय ओवनको सम्भावनामा निश्चित हदसम्म निर्भर हुन्छ, तर औसतमा 20 देखि 30 मिनेट सम्म फरक हुन्छ।
हामीले तयार पारिएको पाईक चुरोट ताजा सागका शाखाहरूसँग सजाएका एक डिशमा राख्दछौं, र बाँकी उकालो अण्डाहरू, चेरी टमाटरहरू र बल्गेरिया काली मिर्चका टुक्राहरू सजिलैसँग सजाय र सजावट गर्दछ।